第198章 红豆是真爱 (第2/2页)

制作蜜红豆的食材，选用的都是那种最红最小点的，清洗后，碗里加清水浸泡十二个小时左右，然后，锅内放半锅水，水开后放入红豆，转小火煮半个小时，期间又加了几次冷水。

等到红豆煮得酥软，又加入冷水冲到彻底凉透，再用冷开水过一下，沥干水份后，装入陶碗中，加入白糖，密封后存到了冰窖里，第二天就可以取出享用了。

所以，这一道都是在打烊后弄好了冰存的，这会儿只需要去取出一份，然后刮些冰沙洒上去就好了。

而红豆、薏米以及红豆馅，都有提前准备。

阮彩娇难不到她。

杨卿若取蜜红豆的时候，顺便取了红豆馅出来。

事先泡过的红豆和薏米放入了陶罐中，搁到小炉上熬着，杨卿若便抽出手来做红豆沙糯米球。

糯米粉、地瓜粉用密筛子过了筛，加入了处理过的羊奶调成了糊糊，放在陶罐里隔水蒸两刻钟，然后用筷子搅得顺滑上劲，等到面团凉了以后，在里面包入红豆沙馅，做成小小的球，然后在外面裹上了一层炒熟磨碎的花生。

三个甜品送了上去，阮彩娇也没玩什么妖娥子，爽快的付了银子，吃完就走了。

“看来，这位阮小姐是真的喜欢红豆。”

送完了客人，吃午饭的时候，何掌柜和杨卿若说起了阮彩娇。

“可能吧。”杨卿若点头。

确实，三人都是甜的，要不是真爱，还真的吃不下去。

她也喜欢红豆，可她就没办法这样子吃。

“少奶奶，会不会出事？”何掌柜一直担心这个，终于说了出来。

“能出什么事？”杨卿若看向何掌柜。

“她吃这么多甜的，万一回去之后又吃了相克的食物，到时候，我们可说不清楚啊。”何掌柜眉头深锁，越想越觉得有这个可能。

“出了铺子，就不关我们的事了。”杨卿若撇嘴，“再说了，每一道菜，都是有效用的，她就算是回去吃砒霜也不会有事。”

“她毕竟是白氏的女儿，少奶奶还是要小心些才好。”何掌柜心里却不这么想，他决定，一会儿就派人去关注阮彩娇的动静，以防万一。

“嗯，我知道。”杨卿若点头。

阮彩娇必定是有所图的，她在心里早防备着了，只是，那反而便宜了阮彩娇，因为同样的十两银子，偏偏阮彩娇点的每个菜里还加了解毒特效的灵力，更是亏死她了。

何掌柜的行动还没开始，晚上，阮彩娇再次来到了铺子里，同样点了三道红豆。

“少奶奶，这个阮小姐真的有问题。”小皮送来菜单，也忍不住担忧起来。

“管她有没有问题，反正我们这些菜决吃不出毛病。”杨卿若笑道，“行了，你们要是实在不放心，多盯着她一些就好了。”

“好嘞。”小皮立即点头，就要去盯梢。

“嗳，悠着点儿。”杨卿若看着小皮那样子，忙补了一句，“别让人看出来。”

“明白明白。”小皮嘻笑着，冲杨卿若做了个手势，“掌柜的有办法，我找他去。”