第30章 (第2/2页)

4．兔肉味甘、性凉，能补中益气，凉血解毒，可治血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。不过兔肉性凉，所以容易拉肚子的人要少吃。

这里介绍一款能够治脾虚食欲不振的膳食——鲫鱼粥

材料：鲫鱼1尾，高粱米50克，一个橘子的外皮。

制法：将鲫鱼去骨取肉，与米、橘皮相合煮粥，煮至快熟的时候加入葱、姜、蒜，可作为半流质正餐食用。

功效：这款粥既可以补脾，搭配了橘皮又可以行气，适合脾虚腹胀的人食用。

不过，《本草纲目》里还记载了一些补气的食物，就不太适合脾虚引起的腹胀。比如红枣，《本草纲目》说它能补益脾胃、养血安神，但气滞、湿热和便秘者要少吃。同样，山药能补气健脾，湿盛和气滞胀满者也要忌食。红薯能补脾胃、益气力、宽肠胃，宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻，但吃多了也容易引起反酸烧心、胃肠胀气。

所以，哪些补气的食物能用来缓解脾虚引起的腹胀，还要看食物本身的情况，吃对了食物才能解决问题。