第148章 厨艺技能 (第2/2页)
也是今天的菜贵,猪五花厚切,一片肉都得有手掌那么大,肉里夹着地瓜片,都是先过油炸了,将肉皮炸成虎皮的,最后抹上特制的料上锅蒸熟。
又不腻,又能解馋,关键是这种好肉可遇不可求,今天也就能做两盘子,都卖出去了。
来的人也都知道这个菜贵,如果不想买也可以,就会少一道菜,不会重新换菜的。
这是他们私房菜馆的规矩,做什么吃什么,可以选择不要,不可以换成别的。
“爷爷,今天还有别的吗?我想再来点,我吃不饱。”
爷爷说还有一道生炒鸡,顾佳仪点头说行,又要了一道凉菜。
虎皮扣真的很香,肥肉已经将油都蒸了出去,一口咬下去软糯的,肉皮是虎皮的,带着一点点劲道。
里面的地瓜才是一绝,入口即化的感觉,虽然炸过,但是一点也不硬,吸满了料汁。
这个料汁有点像是芝麻酱和腐乳的味道,其他的没有尝出来,总之就是香。
生炒鸡上来之后,那个汤一看就下饭,顾佳仪直接就来了个生炒鸡盖浇饭。
就这一个菜她都能干掉三碗饭,每次来婆婆这吃饭,都能吃得很撑。
三碗饭后,顾佳仪要了两张馅饼,今天这个菜里的地瓜也挺顶饿的,所以没能再吃很多馅饼。
吃饱喝足的顾佳仪靠在椅子上,另外一桌的人看不到这边,顾佳仪也能放心大胆的吃,反正她都是悄悄的去和爷爷盛饭的。
爷爷和婆婆没时间闲聊,那边的菜虽然正在吃,但是还有一部分没能做好,都是费功夫的,顾佳仪还特意问了得多久,得到还有一个小时的回答,就放弃了。
“叮,在首都私房菜馆签到一次,获得特级厨艺。”
十个签到点果然不一般,爷爷也非常的不一般。
签到后,高级签到就开始变了,十个签到点没有了,高级签到变成了五个签到点了。
顾佳仪有点好奇,这会不会是婆婆的技能呢,她想知道是什么。
签到点还够,既然来了,就看看,顾佳仪觉得婆婆也一定有绝活,五个签到点虽然没有十个签到点那么震撼,但是也不少了。
“叮,在首都白家最后的传人家里签到一次,获得高级刺绣技能。”
刺绣技能,白家,婆婆姓白呀,白家也许就是有着独门刺绣手艺,这才能发了家,而婆婆作为最后一个传人,以后可能就要失传了。
现在确实很难把这种非物质文化遗产传下去,不过顾佳仪现在学会了,如果以后有机会,她想将这门手艺发扬光大,不让手艺失传,这也算是她唯一可以做的了。
和婆婆爷爷说了一声,顾佳仪就走了,短时间可能不会再来吃饭了,以后等她再回国,也不知道婆婆他们会怎么样。
顾佳仪没办法直接就对两个老人说传承了他们的手艺,但是不耽误她对他们道谢。
“谢谢爷爷的菜,我可能有一阵不能来了,要去学习的,婆婆,谢谢你们,等我回来之后,希望还可以来这吃饭。”
顾佳仪留了一些灵泉水再他们自己喝水的水缸里,给客人的是另一个,这也是聊天的时候知道的。
顾佳仪走了之后还有一些难受,等这边的事办的差不多了,安德莉亚那边没有事之后,顾佳仪得买票回家一趟。
而且今晚就打电话先说一下,不然回家才说,大概率会被顾老太抱着哭吧。