第28章 第二十八章【二合一】炖肘子诱捕小 (第1/2页)

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第28章

送走文沛丰后, 王氏进屋快手快脚地帮顾茵擦干头发——之前是为了防她出门，所才只让她先包，如今既知道她第二日才会出门, 便不用想那么多了。

到底不比现世有吹风机那么便利, 加上早上还是有日头, 顾茵那长到腰际的头发还是到了快中午的时候才干透。

到了中午时分，那不怎么热的日头姗姗来迟，顾茵帮王氏把家里的被褥拿出来晒。

隔壁许家这才把门开, 许氏呵欠，在天井里伸懒腰。

许家的这三个院子从前是一起的，是许氏后头要出租出去之前，才让人在中隔了一人高的土墙。

顾茵和王氏正晾被子，就看到许氏条胖胖的胳膊从墙头『露』了出来。

王氏好道：“太阳晒屁股了，才刚起身？天刚亮的时候我就听到你家青川的读书声了，你这当娘的咋比儿子起晚这么多？”

许氏在土墙那边回嘴道：“我难得起晚一次就让你遇了而已！”

怕人又要拌嘴, 顾茵连忙帮描补道：“许是昨儿个婶子赶集置办年货累了，这早上的天气也确实不好，多睡会儿很是平常。”

许氏听顾茵说话那是怎么听怎么舒服, 她也不和王氏计较了，呵欠道：“赶集买东西也啥累不累的。就是晚上睡好, 半夜里野猫挠窗户缝, 把我活活吵醒了, 拿鞋子在窗户上, 才把野猫赶走了。”

这话听得顾茵忍不住道：“春日里野猫才闹腾呢，这大冬天的……”

说到这，顾茵停下了手里的作，想到了前一天归家是在巷子口看到的那抹黑影。

王氏看她停了, 便问她想什么呢。

等顾茵压低声音和她说完，人眼中同时迸出惊喜的光！

…………

午饭之前，厨房里飘出了格诱人的香味，把小武安从屋子里勾出来了。

“好香，好香，嫂嫂这是又做啥呢？”小武安吸溜口水蹦蹦跳跳地进了灶房。

顾茵正在炖肘子。

她红案上的功夫差一些，但炖菜这种需要掌握火候的菜和熬粥相通，做的也很不错。

肘子先放火山烫猪『毛』，再把表面刷洗干净，去掉血腥味。随后把酱油在肘子表面涂抹均匀，待锅中油温烧成五成热，放入肘子煎到五成热，把肘子表皮煎成焦黄『色』时出锅。接锅里再烧热油，放入白糖炒糖『色』，待锅中的糖稀变成枣红『色』，加入开水把糖稀搅拌，随后放入肘子和葱姜，酱油，适量的盐和八角等香料，小火慢炖。

小武安就是在这会儿进来的，闻香味就在灶台边上转。

王氏看得好，把他往后扒拉了一下，“你嫂子炖肘子呢，咋的你还想往锅里钻？”

小武安眼睛亮了，惊喜道：“娘不是说过年的时候才吃肘子的吗？”说他又在心理算了算日子，“不是还有一个月才过年吗？”

王氏和顾茵对视一眼，顾茵冲他眨了眨眼，“我们炖肘子抓野猫呀！”

小武安还要细问，王氏把他嘴一捂，“小孩子家家别问，就当咱们提前过年了！”

一个肘子炖到过了午饭时，出锅的时候那香味简直要了命，连王氏咕咚咕咚连咽了好次口水。

小武安已经拿自己的小碗在旁边等了。

然而王氏呈出肘子后却有端上桌，而是端汤盆直接出了家门。

小武安不可置信地看王氏的背影，放了小碗就追了出去。

隔壁许氏早就闻味儿了，起初闻到那越发浓郁的香味，还当是王氏特地送到自家来，一面开门一面道：“干啥这么客气？让人怪不习惯的！”

结果王氏头也不回地走了，她也有把肘子送到别家去，而是把附近的巷子走了一圈，终点便是前一天顾茵看到黑影的巷子口。

如是绕了三五圈，不少人家闻香味从自家探出头来看，王氏『摸』肘子快凉了，这才端汤盆往回走。

许氏还在自家大门口站，闻言就道：“不就是炖个肘子吗？谁家年头上不开点荤，至这样吗？生怕别人不知道是不是？”

王氏正要细说，一想又不成，那“小猫崽”说不就在附近呢。

所她撇嘴道：“就这样了咋的？又谁规说做了饭不能端出来给大伙儿闻闻？”

人又要拌起嘴来，顾茵连忙从家里出了来，解释道：“这是我新做的炖菜，不知道味道如何，让娘端出来给大家品鉴一番，要是闻香，下回就能放心做了。”

“原来是这样。”许氏相信了顾茵试验新品的说法，不再去看王氏，只道：“这闻味儿是真的香，『色』泽看也好，想也知道味道不会差了去！”

“谢婶子的夸，回头分出一些来给您尝尝味儿。”

说话顾茵就把王氏拉回了家门。

肘子皮此时已经温了，王氏用筷子一戳，那焦褐『色』的肘子皮就颤颤巍巍地分解开来，『露』出里头红『色』的瘦肉，热气从里头涌出，香味只浓不减。

顾茵把肘子分成三份，最多的自然是留给自家人吃，一小份送到隔壁，另一小份浇上锅里的热汤汁，放到灶房那挨后院空地的窗台之上，源源不绝地往屋送香味。

小武安早就等吃了，那肘子皮肥而不腻，入口即化，里头的瘦肉在蘸足了汤汁后并不发柴，肥瘦的宜，叫人停不下来筷子。

王氏和武安一连各吃了个烧饼，方才饱嗝停了筷子。

发了小武安去灶房把他自己的小碗洗了，王氏压低声音问顾茵道：“味儿肯是飘出去了，那孩子要是在附近，肯能闻到。只是他昨儿个还寻到隔壁去了，你许婶子给他开门，他会不会为自己找错地方了、又走了？而且咱家这片你也知道，地形复杂的很，稍微不认路的人要被绕晕了头。你说他今日还能认得路过来不？”

这个自然顾茵也不能保证，她只道：“咱们再等等。码头那边收了，他这日应该怎么吃饱过，今儿个闻这香味，只要人还在，肯是按捺不住的。”

婆媳人压嗓子说话说话，屋里安安静静的，就听到哐啷一声脆响，不是东西砸烂的声音，而是那种瓷器被碰翻的声音。

“武安你咋回事？洗个小碗还能把碗碰了？”

武安湿手从和堂屋相同的灶房里走出来，“啊！我的小碗早就洗好了。”

“那不是你是谁？”王氏还要再问，顾茵把手指竖到唇前，比了个噤声的姿势。

三个人轻手轻脚地又进了灶房，就看到灶房的窗台上放置的小碗已经被碰倒了。

汤汁翻在了窗台上，碗里的肉也少了一些。

三人眼观鼻鼻观心，呼吸放轻了。

又安静了半晌，一只小黑手伸了上来。

王氏一把扑过去，把那只小手抓了个正。

对方想到会被人抓住，惊吓之余就开始用力地挣扎。

不过这点力气在王氏眼中自然不算什么，但怕伤到他，她还是只能留力气。

顾茵立刻开后门出了去。

果然码头上那小孩此时正挂在自家窗台上——他还穿那个黑漆漆的斗篷，一只胳膊被抓，只小脚费力地踮在地上，正发了狠扭自己的身体。

但是看到顾茵的时候，他认出了她，再接挣扎了，只焦急地啊啊声，似乎是让顾茵想办法把他放开。

顾茵赶紧上前把他抱起来。

小家伙身上还带寒气，一身的骨头，轻飘飘的好像有重量，抱起来真和猫崽儿差不多。

王氏看她把小孩抱住了，怕那孩子挣扎起来她抱不住，赶紧让她抱孩子进了屋。

“总算是抓到了！”王氏呼出一口长气。

这孩子自从那天被惊到之后就再出现，后头天气一日冷过一日，关捕头能找到他的踪影。王氏和顾茵已经做了最坏的猜想。想到兜兜转转，他居然又出现在了缁衣巷附近。

“这小崽子好像比从前更瘦？”王氏说就伸手要把他从顾茵手里接过去。

那孩子却一下缩进了顾茵的怀里，一双黑漆漆的小眼睛满眼戒备，眼神已经往后门飘去，好像在忖怎么夺门而逃一般。

“这小白眼狼怎么只和你熟，难道我少喂他了？”王氏不高兴地撇撇嘴，不过还是退后了半步，再去碰他。

“可能是他爱吃我做的东西，所才对我不同。”顾茵抱他，怕又把他吓跑，放柔声音道：“你还饿不饿？”

那小孩收起看向后门的眼神，老老实实地点了点头。

王氏去收起窗台上被碰倒的小碗，从锅里浇上一勺子热汤，又拿了个烧饼。

顾茵则抱孩子做到堂屋的桌前，让小武安帮拧了布巾子过来给小孩擦手。

小孩乖乖地任由顾茵擦了手，这才扑到桌上大口吃了起来。