第254章 食神争霸赛（六） (第1/2页)

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王罢双手端着自己选的猪肉来到厨台边不由得叹了一口气，因为他看食材库中的猪肉都不是说上等的猪肉，摆在砧板上的这一块也是他挑了好久才从中挑出来的。

算是矮个子中挑高个吧。但是也没有办法，按照比赛的规定食材只能从大赛举办方所提供食材中选取。

他不禁瞅了阿加特所挑选的牛肉成色貌似也不怎么好看。这不禁让他眉头大皱，虽然他们王家是这次大赛的最大赞助商，但是也是单单提供了场地，至于食材的提供则是远在珠江的上官家所提供的。

这就让王罢不得不多想了，但是现在正在比赛，他也没有现在去质问上官家。

食材的好坏，对做出的菜肴也有非常大的影响。原本王罢已经想好做什么菜的时候，却现食材都不是上等的食材，于是只能改变注意挑选了猪肉。

王罢手持愤怒厨师刀，在灯光下愤怒的刀刃闪烁着冰冷的光泽。几刀挥下一大块猪肉被分为大小均等十多份，其刀工扎实可见一斑了。

在切好猪肉之后，王罢在猪肉上撒上一些佐料，然后在用一块砧板压在猪肉上，让猪肉更快的得以入味。

此刻锅中的油已经烧的滚热，王罢见状你可将腌制好的猪肉裹上和有鸡蛋的淀粉放入油锅中炸。

锅中的热油在沸腾着，不断的冒着气泡，猪肉也慢慢的变成金黄漂浮在油锅中。王罢见状立马捞起金黄色的炸猪肉块，随即另起一锅放入番茄酱和清水勾芡出锅浇在炸好的猪肉上。

“咦？难道王罢厨师是要做糖醋肉吗？可貌似也不太像啊！”这时台上的解说让摄像人员将镜头拉近至王罢的身边。

的确，王罢没有打算在大赛上做糖醋肉，他可不认为在对上上届食神阿加特，仅凭一道糖醋肉就可以赢过他。

解说要求下，在场的观众都看的真切。他们也认为王罢在做糖醋肉。

然而就在他们以为王罢要起锅的时候却现王罢又在炒白砂糖，在白砂糖快要变成棕色的时候，王罢快速的将糖醋肉放入烤箱中。

大约过了两分钟，锅中的糖已经变成变得非常的粘稠了，王罢用筷子试了一下糖的粘度后，现糖已经扯丝后便停下了翻炒，将火关了起来。

随即他立马将烤箱中的糖醋肉拿了出来，此刻糖醋肉的表面已经干了了不少，趁着糖水没有凝固，王罢立马将糖水浇在糖醋肉上，然后放在冰柜中加快糖水的冷却。

就在糖水快要凝固的时候，王罢从冰柜中取出糖醋肉，然后拿出一柄雕刻刀在糖醋肉表面的糖水上雕刻着。

雕刻刀具在王罢手中不断的挥舞着，看到人眼花缭乱，解说席上的两位解说也是惊得目瞪口呆，他们不仅仅是因为王罢的奇特的想法，还是因为王罢扎实的刀工。

半个消失，王罢便将一道美食变成一道观赏性的菜肴。

早就做完的阿加特也是叹为观止，虽然他的菜品得到裁判的一致好评，但是和王罢相比他差了一个档次，先不说味道如何，单单从想法上王罢就比高出一层。

王罢端着做好的菜肴走到裁判席上，一位美国的裁判评委瞪大眼睛干干问道：“王……这道菜的名字是什么？”

“琉璃世界树！”

王罢将‘琉璃世界树’放在桌子上，然后将微微抖的手背在身后神情高傲。

“的确让我们进入了一个新世界。”这是一位来自日本的美食家给出的评价，在他的眼中王罢的菜已经算的上是一件艺术品了，王罢雕刻出的世界树栩栩如生，仿佛这棵世界树在随风舞动。

“各位难道不要平常一下吗？”王罢笑盈盈的看着十位裁判，最后将目光停在王玄礼身上。

王玄礼在看到王罢做的这道菜时眼中也闪过一丝惊艳，他第一动筷的裁判，尝了一下现糖醋肉表面的糖和番茄酱入口便化开，一股说不出来的甜味在他的口腔中肆意，这种甜味仿佛让他回到当年谈恋爱是酸甜的感觉。