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本来只想一个人静静的坐在这里喝上一杯酒,尝点美食就准备找个城镇去休息一下,继续明天的路程,没想到被这个汉子一打扰,哎呀,两个人喝酒时间上来讲就有点无法掌控了,这三杯酒下肚天已擦黑,看上去意犹未尽的汉子,我也不好再拖下去了,毕竟人生地不熟,也不知道他家住何方,继续这样喝下去,难道还在这码头上坐一夜。
他不说走,只好我来说了,喊了老板过来结账,不想他却抢的很真诚,二话不说拉着我就走,都把我拉愣了,你这是想赖账,结果老板跑过来笑嘻嘻的,对我们恭敬的,欢送。来一首还大声的喊着:“玄大爷,有空再来哈。”哈哈,挥了挥手,冲着老板吆喝着:“你今天的菜做的不错,让我喝上了小老弟的好酒。这情我记下了。”
话毕拉着我就走,一直走出了码头,他也不松开手,我都觉得不好意思了。俩大老爷们儿手拉手的,这是个啥事儿?走出码头,我急忙停住脚步,挣脱了他拉着的手臂,他拱手道别:“老哥,咱们就此别过。山不转水转,有缘再见。”言吧转头就想逃跑,不想这汉子反应还挺快没人,我转个身,他又一把拽住了我的袖子,急急慌慌的冲我说道:“老弟老弟慢走,你听哥哥把话说完,咱这片地上的好吃的多的很,哥哥这几天都有空带你吃遍这整个镇县。你既然来都来到这了,必须得让老哥做这个东。”
哎呦,他这个话说的让我心里更毛得慌,这是咋的?就算是一见如故,也不用这么急切吧?这到底是有什么用心呢?他不说清楚,我还真不敢再停留下来,不过他拉着不放也让人很无奈,人家又不是什么坏心思,你这没法,只好问问吧:“老哥,你有什么要兄弟做的事,你就明说吧,咱这样拉拉扯扯的,这天儿马上也要黑了,我也得急着找个住脚的地方。”
大概是看出我的心意,这汉子也到不再扭扭捏捏,看他下定决心的样子,我也有点想好笑,也不知这孩子看出了什么,非得要留我,或者有什么想法,就看他像是下定了决心,双膝一弯就要下跪。这动作吓我一跳,幸好他还拉着我的袖子,我双手一翻抓住了他的小臂,稍一用力便将他提了起来,同时很不耐烦的对他说道:“有话咱就说,有事咱就讲明白,你如果再这样,那我转头就走。”
“好好好好好,兄弟老哥,我只是想拜你为师,跟你学学酿酒,你这个酒我从来没喝到过这么好喝的,求兄弟,能不能教教老哥您有什么要求,只管说老哥。但凡皱一皱眉头,变叫老哥,这一辈子喝不上酒。”
我靠,他这个誓言发的对别人来讲,也许不算什么,但是对他这个好酒如命的人来讲,那就等于是拿命来发誓,这真是叫我回绝不了了,之后为难的对他说道:“老哥啊,对于酿酒说实话,我也是一窍不通啊,虽然我知道一些,但是你让我那个是吧?你真是为难我了,老哥不是我不交,不是我闭馐自珍主要是我真的是不会呀,不过我说了,我觉得你也不信,要不然这样我陪你试试。如果做的出来,那算算运气好,如果做不出来,你也不能埋怨我。”
“好兄弟,只要你答应老哥就行,一切东西我来准备,你只要指点指点我就可以,我那里有所有的做酒的设备都有,你只要指点我怎么做?”哎呀,看来是走不了了,得没办法了,只好跟着这位老哥去他的驻地了,也好省了,我再到镇上去找住宿的地方,一路无话,这老哥的家也在这镇上,20里路对我们两人来讲,即便我没有放慢脚步,它的速度也不慢,居然在三盏茶以内就走到了他的家。这时候我才仔细的又观察了一下这个老歌,他虽然是个普通人,但绝对也是个练家子,虽然不是修仙一门的人,但绝对也是武林中人,而且他的武功底子还不弱。
一夜无话,在老哥的家里,虽然他这院子很大,但是人口确实稀少,只有几个负责打扫和做饭的仆人,院子分四进院子最里面一进是老哥的住处,其他三进院子分别住了几个仆人门房,一个门房的院子里还有两个住着,大概是他们来回倒班,二进三进院子都有两个人住着,最里面的院子只有老哥一个人,加上我的话,现在有两个人十分的安静里面,这个院子里也有十,几个房间?
由于只有两个人住,所以十分的安静,虽然老哥十分想和我继续聊酒的事,但是他大概是考虑到,毕竟我赶路比较累,所以晚上也没有打扰我一夜,倒是睡得挺舒服第二天天一亮就听见他在院里,听玲乓啷的折腾着什么?还好我没有睡懒觉的习惯,打开窗户往外看了一眼好吗?他正在和他的仆人们忙活着,在他的院子里摆着一些大缸,而且他在院里有个地窖,开着个盖儿,很明显,这都是从外院搬进来的这些缸,但是却搬不到地窖里去看他,这架势是想着将地窖口再扩扩的意思,正好看到我打开窗户,他不好意思的冲我打招呼:“老弟睡得还好吧?不好意思啊,哥哥,性子比较急,这天一亮就忍不住想把家事儿先收拾好,老弟你继续睡,别管我们。”
看他这一脸殷切的样子,哪里是想让我继续睡,真是恨不得我现在就开始和他一起酿造酒,可惜的是我不会呀,我是真的不会酿酒,不过倒也看了一些这方面的书,现在没办法了,只好照猫画虎,想着那些书里记载的如何酿酒,哎呀,先温习一下吧,得争取些时间,所以冲老哥一笑:“那好吧,老哥,你先忙活着,我再眯一会儿,一会儿起来我就和你一起去酿造酒。”
打完招呼,赶紧整理脑子中记载着酿酒的方法。首先就是白酒的制造方法整理了一下脑中记忆的资料。整理了一下工艺流程,总结如下,一共是七步分别是选择材料,主要的材料就是像高粱,地瓜干等谷物或者粮食为主要原料。第二步就是加工流程了,经过蒸煮,糖化发酵,蒸馏陈酿勾兑,之前得用大曲或小曲或副曲及酒母等为糖化发酵剂。闹钟将资料整理完毕,这才假装刚睡醒,这一折腾又折腾了个把时辰,看着外面饭菜已经摆好,老哥急着围着桌子转,至于吗?为了口酒。
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