第14章 卤大肠 (第1/2页)

九五免费小说 www.x95mf.com，最快更新被休后,我带两娃走上人生巅峰!

等韩一一离开，张婶子才发现篮子竟然还有盐，心里感叹，这么好的人范家都不要，真是瞎了眼。

虽然刚吃完饭，可几个孩子看着篮子里的肉，还是不由的咽了咽口水。

张婶子担心天气热，肉会坏，等韩一一走了便直接进了厨房，一斤的五花肉让她一分为二，一般加了些盐冰在了井水里，留着晚上吃。

而另一半则是让她练成了猪油，如此炒菜时，也都有着肉味，至于剩下的猪油渣也是决定第二日加些野菜再包几个肉包子，如此也算是肉包了。

这边张婶子在炼油渣，那边韩一一也没有闲着，把买回来的猪板油全部熬成了猪油，剩下的猪肉渣则是加了些盐，决定留着给两个孩子当然还有自己零吃。

至于剩下还有差不多一斤的五花肉，韩一一也同张婶子一般，切成小块放了些盐，用瓦罐冰在了溪水里，决定晚上同从张婶子家带回来的豆角一起炖着吃。

两斤的猪板油也熬制了不少的油，也够娘三个吃好些天了，韩一一也决定，之后的油和盐都可以直接从系统里兑换，如此也更方便。

熬好了猪油，韩一一这才看向被她放在洗菜盆里的大肠，她决定卤大肠，不得不说，大肠好吃，这清洗还是很费脑筋的，韩一一知道可以用面粉洗，可如今还她还真是不舍的全部用面粉洗，于是先用了些草木灰洗了一遍，接着才又用面粉洗了一遍，然后又用清水洗了两遍，这才觉得洗干净了。

洗完以后，这才往铁锅里加了清水，等水烧开，便把大肠放进去，煮了大概五分钟然后捞出，接着再用冷水冲凉备用。

至于卤料，韩一一则是直接花了十积分在小花系统里兑换了一包，重新往铁锅里加了清水，把大肠和卤料包一同丢在了铁锅里。

铁锅不像现代的高压锅这般快，韩一一足足煮了半个多时辰才算好，打开锅盖，闻着锅里飘出来的味道，韩一一不由深深的吸了一口气，暗道，真香，就是这个味道。

也好在韩一一她们所住的茅草屋，离村子里别的人家住的远，不然这个味道，定要把村里的人都给招来。

两个小家伙方才还在房间里试穿着自己的新衣服，如今闻到这个味道，也都跑了过来，扯着韩一一的衣袖往锅里看，嘴里也叫嚷着。

“娘，你这是什么啊，好香好香啊……”。

“这个啊，叫卤大肠”，说着用刀切了一些，放在两个小家伙的嘴里。

“哇，好好吃，好好吃，娘，这个好好吃……”，边叫喊着，边又跑去看自己的新衣服去了。

看着两个小家伙的样子，韩一一勾了嘴角，也切了一些放在自家嘴里，品了品，味道确实不错，同自己在现代吃的差不多，暗道，若是再有些辣味就更完美了。

不过因为想着两个小家伙要吃，韩一一便没有往里面加辣椒，再者根据原主的记忆，好似这个时代也没有辣椒这个东西，不过，这个味道已经很不错了。

刚把大肠捞出来用刀切成小段，余光就看到昨日用盐腌起来的鱼，这才想起来，竟是把这东西给忘了，拿起来一闻，果然已经有了味道，韩一一不由觉得可惜，不过确是他们人少，又没有冰鲜，如此便很难保证菜品的新鲜。

只是这个想法刚出，耳边就响起了熟悉的机械音。