第57章 第57章虾爆鳝面【如题】 (第2/2页)

一看是油炸蝗虫，已经连续吃了将近两个月蝗虫的他们，看到蝗虫就立刻出去了，哪怕油炸蝗虫很好吃，他们也要留着肚子吃白面。

没看到大伯大伯娘盆里『揉』的面，都是纯白面嘛。

想到白面的滋味，已经好久没有吃过一顿像样食物的他们，顿时觉得饥肠辘辘。

虽然在大部分百姓认知中，芸苔油是有毒的，只能绢布，不能食用。

但之前卢父就拿出来过芸苔油，对于卢家有芸苔油，他们都没有意外，他们家里都有跑商的人，尤其卢松，还跟卢父出去跑过商，知道京城和一些府城的百姓，是吃芸苔油的。

卢父赶紧叫住他们：“都别走，给我把这些鳝给处理了。”

霍『乱』的病菌在鱼虾身体中能够存在一至三周，疫病尚未传到铜津城，照道理来说，鱼虾鳝可以食用，但卢父未免意外，还是让卢桢将买来的鱼虾鳝和他们自己家水产区的鱼虾鳝换了。

他家水产区不大，就那么几个大鱼缸，除了常见的鲫鱼、鳊鱼、黑鱼、草鱼等鱼类，还有河虾、小龙虾和扇贝蛏子。

卢父他们在干活，没道理让这几个大小伙子闲着。

炸过的蝗虫卢桢捞起来就放在那沥油，仗着小桃在灶下看不见，她炸一些就往空间里放一些，不一会儿就炸出了好几锅。

炸完蚂蚱，她又开始炸小鱼干。

卢父买的那些鱼着实便宜。注1

他们看到卢桢他们处理鱼，便以为是卢父之前在街上买的鱼，也过来帮忙。

此时卢父卢母差不多也将面条都擀出来了，卢父道：“擀好的面条先下锅给他们吃吧，一会儿天该黑了，桢桢你来帮我切面，我来调汤汁。”

卢桢将空间里几个热水瓶全都装满热水，然后大锅烧水，小锅将油捞起来，剩下一点油留里面做汤汁。

卢父动作极其麻利的将切碎的姜蒜辣椒粉倒入热油中，又加入蚂蚱酱。

卢松卢柏他们将鳝处理好了送进厨房，闻到香味，几个大小伙子口水都差点流出来，简直想赖在厨房不走了。

他们不走，卢父还怎么烧？还有一些香料没拿出来呢。

卢父将他们通通赶走，见他们还杵在窗口那里眼巴巴的看着锅里，气的他呵斥了一句：“把我的光都挡住了！”

这群大小伙子这才流着哈喇子走了，心里对今晚的面不由更加期待了。

卢父用刀背将鳝全部拍扁，骨头拍碎，再切成段，加入料酒姜丝腌制，片刻后，鳝段倒入油锅中。

滋啦一声，油爆鳝段，混合着姜蒜的香味，一下子传出了老远，就连在房间中洗漱吃惯了山珍海味的张云鹤张云朗兄弟，闻着这诱人之极的香味，都忍不住从窗口探出头，期待的看向厨房。

这个时代是没有辣椒的，只有花椒。

卢松卢柏之前已经在卢父制作的蚂蚱酱中吃到过辣椒的味道，但对于油爆葱姜辣的味道还是第一次闻到，其他人就更别说，从未吃过辣椒，第一次闻到这股又香又呛又酸爽的味道，全都好奇不已。

还有不适应这味道的人，直接被这辣味给呛的咳嗽起来。

刘大娘和小刘大夫也从未吃过辣椒，闻到厨房传来的香味，都好奇卢父到底在烧什么，怎么烧的，怎么这么香。

因芸苔油并未普及，百姓普遍吃动物油，日常做饭，都是以蒸煮炖为主，基本没有炒菜这回事。

她不禁来到厨房，想看看卢母在烧什么，能烧出如此诱人的香味，结果就看到卢父站在灶台前，挥舞着大铲子，炒菜的画面。

外面所有人，几乎全都以为烧菜的人是卢母，卢父是在给卢母打下手，比如『揉』面烧火什么的，毕竟这一路上，他们已经见过很多次，卢父是怎样爱护卢母的，但亲眼见到卢父在灶下挥铲做饭，还是惊了一下。

尤其是刘大娘，在刘大娘的认知里，厨下的活，那就是女人的活，哪里见过男人进厨房做饭，还做的如此香的？

但厨房里有男人，还是和她同龄的男人，她是不好进厨房的，尤其是很多人家的厨上手艺，都是密不外传的。

卢松卢柏王耕牛兄弟，在院子外面闻着厨房里传来的阵阵香味，简直抓心挠肺，不时的往厨房看。

鳝还没烧好，面是不能先下的，不然面就砣了。

大锅里烧好的水，继续叫人进来拎了出去洗漱，可现在谁有心思洗漱啊，都等着吃呢！

卢父烧的虾爆鳝实在是不少，在虾爆鳝快出锅的时候，卢母和卢桢也终于将全部的面都擀出来切好，放入水早已煮沸的大锅中。