第94章 (第2/2页)

制法：将桑葚洗净，加黄酒、白糖少许蒸制；另将牛骨置锅中，水煮开锅后去浮沫，加入姜、葱再煮。见牛骨白时，加入已蒸制的桑葚。开锅后再撇去浮沫，调味后即可饮用。

2．乌豆猪骨汤

材料：乌豆30克，猪排骨300克。

制法：将乌豆洗净、泡软，与猪骨同置锅中。加水煮沸，改小火慢熬至乌豆烂熟，调味后饮用。

3．鲤鱼汤

材料：活鲤鱼1条，葱末、姜末、黄酒、精盐各适量。

制法：将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，加入葱末、姜末、黄酒、精盐，稍腌片刻。加水煮至汤白鱼烂即可。分次饮用。

伤筋动骨需要一个很长的恢复期，给生活带来了极大的不便，因此，我们平常一定要重视强健骨骼，才能有效减少或避免骨骼出现意外。强健骨骼先需要合理膳食的保证。尤其对于女性来说，控食减肥会严重伤骨；骨骼关节痛多与摄入过量的所谓“优质蛋白”有关；低钙食品可能造成骨质疏松。因此，膳食一定要保证全面的营养，尤其要保证充足的钙质。