88.八王寺汽水 (第1/2页)

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第八十八章

王红这丫头最后不但吃了还拿了。

蓝凤给多蒸了十个大包子，放饭盒里, 让她带回去了。

蓝龙又把王红送回去了, 毕竟冬天天头短，五点多就开始黑天了。

转天一早, 王红她爸送她来的, 这倒是没什么。

可是她爸居然推着独轮车。

上面满满登登的。

不过看那歪歪斜斜车子，蓝凤就知道王爸根本没掌握技巧, 纯粹用力气撑着呢，别回头胳膊疼。

独轮车就是中间一个轮子，上面是个平板，为了能多盛东西，三面有竖板子。

独轮车有两个把手, 推车的人双手把着, 要掌握好平衡，才能省力气。

蓝龙蓝龙帮着卸车, 大米、白面，还有一袋小黄米。

猪肉、鸡肉还有两条大白鲢，每个都得有五、六斤的样子。

主食放厨房筐里，肉类都放外头小池子里。

人手多, 很快就弄好了。

王爸又和蓝龙蓝凤说了两句话, 就推着独轮车走了, 就是时不时的顿一下（因为用力不均, 车子歪了, 停一下, 重新平衡），有些搞笑。

“小凤，我们第一天开学，咱们庆祝一下吧，今天晚上咱们吃鱼吧。”王红眼巴巴的瞅着蓝凤。

蓝凤也想吃，他们家附近水泡子是不少，但里边儿都是小鱼儿，在不就是鲫鱼，很少有这种好几斤的大白鲢。

这两年家里条件好了，吃肉次数越来越多了，但是吃这种大鱼，一年到头儿顶多一两次吧，过年的时候家里会买一条鱼，年年有余嘛，其他的时候就要看运气了。

“好啊。”蓝凤觉得王红这个提议好极了。

“小凤，你说能不能和酸菜一起炖鱼。”酸菜控的王红。

蓝凤真想说你放过酸菜吧，别什么东西都和酸菜一起搅和，酸菜鱼倒是有这道菜，但不是用鲢鱼，鲢鱼肉质嫩，但是刺儿多呀，根本没办法弄好吗，要是一条大草鱼的话倒是可以，“这次就做酱香味红烧鱼吧，也好吃。”

东北的大锅炖鱼，很有名的。

这一条鱼好几斤，他们三个吃绰绰有余了，不添加任何其他辅助食材了。

炖鱼的时间稍长，再加上蒸米饭，所以就把庆祝放到晚上了。

放学了，王红让蓝凤帮她把书包背回宿舍，她要回家拿点儿东西去，神神叨叨的。

“什么事儿啊？你不吃鱼啦？”蓝凤觉得不可思议，这人啥时候都把吃放在第一位，而且吃鱼还是她提议的，居然不跟她一起回去。

王红边跑边摆手，“我很快回来。”

蓝凤一个没忍住，噗嗤一声笑出来了，主要是她最后这句话让她想到了《喜羊羊和灰太狼》那句非常经典的“我还会回来的！”。

有小哥哥帮她，而且只炖鱼蒸米饭，不算麻烦。

大白鲢中午上学之前就拿到厨房里化了，现在已经完全化开了。

去鳞去腮去鳍去尾，肠子都不要，还有那层黑膜务必抠干净。

最后还要把鱼腥线去掉，这步是很多人都会忽略的，不过为了鱼更好吃，每次做鱼蓝凤都要弄的。

也不麻烦，在鱼头后一二厘米处切一刀，不必切深，鱼肉的一半厚就行，里面有个白点，用手掐住，慢慢的揪住，然后用另一只手把鱼尾提起，放下鱼尾的时候，揪鱼腥线的手一带就拉出来了，这样一提一带，几下就把鱼腥线拉出来了，而且鱼腥线还不会断。

为了鱼更入味和节省时间，而且也没有外人，蓝凤直接把鱼切段儿。

这次终于直接用的是大油，也就是猪油，等油化了，将鱼块直接滑进锅里，不翻动，小火煎两面金黄了就直接加调料。

调料里边有大酱、酱油、大蒜、葱姜、辣椒，其实要是又酒，崩管白酒、料酒放一些，味道会更好，可惜都没有。

最后就是放水，莫过鱼块，慢慢的炖就可以了。

再放上屉，直接蒸米饭，这样就一锅出了。

现在蓝小哥哥更愿意烧火了，因为可以一边听歌或者是听收音机，他最爱听的还是单老师讲的评书。

好吧，蓝凤也是很爱听的，不只是男生有一个武侠梦。

“呼呼呼…让我喘口气，看我拿来什么了？”王红举着袋子，开始往外掏东西。“八王寺汽水。可好喝了，和在北京喝的北冰洋汽水一样好喝。这个是白色的，北冰洋还是黄色的。”

“在哪买的？”现在就有汽水了嘛。

蓝小哥哥也顾不得听歌了，拿起一瓶看着。

王红挠挠头，“我也不知道是在哪买的，是年前别人送到我们家的，我爸的过年福利。不过我在北京的时候，北冰洋汽水很多的，所有的供销社都卖也不用票，一毛钱一瓶，当时在那喝的话就是一毛钱，但如果不在那喝的话，得付两毛钱的瓶子押金。这三瓶我特意留的，一会我咱们吃鱼喝汽水。”

蓝凤控制现在就想打开尝尝的欲望，这可是八零年的汽水啊，属于古董版汽水了吧。

“咦，这歌？”王红放下汽水，顺着声音进了屋。

看到了录音机，“你们买的？多少钱？这是什么歌，我都没听过。”