第40章 珍馐楼 (第1/2页)
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顾念有些愣,不知道为什么沈易安也在。但是当她看到沈易安面前摆着的那碗馄饨的时候,挑了挑眉毛,大大方方的走了过去。
“沈大人也吃了馄饨呀?”顾念说着,笑嘻嘻的坐在了他们的对面。
“嗯,”沈易安点了点头:“肉馅劲道,用料充足,你是怎么想到这个小玩意儿的?”
得了夸奖,顾念笑了起来:“我小时候我娘教我的!”反正她娘早就去世了,谁知道是不是真的。
“原来如此。”沈易安点了点头,他是知道顾念的娘早就去世了的,所以也不疑有他。
“许娘子,我请来福请你来,其实是有一个不情之请。”黄掌柜说着,有些不太好意思的模样。
顾念见状,笑了起来:“黄掌柜但说无妨,只要我能做到的,我一定尽力!”
“是这样的,”黄掌柜说着,叹了口气:“此前你卖给我的那份腌芋艿的方子被我手底下的人偷了出去,卖给了珍馐楼。他们借着机会推出了许多新菜,我们的生意眼看着就落了下去。所以……” 顾念听到这里,了然点头。上次来送剁椒的时候就现了,虽然他们这儿客人看起来多了,但是多的都是一些衣着朴素之人。可是路过珍馐楼的时候,她现珍馐楼门庭若市,车马喧嚣,看起来好不
繁华。但是上一次黄掌柜没说她也就没问。这会儿黄掌柜说了起来,她大概也就知道是怎么个情况了。
“黄掌柜,是否是想要买这馄饨的配方?”顾念试探性的问了一下。如果黄掌柜要买这馄饨的配方的话,她是肯定不能卖的,至少目前不行。 可是黄掌柜却用力摇了摇头:“不不不,许娘子误会了。黄某只是想,许娘子一个人的力量毕竟有限,所以我想跟许娘子合作。像这会儿,你已经卖完了你的馄饨了,那下午,我们醇香阁也推出这个馄
饨,只是卖得比你的贵上许多,你觉得如何?”
“那这利润?”
“我七你三,如何?”
顾念愣住了。醇香阁这么大的酒楼,光卖馄饨的话,三分利也已经是非常可观了,当下就点了头:“成交!”
听到顾念干脆利落的回答,沈易安正在吃馄饨的手停了一下,有些郁闷的看了一眼顾念。他今天赖在这里不走的原因就是想多给她争取一点利益,怎么这个小女人二话不说就点头了?
不觉得吃亏吗? 顾念哪里知道他的想法,当下就把这个方子给黄掌柜写了下来。其实馄饨的馅料很简单,就是在捶打馅的时候,要十分注意。捶打过度的话,馅的口感就会十分软绵。捶打不到位的话,馅儿的口感又
不够劲道。顾念是女孩子,所以捶打一刻钟的时间就够了。若是壮年男子的话,恐怕捶打半刻钟就可以了。
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