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第102章 制作凉皮（第6页）

“这是我新研制出来的，想着放在铺子卖，你们吃吃看怎么样。”

韩霜锦知道他们疑惑，解释了一句，说：“我和青黛都吃过了，感觉不错，你们给给意见。”

“是。”

两人对视了一下，吃了一口之后就被这爽滑的口感惊讶到了，压根就来不及发表任何感受，直接就把这一份凉皮都给吃完了。

韩霜锦看着他们的反应便已经知道了结果，笑着让丫鬟把酸梅汤端上来，他们喝下去之后简直是舒服到不行。

“东家，我觉得可行！”

花月妩率先讲话，疯狂点头：“这凉皮在夏日里配着酸梅汤实在是太绝了。”

“确实，小姐。”

陈惟书点了点头，又说：“那些力工虽然平日里要的是吃饱，但是天气热大多数人也吃不下去，太油了的话反而更腻了。”

“虽然平日里他们贪的就是油水，吃饱了好继续工作，但是夏天太热了，若不是有凉的酸梅汤，他们也觉得这菜太油。”

永乐城的生活条件毕竟是要比其他城池好上一些，所以力工们大多在干活的时候也会有选择，食锦小店的东西特别好吃，而且油水也够，若不是夏日天气实在太热的缘故，他们恨不得每日都来。

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“那就把凉皮放到快餐里面先试一试，然后也把粥备上，他们想喝粥不想吃糙米饭的也可以自己挑。”

韩霜锦听了这话便直接拍板了，凉皮在快餐里可以作为一道素菜让他们去挑，等他们都觉得凉皮不错了，那就可以把凉皮单拎出来卖。

还有卤肉卤肥肠卤豆腐卤蛋，韩霜锦突然想到了这段日子自己一直在纠结找不到的是什么，原来是少了后世家喻户晓的卤味！

可惜了这个朝代还没有辣椒，只能够用茱萸来勉强代替一下，估计味道就没有那么好了。

“是，小姐。”

花月妩和陈惟书一同应下，都觉得这凉皮简直是大有卖头。

“此事便交给惟书去办。”