第237章 吃驴肉 (第1/2页)
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在家好好陪着老太太待了两天,大清早陪着下湖,她在河沿上种了不少红薯,每天都得去看一眼,地里还有些花生,长的正旺。
王明带个破草帽蹲在地头上,拽出一棵花生,下面挂果了,数量还不少,就是还没长成。
在山东,七月份花生通常还没有完全成熟。花生一般在夏季的8-9月份成熟,而7月份是花生生长过程中的一个阶段,此时花生通常还没有完全成熟。花生的成熟标志包括植株停止生长、茎叶颜色变为深黄,以及荚果外形饱满且纹理清楚。
王明手里的花生,就是有点水灵灵的,他摘下几颗,在衣服上擦了擦,塞在嘴里,甜滋滋的,花生妞妞吃上特甜。
他奶奶坐在他旁边乐呵呵的看着他揪花生妞妞吃。
“看你这个馋样,和小时候一个样,就不能等长果米熟了再吃。“
在山东,花生通常被称为“长果”或“长生果”。这两个名称都源自于花生在当地的俗称,其中“长果”是“长生果”的简称。此外,花生在山东还有其他的别称,如“果子”、“落花生”、“地豆”、“泥豆”等。
反正各地都有自己的叫法,王明下地纯粹就是玩,在这摸一把,那掏一把的,摘了一大把野西瓜,还有一大把红彤彤酸溜溜的野草莓,吃的嘴巴都变了色 。
七月的农村其实很无聊,天热,又没什么能收的作物,就连野菜都很少,也就马齿笕,苋菜,扫帚菜这几种,王明都不咋爱吃,看见了都懒得采。
不过他在黄豆地里发现了豆虫,豆虫的生长时间通常在每年的7月下旬至8月初,这个时期大豆结荚初期,豆叶生长旺盛,豆叶已充足展开,是抓豆虫的好时机。
找了个小盒子,窜到豆子地里,也不嫌刺挠,扒拉着抓了好几十只,这玩意现在还能抓到,以后就只能人工放养了,就跟金蝉一样,要不都吃不上了。
抓完豆虫他又扯了狗尾巴草抓蚂蚱了,一根草上穿的满满的,穿了十几根,回去油炸一下,卷煎饼妥妥的一道美食。
这可比饭店里动辄一盘子上百块的野味好吃多了,等王明抓完太阳已经上来了,他拉着奶奶就回家了。
太阳一晒浑身在出点汗,在地里窜一会,那浑身就不得劲,到处过敏,拉的疼。
回到家,把蚂蚱和豆虫用盐水清洗干净,沥干水分,起锅烧油,油温下锅,一热立马出锅。
香气扑鼻,拿了一张村北三大娘家买的煎饼,她是手工摊的小麦煎饼,地锅鏊子充分的把小麦的香气烘出来了。
美美的咬了一口,满嘴留香,他想请奶奶吃,老太太连看一眼都欠奉。
正吃着呢,二大爷进来了,他今天去赵楼赶集,给王明带了一兜篓驴肉,里面有驴腱子,驴板肠,驴肝,驴心,得有个五斤重,用牛皮纸包了好几包。
瞬间王明就觉得自己手上的野味不香了,俗话说“天上龙肉,地上驴肉”,道出了它的肉质之美。驴肉肉质细嫩,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,是走兽肉的上品,有很好的食补功效。
他赶忙跑到小卖部搬了一箱银麦啤酒,买了二斤鸡蛋裹的长果米,回到家把东西摆好,和二大爷俩人喝起来了,有驴肉不喝点就那哪行。
起开一瓶银麦啤酒 ,咕嘟咕嘟的旋完一瓶,来上一筷子驴板肠,这舒服的日子真是神仙来了也不换啊。
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