第七章 梅某苦练的厨艺,都练到狗身上去了来呀） (第1/2页)

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一帮子厨房的小厮伙计们纷纷点头，看样子都很认同这二位的说法。

“你们可以污辱鸡蛋，但请不要污辱炒鸡蛋这个菜。”程处弼脸色沉了下来，断然地道。

他仿佛看到了，一个干瘦而又有些佝偻的背影，正在厨房里忙碌着，随着油烟的溢散，葱花鸡蛋的扑鼻香气，似乎也扑面而来……

“？？？”

梅大厨的脸都黑了，满脸悲愤地看着程三公子。这话太扎人心，想我可是在受长安美食圈享有盛名的大厨。

厨艺如果不好，你们卢国公府会花厚薪请我入府当大厨？炒鸡蛋，这玩意老夫好歹也炒了将近十年，炒了没有一万盘也至少有三五千盘。而你，你居然说我污辱炒鸡蛋这个菜？

“梅老哥，知晓了我家三公子那什么，可要稳住……”

一旁长脖子的程济看到短脖子的梅大厨一副快要气炸了肺的模样，指了指脑袋，挤眉弄眼地疯狂暗示。

梅大厨吐了一口浊气，勉强一笑正要说话，突然脸色一变。“三，三公子他怎么流泪了？”

所有人都注意到了方才正黯然神伤的程处弼此刻两眼发红，眼眶之中有晶莹在闪烁。

“三哥，我们不污辱鸡蛋了，我们回屋成吗？”程老四胆战心惊地凑上前来。

看到程老四扭曲的表情，旁人胆战心惊的模样，程处弼不乐意了。

“我没事，去，再拿四个鸡蛋来，我记得厨房那里有素油。给我提一罐来，还有给我去拿之前我洗脸的铜盆过来。”

“三哥你要干嘛？”程老四与一干人等全都懵了。拿鸡蛋和素油还能理解，拿洗漱的铜盆啥意思？

“我要做什么我很清楚，还不快去。”程处弼不耐烦地道。

“好好好，三公子您莫脑，尔等都愣着做甚，还不照三公子的吩咐去办。”程济扭过了头来，疯狂一眨巴着眼。

一干厨房员工心领神会，赶紧按照即将犯病的三公子吩咐去取各种用具。

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程处弼先将洗涮干净的铜盆搁到了灶上，好在灶口也是圆的，搁上去大小倒也合适，就是锅底平了点。然后有条不紊地打蛋花。

就看到等到铜盆被烧得微微变色，程处弼这才倒入了油，然后，沿着铜盆边沿绕着将蛋液倾入了铜盆之中。

然后还小心翼翼地转动着铜盆，直到蛋液在热油中翻滚并鼓起大泡，这才开始勺子轻轻推动让蛋液全部成熟，再用铜勺的边沿将凝固的蛋液切割开来。

之后，将水嫩的香葱洒入铜盆之后，快速地翻炒几下之后，便盛入了一旁早就准备好的盘中。

所有人都看到了一盘色泽嫩黄之中夹杂着翠绿与洁白，散发着诱人的香味。

“好香啊……这是什么美味，而且还这么好看。”不知道何时已经凑到了灶旁的程老四口水差点滴了出来。

内心很是不忿的梅大厨看着跟前这盘色香味俱佳的炒鸡蛋，难以置信地瞪圆了眼珠子。

这完全刷新了他的三观，颠覆了他三十多年从事烹饪艺术的认知。

“不对啊，炒鸡蛋怎么能这么炒？”

“这，才叫炒鸡蛋……”看到周围一干人等那震撼的目光，程处弼得意一笑。把手伸向旁边的筷子，哎？哎？哎？……

程老四已经先下手为强，抄起了筷子，挟起了一筷就往嘴里送。