第24章 开火锅店 (第2/2页)

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第二日

房牙带来了一个好消息，找到一个带小院的房子。

房主一家搬到了京都，房子整体出租。每月租金五两银子，房子占地约摸五百平。

房屋坐落处在凌江县的市中心，地理位置很好！

交了一年的房租及房租押金和房牙的银子后，王秀秀开始找人装修。

她把火锅店设计成古色古香的，又在小院里放置了不少的烛台。

让打灶台的师傅，打了十多个灶台。

接下来就是招大厨。

大厨师傅也要是自己人才放心！

王秀秀又找了人牙子开始物色厨师的人员。

人牙子跟王秀秀打了好几次交道，对她的印象挺好的，这个妹子别看年纪轻轻，但是做事沉稳，而且给钱也很爽快！

人牙子带来了三十个会做饭的人，王秀秀选了一对夫妻。

男的叫钟三，女的叫蔡银花。

他们之前是在大户人家里面厨房里做事，后来因为主家没落，重新将他们发卖了。

给了人牙子十四两银子，得到了二人的卖身契。

王秀秀又叫店里的张大婶和李大婶帮她问问，有没人愿意来帮工的。

没多久，张大婶和李大婶就叫来了自己家的好几个亲戚。

王秀秀给他们培训了一周，装修也差不多弄好了，就开始开业了！

开业前几天，生意很惨淡，大多数人都不知道什么是火锅。

随着吃过火锅的客人，通过口口相传的模式。渐渐的来吃火锅的人越来越多。

王秀秀在百味轩里也给凌江火锅打了广告。

慢慢的凌江火锅的名气越来越大。

火锅的配料是她根据21世纪的重庆火锅的调料研制而成，主要是牛油火锅底料。

凌江县往来的客商来自各地，有些地方的客人喜欢吃辣的，有些地方的客人喜欢吃清汤的。

由此她推出了牛油火锅，猪骨头清汤火锅还有鸳鸯锅。

铁锅是让凌江县的朱铁匠特制而成的，朱铁匠按照王秀秀的图纸给她特制了十几口锅。

火锅的食材主要有各类蔬菜，鱼，肉和海鲜等，客人可以按照各自的喜好选择自己喜欢的食材。

锅下面烧的是木炭，为了防止一氧化碳中毒，都是在室外煮火锅。

室内主要是中餐，各种炒菜和烧菜供客人选择。

由于王秀秀开的火锅店在凌江县仅此一家，而且味道出奇的好，越来越多的客商谈生意喜欢来她家吃火锅。

王秀秀做火锅的蔬菜，主要是来自于自己空间里产的。

其他人都以为王秀秀每天都要去温泉城现摘新鲜的蔬菜，只有她自己知道，每次这个时候她都是要么在空间里除草，施肥，种庄稼。要么在空间里练习她的九重诀学。

然后再从空间里把食材放在马车上，运到凌江火锅店。

为什么其他人没人去温泉池旁，那是因为种植蔬菜的温泉池旁属于深山，经常有野兽出没，寻常人压根不敢进入！

一个人既要管百味轩又要管火锅店，王秀秀有种力不从心的感觉，她觉得给火锅店和百味轩各招聘一个掌柜的，这样她才能腾出手做其他的事情。

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