第59章 上梁3 (第1/2页)

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干脆再做两条糖醋鱼，反正家里现在有番茄酱，虾就直接白灼吧，然后再炒两份青菜。

打算好之后钟钟就开始动手了。

鱼清理干净，挨着头尾各切一刀，抽出筋将鱼切成花刀，每隔两厘米左右竖切一刀，然后横着往里切一厘米左右，加入适量盐和料酒腌制两刻钟。

然后又亲自将生姜、大蒜瓣、大葱切成末，往适量淀粉加入适量水，调成糊状待会给鱼挂浆用。 锅里加入适量油，烧到五成热，下入鱼炸至两面金黄出锅装盘。锅里留少许底油，加入少许白糖，加入番茄酱、葱、姜、蒜末翻炒，接着加入适量酱油、醋，加入少许水烧开，烧开后就是糖醋汁儿了

。

最后将糖醋汁淋在鱼身上，糖醋鱼就可以出锅上桌了。

白灼虾就更简单了，虾清洗干净，往锅里加水，加入姜片，葱结，等水一烧开就把虾倒入水里，再次滚开了即可起锅。

然后是备两种蘸料。

取一块姜先用刀背拍碎，然后快速剁成姜末，当锅微微热的时候放入锅里，加些油、盐巴，稍微翻炒一些就可以盛在小碟子里当白灼虾的一种酱料了。

另外一种做法真的简单，直接将胡椒磨成粉之后加入到酱油里搅拌均匀就可以了。

钟钟炒青菜的时候，李婶和石头娘已经把包子馒头全都弄好蒸上了。李婶过来一看桌面上摆着的菜，“丫头，你这做的又是啥新鲜菜式？”李婶指着三杯鸡和糖醋鱼问。

“前边那道叫三杯鸡，后边这两是糖醋鱼。”钟钟回答道。

“闻着可真香。这鱼看着就下饭。嫂子嫂子，我可以先尝尝吗？”尘子一冲进厨房就直奔那几盘菜。

“还有规矩没有，今儿可是有那么多人吃饭呢，要是你偷吃了，别人看见端上来的菜这边却一块那边少一角的，会怎么想你嫂子啊！？”

李婶怒了。虽然她和当家的都没有想着要尘子挑起家中大梁，但是也不希望尘子都十二了还这么不会分轻重。

这若是一直这么下去，她和当家的去了，黑子有了自己的小家，尘子可该怎么办？一想到这里，李婶就觉得不能再纵容尘子了。

“娘，我......”

看见自己小儿子慌张、害怕的样子李婶也很心疼，但她必须狠下心来。

“尘子，你先帮你哥哥烧着火。”李婶不应尘子，石头娘冲黑子使了个眼色，然后对尘子说道。

“尘子，过来......”黑子说道。

尘子低着头，一动不动。满脑子都是：这是娘第一次这么凶他。

钟钟知道李婶的心思，但是这会儿闹僵了也实在是不好看。“尘子，你过来嫂子这儿，嫂子有话跟你说。”

尘子抬起头看了一眼他娘，见他娘没说什么，才慢慢的挪到钟钟身边，声若蚊蝇：“嫂子，我......”

钟钟拉过他的手，耐心地道：“你娘没有生你的气。但是你觉得自己有没有做得不对的地方呢？你娘这么辛苦的给大家做饭，大人们都还没有上桌，你就想先吃了，你觉得这样好么？”