第248章 追出来了 (第1/2页)
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大炎王朝东面临海,和自己上辈子生活的华夏差不多,吃的盐绝大多数都是海盐,而且是用海水煮的,没有晒盐,所以产量很低,王朝对盐的管控也更加严格。
老百姓每个月能买到的盐是按照人头算的,绝对没有多的,只是保证大家日常生活所需而已,不至于得什么软骨病之类的。
由于没有多的,大家只是炒菜的时候放那么一点点,哪里舍得用大量的盐来泡泡菜啊。
至于大户人家,人家也很讲究养生的,蔬菜都是新鲜的时候炒了吃、炖了吃、蒸了吃,还真没有用来泡的。
在和离时得到了魏王那千亩良田后,因为已经是初冬了,也没有什么好种的,白韵一便让人大量种植了包菜和白菜。
其中包菜用来泡泡菜,大白菜用来腌制辣白菜。
别问她的盐是从哪儿买来的。
她家好歹是侯府啊,要弄点盐还不简单,自家二哥的四海商行就有权利卖盐的。
她的泡菜和辣白菜是今儿个在京城好几个地方开售的。
生意好不好白韵一还不知道,因为她现在还没有来得及回去瞧瞧呢。
看太后和皇帝都这么喜欢,那应该卖的不错。
她泡泡菜和腌制酱菜的本事都是和自家老妈学的。
上辈子自己生活的那个地方,家庭主妇们都很会做这些,自己从小耳濡目染,自然也会,再加一些香料,味道就更好了。
现在只有白菜和包菜,等开春之后自己再让人种其余的蔬菜、辣椒、花椒等,到时候能泡能腌的东西更多。
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