第一百二十八章 试验葡萄酒 (第2/2页)

柳家庄子的第一批葡萄成熟了。

柳沁要了两筐子送进了清泉庄，因为江离的管制，不能进酿酒坊里说话，只得将姜师傅招出来，两人蹲在大树的树萌底下，商议起如何酿制葡萄酒。

“葡萄酒？”

姜师傅很是惊奇，他从来没听说过有这种酒，也从来没想过葡萄亦能酿酒。

柳沁不知怎么说才能让他相信，只得假借古书记载。

“嗯，我曾在一本古书上见过，说是颜色红红的，酸酸甜甜，很是可口，特别适合女子喝。”

“那……不知有没有酿造之法？”

姜师傅听得古书有记载，顿时信了，要知道对于他们这种不识字的人，对书和读书人有一种本能的崇拜。

何况公子的话他从来没怀疑过，心里隐隐激动起来。

于手艺人来说，最激动的莫过于能造出最好的，或是创出新的品种。

柳沁使劲的想了想，前一世有很多人自己在家里酿葡萄酒，就是她老妈也酿了两大缸，她走时给硬塞了两瓶，可她嫌这酒不上档次，没当回事，丢在房里也没喝，最后坏掉只能扔垃圾堆里。

现在想想，其实老妈是很关心她的，因为她脸上总是显得苍白没什么血色，老妈听说经常喝葡萄酒能将脸色变得红润，这才不辞辛苦的到处请教，酿了两回才成功。

可她那时年轻不懂事，将老妈的一腔辛苦付于了流水。

唉，爸妈，您们还好吗？

心情一时郁郁。

有些事过了就没办法回头。

树欲静而风不止，子欲养而亲不待。

于柳沁来说，却是子欲养而子不在了。

姜师傅见面前的小人儿突然沉默下来，眉头也皱巴在一起，似乎有些不高兴的样子，不知是哪句话错了，也不敢再出声。

柳沁手拿树枝在地上无意识的画着圈子，沉浸在伤感和对前世的回忆里，好一会儿才回过神来。

再回到葡萄酒的酿造上，她只记得好象要加糖，要将葡萄弄破捏碎，挤出汁来，至于后面怎么做，就不清楚了。

只得将这些跟姜师傅说了，让姜师傅自己实验实验。

姜师傅点点头，喊来徒弟将葡萄搬进去。

回到酿酒坊里，姜师傅蹲在两筐葡萄面前，蹲了很久，仿佛要从中看出一朵花来。

从这天起，姜师傅吃住在酿酒坊，与这两筐葡萄较上了劲。

他先按白酒的酿造方法试了一遍，洗净，碾碎，滤汁，蒸煮，酵。

二十天后打开一看，颜色倒是红的，喝了一点，又酸又涩，完全不能下口。

姜师傅不服气，接着再来，将公子说的想了一遍，这回洗净后加了糖，碾碎，滤汁，想到果子不比粮食，粮食需要蒸煮才能软烂酵，而果子水若加热了会变酸，就省了蒸煮这道工序。

十天后打开喝了一点，酸甜倒是适中，只是颜色较淡，味道也不浓。

好歹比上回进步了许多。

仿佛看到了希望的曙光，姜师傅再接再厉，又重新酿了一小坛。

不得不说，姜师傅在酿酒方面真的是个人才，一个半月后，姜师傅带了信给柳沁。

当柳沁再次站在酿酒坊外的大树下，姜师傅满脸欢笑的抱着个酒坛子跑了出来。

双手小心翼翼的样子，仿佛抱着个金娃娃。(未完待续。)