第88章 第八十八章姜撞奶 (第2/2页)

王氏和王太后他都叫阿『奶』，但王太后比王氏大好几岁，所以他就称呼为王太后为大阿『奶』，用来区分两人。

顾茵心中熨帖，说不用，“太后娘娘给你的，你留就好，往后你在宫中行走，用这些东西的地方比我多。”

顾野又道：“上次咱『奶』说宫中吃食难吃，我还不咋相信，人家都说宫里吃的是龙肝凤胆呢！今儿个在那里吃了两顿饭，好吃的东西端上来温吞吞的，真没啥吃头。”

这个顾茵倒是知道，给前朝皇帝当过厨娘呢。

“宫里都是金尊玉贵的主子，一道膳食出锅，那必须先由人试毒，送膳房里送出来。时下天还冷，自然是没那么热了。我你阿『奶』去的那次则不是，是因为人多，宴席上的菜也多，所以都是提前准备好食材的蒸碗，看时辰差不多就提前蒸在锅里，所以也不好吃。”

顾野点点头，“原来是这样。”

顾茵听他只提王太后和正元帝，就试探着问：“那皇后娘娘……”

“啊，她也挺好的。就是一直哭，刚见到我的时候哭，后头问我这些年在外头怎么过的，我都只捡着好的说，她还是又差点哭。”顾野是真挺无奈的，要不是他天然地觉得周皇后很亲切，换成别人，一整天在他面前哭哭啼啼的，可能都要觉得烦。

“你是他生的，她心疼你，难免情绪波动，你要多劝点，知道不？”

顾野说知道的。白天也是那么干的。

“那小皇子……”

顾野道：“也挺好，就是三岁多了，还不咋会说话走路。不过还挺喜欢我的，我本来就招人喜欢嘛！”

顾茵捋的背，轻声询问：“那你没有不高兴？”

顾野想了想，说真没有。

顾茵惊讶地看，这么大方可不像他！

“本来就是嘛。我是这么想的，我昨儿个以为要娘分开，心里难受坏了，她当时肯定比我昨儿个还难受，又不知道我是不是还活着……小陆照比我小好多呢，所以她也不是在我被拐走后，立刻就生别的孩子了。我都省得的，所以没有不高兴。”

“真是个好孩子。”顾茵忍不住伸手环住。

“而且我想，我在外头这几年，有了娘，有了爷『奶』，有了亲兄弟似的武安，还有叔……有了好多别的家人，皇后娘娘只是多了小陆照一个，多正常的事儿啊！”顾野笑了笑，又问：“那好孩子可以反悔昨晚上说过的不？”

“反悔什么？”顾茵回忆了一下，“是船行不想更名了吗？”

“不是啦！”顾野连忙否认，“我哪儿有那么财『迷』，娘怎么这样想我？”

说着又附耳到顾茵耳边，“是说娘可以叔生孩子的那个！我反悔啦！”

得，还是那个怪“小气”的『性』子。

顾茵好笑地又要拍。

第二日一早，顾野和武青意一道出了家门。

后头王氏起了才知道往后就在隔壁住着，这外头不比宫里，顾野就是隔壁王府大的，自然是想怎么住就怎么住，日日『摸』过来都很方便。

这才一家子脸上都有了笑模样。

顾茵这两日都因为小家伙的事儿心不在焉的，这日却是不好再惫懒了，起身后收拾好了就去了食为天。

早市的时候，几乎没人吃火锅烤肉，加上同街的望天楼价格更低廉，口味也不差，也算是做出一点口碑了，所以食为天一二楼的人并不多，上座率只有五六成。

而到了三楼，情况就不同了，年跟上到年后，各家夫人太太都忙家里的大小事务，没什么空出来。这日是初七，走亲访友的热闹告一段落，所以不少人都赶紧过来放松放松。

楼下的按摩部已经满人了，没赶上的就先在三楼吃朝食。

顾茵和众人打了个招呼，好几天没见，聚首少不得得寒暄几句。

顾茵夸这个夫人的新首饰好看，又夸那位夫人的新衣裙鲜妍。

她别的本事没有，认人的本事还是有的，虽说是寒暄，却也得有一双慧眼，能看出女客年后和年前的不同。

一众女客都被她哄笑了，还有『性』子跳脱的年轻『妇』人忍不住笑道：“顾娘子不止本事大，厨艺好，怎么讲话也这般讨人喜欢？这小嘴儿是不是抹了蜜？让我尝尝！”

那『妇』人做势真要探过脸，顾茵笑躲开，笑闹过一阵，顾茵下厨给她们送上一份甜品，算是年节上的一点心意。

午市的时候，轻食雅舍来了个生面孔。

那是个看起来约莫二十五六的年轻『妇』人，白净的皮肤，水汪汪的眼睛，面容谈不上国『色』天香，但是自有一种温温柔柔的气质。

她来了后就找了个角落的位置坐下，新奇地张望了一番。

堂倌送上菜单后，她客客气气地道谢，然后仔细看了一遍，有些苦恼地皱起了眉。

顾茵就上前询问道：“瞧您面生，是第一次来吗？”

年轻『妇』人微微点头，笑起来的时候唇边泛起一对梨涡，语气轻柔地道：“让您笑了，这上头好多东西我都没听过，所以不知道点什么。”

“尝尝我们家的姜撞『奶』可好？”

『妇』人点了头，没多会儿堂倌就送上来一个白瓷小盅。

姜撞『奶』的做法并不困难，就是老姜榨出汁先倒入小盅，鲜牛『乳』和白糖按比例混合，放入锅中加热。

比较复杂的一个步骤，就是加糖牛『乳』熬煮的时候，温度得控制在七十度以上，八十度以下，不能煮至沸腾。

这个时代没有温度计，所以靠的是顾茵对火候的把控。

牛『乳』从火上离开后，需要从一高度倒入呈了姜汁的碗中，这才是名字里那个“撞”字。后盖上盅盖，放置一段时间后，凝结成半固体，放上勺子不沉下去，就算是成了。

年轻『妇』人拿起刻花银勺，舀起一勺吃到嘴里。

这姜撞『奶』又香又浓，甜而不腻，入口即化。而且姜味并不会浓郁到刺鼻的程度，反而是盖住了牛『乳』本身的腥味。相辅相成，相得益彰。

年轻『妇』人刚从外头过来，手脚都有些冰凉，吃了带着姜的甜品，没多会儿胃里就暖起来。

“您推荐的真不错。”『妇』人由衷的夸赞道。

顾茵后头又给她介绍了其他东西，对方都认真地听了。

等到顾茵介绍完，『妇』人才恍然道：“对不住，让您说了这样多，我……我点一盏花茶就好。”

她衣光鲜，其实不像是囊中羞涩的人，但顾茵也不在乎那些，她又不是强买强卖的那种人，只是看她面生，又没人陪着，有些不自在，所以才来和她搭话，又纯粹地介绍而已。

想到自己去别的店做客的时候，也不大喜欢一直有伙计跟，又恰逢文二太太过来了，正在寻她，顾茵也没再多留。

文二太太今日心情不好，来了就大吐苦水，说自己在年头上忙的不成，文二老爷倒是乐呵，从前在寒山镇上狗嫌人厌的，现在居然还有人上赶着同交好，请他饮宴吃酒的，日日不家。

“亏他年前总说我不家，我心里还过意不去，年头上一天都没出门，还从前似的大门不出二门不迈。倒好，比我从前过分了不知多少倍。”

文二太太『性』子直爽，常在轻食雅舍出入后，已经结交了一大帮手帕交。

女子聚在一起嘛，除了吃吃喝喝、玩玩闹闹，必不可少的肯定还要骂男人这一项。

她一开口，就也有不少人附。

“我家夫君也是这样。比你家的可混不吝多了，不止是不见人影，年头上还收了个舞姬，那舞姬妖妖娆娆的，技艺不能和晓媛她们相提并论，却把『迷』得五『迷』三道的。我不高兴，我婆母还……算了，晚辈不论长者，总之这个年过得是够让人堵心的。”

眼看她们越说越大声，顾茵不想牵扯进别家的私事，正要离开。

文二太太把她拉住了，道：“你先别走，今儿个我气不顺。雅舍的单都我来买！”

轻食雅舍的东西不便宜，如文二太太这样注意身形，不怎么吃喝的，待一天只喝点花茶，吃点沙拉，也要二三两银子。

如果是敞开吃喝，那一个人一天的消费怎么也得有十两银子。

加上后头多了按摩项目，那消费可就更多了。

顾茵正要劝二太太别置气，那个文二太太一道痛骂自己夫君的女眷就抢着道：“都别和我抢，我来付！”

顾茵仔细一回忆，这『妇』人夫家姓刘，开京城内大的绸缎庄，而刘夫人娘家也是不输于夫家的富商。

那刘夫人又压低声音恨声道：“反正我家那个给舞姬添一套行头就花上百两，与其让那样随便花销，还不如请咱们姐妹玩乐一场。不过我也不用他的银子，不怕你们笑，我这年纪了，我爹娘还把我当孩子似的，过年的时候还让我兄长捎带了许多财物给我，让我别苦着自己！我远嫁而来，朋友少，爱好也少，银钱没其他地方花，所以都别拦我。”

顾茵也不劝什么，让堂倌公布了这么消息。

雅舍内都是不差钱的主儿，但承蒙了她的款待，还是都会来和她打个招呼。

刘夫人是个爱交友的『性』子，你聊聊，她说说的，那一腔怒火还真消下去了。

加上顾茵知道她心情不好，找袁晓媛她们问了问，知道刘夫人娘家在江南，就让几人临时排了个小节目——江南的曲子配上江南的小曲儿，加上顾茵特地下去做的几道江南点心。

刘夫人是真的高兴起来，整个人不蔫蔫的，好不快活！

角落里，那个年轻『妇』人一直安安静静的，只是看向刘夫人的眼神里，带着一丝艳羡。

她多想也有这种底气啊。

…………

顾野天不亮起身，天『色』大亮的时候正元帝开始处理政务，也就开始上课。

上了一上午，脑袋发晕，饥肠辘辘。

此时他吃不下宫里温温吞吞的东西，下了课抓起腰牌就出宫了。

因正元帝只给一个时辰午歇，所以出宫后顾野直奔食为天，从大堂一路轻车熟路蹿到后厨。

午市的时候大家都在忙，周掌柜们余光看到他出，也没吱声。

后头顾野随便弄了点吃的，食盒都不要，油纸一包，往怀里一揣又跑出来。

时间紧张，只能在马车上吃喝。

没想到刚出店门，还没到马车呢，身后就有人跟过来道：“你偷东西，这样不好。”

顾野转身，说话的是个十岁左右、气宇宣扬的小少年。