第251章 好不好跟你有关系吗 (第1/2页)

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孟奶奶说是不做什么菜。结果愣是做了一桌子。

炒土豆丝，醋溜土豆片，蒜苗炒腊肉。蒸腊肠。炒鸡蛋，白菜腊肉汤。

孟菲吃的那是肚子滚圆滚圆的。

现在的腊肉，因为烟熏时间并不长。所以只是半腊肉。

孟菲最喜欢的就是这种半腊肉了。吃着有腊肉的香味，又有鲜肉的柔软。味道不要太好啊。

房熙比较喜欢腊肠，精通烟熏过后的小肠紧紧的锁住肉的美味。

川味腊肠，多是麻辣味。

用辣椒面，花椒面，盐，味精，胡椒面，醪糟将肉腌制半个小时。才装入小肠中。

花椒树枝，松树枝的烟，让腊肠多增加了一分香味。吃起来，一嘴都是油，然后是紧致的肉香。最后麻辣味在嘴里回荡。让人欲罢不能。

房熙和孟菲一样，吃撑了！

孟奶奶看到自己做的菜孟菲和房熙爱吃。开心不已。

吃过饭，房熙从孟爷爷那里接过杀鸡的活。

好在今天的房熙穿着的黑色的呢子大衣。不然孟菲好不怀疑房熙最后会一身黑！

孟爷爷抬来开水，教房熙把鸡绑住，一只手抓住鸡冠，另一只将脖子的毛扯了。露出气管。

然后拿起刀，一刀切过去，放血。搞定！

孟爷爷说的无比轻松。房熙也听的轻松。

但是，当房熙一刀下去的时候。公鸡突然了狂使劲的扑腾。从房熙的手里扑到了地上。

开始在院子里鸡飞狗跳。

孟爷爷一看赶紧关院门，爷孙俩开始抓鸡。

也不知道是房熙没用力，还是公鸡生命力太顽强。

每次孟爷爷和房熙都把公鸡追到墙角了，房熙扑过去，人倒地了。鸡跑了。

孟爷爷拿着一个竹扫把，房熙拿着一个铁锹。两个人已经做好了大不了就直接打死的准备了。

也许是时间久了，公鸡累了。突然停了下来，地上一地的血。

房熙放下铁锹，慢慢绕到公鸡的背后。猛地扑过去……

喔喔喔……公鸡猛地飞起来，跳到了旁边，房熙再次到底。房熙有种错觉，这只鸡在笑他！

孟爷爷看准时机，一把抓住。

于是这场闹剧才结束，孟爷爷让房熙拿着。孟爷爷找来斧头，一刀下去。直接剁了头。

这下看你怎么跑！

孟爷爷和房熙才能安心收拾起鸡毛来。

孟菲在一旁看的捧腹大笑。

将鸡收拾好给孟奶奶，房熙这才去换衣服。

黄豆已经泡好，孟爷爷搬来石磨。

石磨必须要一大块完整的石头，从中间打开。然后要多年的老石匠才能慢慢打磨出一个好的石磨。

好的石磨的必须上下两块石磨能够完美的结合，不留一丝的缝隙。

用一个勺子来将黄豆和水盛起。放在石磨中间的圆洞里。然后正时针推磨。

磨好的便是豆泡，将豆泡用放在铁锅里住。等泡沫散去。便是豆渣和豆浆。

用布将豆渣过滤，剩下的便是豆浆。

豆浆可以直接喝。

孟菲帮着孟奶奶过滤好后。拿来埃岩粉或者石膏粉，加水，放在豆浆里凉拌。只搅三下，就可以看到豆浆已经慢慢凝固。这个步骤就叫点豆花！这个时候，需要盖好盖子，让时间来等待。

点了豆花，孟菲捧着豆浆喝。