第149章 擅长厨艺 (第2/2页)

炒熟了的，稍微有一点点咸。

李莲花摸了摸鼻子，没有说话。

“我再试试这汤，可以吗？”

“咳咳……也可以。”

“周大人要试试吗？”

“试试。”说的有点虚。

泽兰打开看了一下，这是山药菠菜苦瓜枸杞排骨汤，盛了一勺给周宏，一勺给自己。

泽兰先试，还是咽下去了，周宏也喝了：“噗。”全吐出来了，这这这，谋杀。

“李神医是不是没有放盐？”

“放了啊，知薇姑娘受伤应该清淡饮食。”声音越来越虚。

得，就没放。

泽兰想了想如何委婉的说这汤真不好喝。

“姑娘受伤多日，李神医也身体抱恙，为何没吩咐我等熬药？”

“我这是老毛病不打紧，知薇姑娘的话，那这药就不知道什么东西喝了。”

“姑娘不爱喝药？”

我觉得让姑娘选，她应该会选择好好喝药。

泽兰疑惑，泽兰真不想相信李神医是故意，可信度不高。

“要不让姑娘自己选要不要喝药？”

“咳咳……请泽兰姑娘教我。”

“是。”

周知府左右看看：这些年轻人呐。

李莲花：“周大人，怠慢了。”

“无事，这忙了一早上，身体疲倦，品尝李神医的手艺精神不少。”

泽兰和另一个婢女低头偷笑。

泽兰出声解围：“李神医只是昨晚受了惊吓，有些心神不宁，这会我帮着打下手，再让大人品鉴。”

“行。”周宏乐呵呵的回答，不用再紧绷着看什么都觉得有趣，不是刚刚那个味道还是可以尝尝的。

李莲花想着倒了重做，看着这一锅汤：“有些浪费了。”

“李神医，这汤不算作废，原汁原味，再稍微加工一下就好，这个做汤头，先把杂质去掉……”

泽兰指挥着李莲花动手，李莲花规规矩矩的做。

“肉类要清洗干净在下锅，残留的血会破坏口感，需要佐料八角，姜或者酒去腥，看想做什么，用什么材料。

苦不会把苦味扩散到其他菜的，煮菜有主有辅，相辅相成，放多了喧宾夺主，苦瓜提鲜很好。但是性寒，不要放太多，若是喜欢可以放少量辣椒，胡椒辛辣来压制寒性。”

“哦，好。”这样吗？那之前吃怎么觉得什么都苦。少量？

周宏闻这香气：“闻起来，味道不错。”可以期待一下。

“这边再等一下就可以出锅了。”

“炒菜切菜您做的不错，炒菜主要是口味口感，应有侧重，不应该是……额……五味俱全。”

“受教了。”

“这边边……”

一婢女急匆匆跑进来：“不好了，知薇姑娘，姑娘她，状态有些不对！”

李莲花没听说完就急忙跑出去。

泽兰跟着吩咐：“做两个简单饭菜送回屋子，还有这汤好了也带回去，周大人您这……”

“不必管我。”

周知府看着李莲花着急的神色做不得假，只是这冯知薇风评确实不太好。

“人老了眼拙。”看着云淡风轻的人着急，也挺有意思，跟上去看看。