第91章 佛跳墙 (第2/2页)

两人之间一问一答，没一会就到了周府。

凉亭里。

简池对着躺椅上眯着眼睛的人说：“主子，钟钟姑娘到了。”

周少青闻言立刻睁开眼睛，吩咐道：“让人把我要的东西都直接送到东园去，把她也带到东园去。老头子这会儿在干嘛？”

“老祖宗此时在书房。”简池跟站在一旁的人示意让他赶紧去之后，立刻轻声回道。

正好，看你还怎么忍。周少青站起身：“走，咱们也到东园去，这么精彩的画面可不能错过啊！简池你说是不是？”

简池哪里敢答这话，只是默默地跟在主子后边。

而此时刚到东园的钟钟，看到摆在自己前面的长桌，以及长桌上摆着的各类食材，再一次怀疑了一下周少青的身份。

又想到刚才简洋口中的老祖宗，这厮绝对不是普通的商人......

钟钟正翻着桌上的食材呆呢，后头就传来了周少青的声音：“怎么样？这些食材可都是最好的，你看着用吧。”

钟钟回过头看向他：“在这儿做？”这儿可不是厨房啊？

“对，就在这儿做。你要帮忙的话就吱一声，那几个都是老头子找回来的厨子，你尽管使唤，不用客气。”

周少青这话一落，钟钟明显的看到站在他后边的简池在擦汗。

不过有人帮忙自然是好事，她自己一个人的话，指不定要做到什么时候呢。“你们两个帮我鱼翅、海参、猪蹄筋、干贝、鱼唇、鲍鱼这些干货都一吧，蹄筋要用油，油温不要太高。”

钟钟跟其中两个厨子说完之后又跟其余的人说：“你们把猪脚处理干净，记住毛拔掉之后再用火烤一烤，然后用刷子刷干净。”

鸡和鸭都是已经处理干净了的，钟钟用清水冲了冲之后就开始斩块切件。鸡鸭弄好之后钟钟又抓了一把干香菇，先是用温水洗干净，然后用冷水泡着。

钟钟将切好的鸡鸭以及厨子准备好的鸽子蛋全部倒入大砂锅内加水炖，刚炖了大概两刻钟，猪脚也准备好了，钟钟又把猪脚也倒了下去。

半个时辰后，那些干货都得差不离了，钟钟又自己准备了葱段、姜块、鲜笋、冰糖、桂皮等物。

然后把砂锅里的肉和鸽子蛋全部捞了出来，又让人拿来了一个更大的坛子，加入清水，放在微火上烧热。

倒净坛中水后，然后在坛底放一个小竹箅，先将煮过的鸡、鸭、猪蹄尖及冬菇、笋块放入，再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在鸡、鸭等料上。

然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁以及整整一斤的黄酒，用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。

装好后，将坛子置于木炭炉上，需要用小火煨足半个时辰后启盖，再将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内，即刻封好坛口，再煨半个时辰。

钟钟将材料都依次放好后跟旁边的厨子说：“成了，小火煨着吧，半个时辰后叫我。” 周少青看钟钟已经把第一步完成了，心情好得不得了，估计待会儿书房那边就会暴跳如雷了吧......