第56章 （加了作话）酿豆莛、海鲜 (第2/2页)

其他几人也纷纷点头。

再就是袁师傅佛跳墙了，那盖子一揭开真是香味扑鼻。

另其中还有鲍鱼海参、鲜鸡鲜鸭，再配上浓得发稠汤汁，『色』香味都是上乘，看着就让人食指大动。

即便是在场的文老太爷、县太爷这样的人物，这样名贵的菜『色』也不是等闲能吃到的。

众人分着吃过，顾茵闻着那摄入的香味，心也提到了嗓子眼。

但她也没紧张多久，因为尝过之后，文老太爷蹙眉道：“我怎么觉得鲜得发腻，吃着还有些腥？”

说完他看向旁人，其他几人也点头道：“是有些腥。”

结果很快就出来，食为天胜，赢下了来年免税名额。

白大老爷也在旁边等着听结果呢，闻言他不可置信道：“怎么可能？这可是佛跳墙啊！怎么能赢不过这区区的海鲜粥和炒豆芽？莫不是老太爷因为和食为天有交情……”

文老太爷说你可拉倒吧，他先指着周掌柜做酿豆莛道：“你管这叫炒豆芽？”再指袁师傅做佛跳墙，“不信你自己尝尝吧。”

结果既出，老太爷也懒得和他多说，和众人知会一声后就离开了。

县太爷另有公务——要和富豪乡绅筹募修桥铺路银钱呢，这品尝美食只是他人请来的由头，于是就请众人移步去县衙了。

白大老爷还是不死心地又把桌上吃食都尝了一遍，尝完他才颓然地坐了下来。

光颓然不算，他真是后悔场子都青了。从前哪里知道周掌柜还有这种绝活儿呢？不然就算是争家业那会儿，他也不人往外推啊！

袁师傅还是老神在在的，顾茵和周掌柜送出去。

“小娘子有本事哇，恭喜！”袁师傅笑眯眯地给她道喜。

顾茵忙道不敢，只道：“侥幸侥幸。”

“不是侥幸哇，”袁师傅压低声音道，有些委屈地说：“我那个佛跳墙，做可难吃了。我本来就不擅长做这个，东家非要让我做哇，还加了好多那个什么贵宾调料。我都说那个东西鲜过头了，很容易食材本身腥味激出来。他不听的。”

顾茵忍不住弯了弯唇，也不知道该夸袁师傅心态好，还是说白大老爷败在了那味精上头。

“袁师傅听我一句，那个调料放多了让人口干舌燥，所以只要在吃食出锅前放上一点点提鲜就行。”

袁师傅笑着点点头，“谢小娘子提醒。不过你放心吧，那个调料一钱就是十两银子，平时我们东家也不舍得多放。”

“一钱十两？”顾茵惊得咋舌。前头她还在为一罐子二两的自制味精心疼不已，没想到白大老爷海外买的味精这么贵。

想到白大老爷方才输了后那颓然的模样，顾茵没好意思提自制味精事儿，那简直是在人伤口上撒盐。

但是她没忍心干的事，有人帮她干了——

她和周掌柜回到食为天时候，就看到了等在食为天听消息的白子熙。

看到顾茵和周掌柜面上带笑，白子熙呼出一口长气。

在前堂代替了顾茵工作徐厨子见状好笑道：“白公子这到底是哪家？”

白子熙面上一红，嘀咕道：“我这不是觉得我大伯赢了那也是靠着海外调料，胜之不武嘛。不过既然小娘子赢了，那我也不用担心了。”

前头他特地送来了含香楼的贵宾调料，虽就算他不送，周掌柜也去买，但到底也是承了他人情。

顾茵这天出去参赛了，店里没有她亲手做吃食，她就让徐厨子去后厨拿点她做东西当谢礼，她则去告诉王氏自家来年可以减税的好消息了。

徐厨子在后厨转了一圈，想到顾茵最近做，可不就是那自制味精。

而且前头白子熙也送来了他家的调料，再回调料当谢礼也很适合。

他用纸包包了一些，还特地对白子熙道：“白公子可小心些，这东西金贵呢，一罐子好几两，这一份怎么也得十几文钱。”

白子熙便带着那纸包回到了含香楼，白大老爷正气呼呼地把算盘打噼啪响，算着来年没有减税后，自家要少多少项。

袁师傅胖胖身子缩在柜台边上。

袁师傅虽然年纪不小，但是因为一辈子都专心研究吃食，所以并没有中年人的油滑，『性』情和少年人差不多，打白子熙十岁上头，两人就成了忘年交。

见到白子熙过来，他扬扬眉『毛』和他笑了笑，然后立刻板下脸，一副也在反思模样。

白子熙压住笑意，帮着袁师傅和白大老爷求了求情。

白大老爷不耐烦道：“你可别帮别人说话了，你跑几趟食为天了？上次还让我们楼里熟客给遇见了。咋，含香楼让我们大房管了，你就不是楼里少东家了？”

白家气氛还算是和睦，只是前头因为老太爷身子突然差了，两房人争抢管家权，才剑拔弩张。后头尘埃落定，大房管理含香楼，二房负责算账分钱，关系就又缓和起来了。

白子熙『性』格纯良，即便是前头争权时候，白大老爷这个大伯也没和孩子不对付。

所以白子熙被他大伯父训完也不敢犟嘴，只小声解释道：“那我之前不是在那里存了十两，是那边贵宾嘛？存都存了，自然是要吃完。”

之前是不好意思让食为天知道自己身份，自打县衙那次身份揭开了，顾茵也没对她改变.态度，还是把他当成普通客人那么敬着。

白子熙也不尴尬了，他早就想尝尝食为天那的冬季新品了。最近他就『迷』上了酸菜鱼，无酸不欢。

要是他亲爹在，听了这话肯定得敲他一个爆栗子。白大老爷虽气，也只是瞪他一眼，让他和袁师傅一起在柜台边站着反思。

干站着也不是个事儿，白子熙找话道：“大伯别气，黑心肠望月楼倒了，咱家生意不是恢复往日了吗？往常咱们两家大酒楼对打，如今咱们一家为尊，食为天虽厉害，做也是普通客人生意……”

这话算是顺耳，白大老爷气顺了一些，又听他道：“而且人家食为天做事也光明磊落，他家也做了一份新调料，听说是不对外出售的，送了侄子一份。”

说着他拿出纸包打开，白大老爷也放了算盘，心里想着难道就是这调料让自家佛跳墙输了？

这上头袁师傅是行家，自然先让他尝，尝完后袁师傅没吱声。

然后就是白大老爷和白子熙尝。

白大老爷尝后哼声道：“也不咋样，还没咱家贵宾调料好！”

白子熙附和道：“确实，难怪一份只要十几文钱。”

白大老爷：……

只有他家一半鲜美的调料，赢走了他家的减税名额不算，价格只有他买来的千分之一！

搁谁谁也受不住这个刺激！

白大老爷捂着心口晕了过去，白子熙和袁师傅吓坏了，赶紧人抬到医馆。

好在白大老爷平素身子骨强健，只是这天生气生多了，一口气喘不上来，静养十天半个月就好了。

他倒下了，白家大房的两个儿子顶上，但到底年轻经不住事儿，又恰逢年关，正是楼里生意最好的时候，两兄弟最后只能把白二老爷又请回来，暂为管理后厨。

白二老爷因为争输了含香楼的管理权，这段日子都在家闷着，连查账都让白子熙去。

如今再次出山，他看儿子越看越喜欢，若是白子熙再小上几岁，恨不能抱着他亲上几口。

稀里糊涂，含香楼又重回了白老太爷还在世时的格局。

………………

食为天这边，年关将近，镇上又没了望月楼，加上顾茵和周掌柜又赢下了官家食肆名头，生意更上一层楼，店内座无虚席不算，连顾野为首外卖队都重新组建了起来，帮着送耐得住放的点心那些。

一直忙到除夕那日，这天家家户户都在家里团圆了，大家才算忙完。

顾茵和周掌柜花了一下午盘完了账，今年整个店一共赚了纯利三百两。

可惜今年没有减税，现在朝廷的税收高吓人，三百两里得去一百五十两给朝廷，自家就是剩下一百五十两。

顾茵另外给了每个正式员工一两银子过年，其中包括年头上一直帮忙顾野和武安，这就是又去了十三两。剩下一百三十七两，一半得留作来年流动资金。

最后的六十八两就是可以动的银钱了。

二十两给周掌柜，那是顾茵早在之前就说好分他花红。

周掌柜推拒起来，道：“我每个月都拿足了工钱的，吃住又都在店里，一年已经攒下不少银钱。前头东家给那一两过年费尽够花了。”

“一码归一码，这是您该得。”顾茵坚持。

周掌柜在望月楼的时候只有招待贵客才需要亲自动手，到了食为天每天一大锅一大锅地炒菜，虽他说不累，但工作量比从前肯定是大许多。更别说为了给自家争取减税，他反复练习那酿豆莛，不知道费了多少心里力。

一年十三个月薪水，算是顾茵现在能给得起的最高待遇了。

剩下四十八两，一半自然分给同样是股东王氏，另一半则顾茵自己留着。

此时顾茵手里有二十四两花红，和前头攒下工钱——除了四月她没给自己算工钱，后头每个月她也和周掌柜一样，每个月领二十两工钱，八个月就是一百六十两，大部分时间她也没地方使钱，就是修葺王家老宅花了五十多两，当时王氏也说她也出一份钱，但那宅子既然在顾茵名下了，她肯定是自己出钱。

也就是说，她现在身上还有一百三十两银子。

搁一两年前，谁能想到他们这对逃难来的婆媳，能赚这样多银钱？

赚到钱了可不是得提高一下生活质量？

除夕下午，顾茵给大家放了半天假，她则要和王氏、宋石榴，带着两个小家伙搬家了。