八零美味人生 第23节 (第2/2页)
南选泽本来就是个单纯的娃儿,被林静好烘托出来的气氛哄得一愣一愣的,立马拍着胸脯说:“你放心,我一准不说。再说了,我自个儿要的,不好吃,我自个儿担着,和你没关系。”
得,有你这句话就成。
还好这会没有客人,林静好深吸一口气就开始了人生的新挑战,这个味道,怕是要更销魂啊!
起手刷了油,鉴于口味别致,林静好自然是不敢用香蕉味儿的面糊糊,而是舀了一勺子咸蛋黄口的面糊糊浇了上去,里面没糖味儿,就带着点牛奶香,就算放进去了玉米粒儿和红豆绿豆,只不过就是被咸蛋黄稍微影响一下。
再加上,南选泽只是说他都要放,又没有说要放多少,所以林静好只是用筷子的小尖尖轻轻的夹了一点点,放在了那已经入锅的面糊糊里面,在每一个小格子里面搅合开来,并不似平时在中间放一大块,这样咸蛋黄的口味也并不是很重,只是带着一点点油油的蛋黄味儿。
看着面糊糊颜色稍微泛了一点深,林静好又把罐子里面的每个吃食都夹了一个放到正中间,才松了一口气。
合住铁锅上了火,杂七杂八的味道混合在一起,咸蛋黄基本上是没出什么味儿,奶香味儿倒是满满都是,所以就算是开了锅倒进了小瓷盆里面,咸蛋黄的味儿也并不是很大,反而还不如豆子味儿耐寻。
林静好一个一个的把小瓷盆里的鸡蛋仔分开,南选泽一看就有些着急,梗着脖子说:“我还要抹苹果酱。“
“我记得的,你放心。”林静好说着,手上的动作加快了许多,等到都分开了,才拿出来一个平时串竹筒饭的小签儿,把鸡蛋仔一个一个的串进去,十一个,挤得瓷实实的,然后小勺挖了一勺苹果酱,浇上去。
苹果酱本来就不是特别的稠,这一下子浇上去,顺着鸡蛋仔就滑了下去,一直到最后一个,刚刚好停住。
林静好满意的看着自个儿的作品,尽管来了半年,她没有什么机会去接触以前的老手艺,但是功夫还在,控制能力也还在,瞧见这个稠度,就知道多少刚巧够浇这么一串儿。
“给,十一个。”林静好笑着递过去,串在签子上的鸡蛋仔特别的可爱,每个身上都穿着一身透亮的苹果酱衣服。
对于强迫症来说,这样的组合实在是让他惊喜万分,鸡蛋仔的大小都一样,每个身上的苹果酱也是一样多,十一个整整齐齐的串着,他看着竟然有些舍不得吃。
最终还是想尝新口味的心征服了他,他一口咬上第一个鸡蛋仔,直接吞了下去。
嗯……
这入口的感觉,并没有纯咸口或者甜口那么的直接冲上味觉的顶峰,而是很普通,唯一很有存在感的就是苹果酱了,其他的不过就是略有些咸味儿,里面的红豆是牛奶香甜的,绿豆要比红豆的味道清爽一些,玉米粒儿则就是纯纯的甜。
总的来说,就是一个普通的混合口味。
南选泽的眉头皱了皱,比他想象中的感觉要差一些。
但是等他嚼开来,一下子就愣住了神。
前味儿是没啥,但是后劲儿是回味无穷的,苹果酱和里面的绿豆撞在一起,立马产生出了甜腻的火花,玉米粒儿和红豆撞在一起,又带着一丝清甜,总之就是一个字,甜!可是偏偏这个时候,咸蛋黄的味儿从鸡蛋仔的外面的包裹着里面的甜,放好中和了那股子腻,一下子就变得刚刚好。
他惊讶的看着林静好,一时之间有些说不出话来。
瞧他的表情,林静好就知道,这个味道应该是差不多哪去的,她在材料比例上掌握的刚好,就算是不好吃,也能说是不难吃,不过效果应该是要比想象中的好。
“你太牛了。”南选泽由衷的说。
他也知道,咸蛋黄和红豆还有绿豆这种奇怪的组合出来的味道肯定也很奇怪,也许还会非常难吃,但是这上面的瓶瓶罐罐,他哪个都不愿意丢掉,每一个都想尝试,可是又不能只宠幸一个,如果说全部分开要的话,多了吃不完,少了又不好意思,怪麻烦,还要等许久。
他也是今儿碰了巧,看见了人的新鲜吃法就一头子热,其实林静好做的时候,他就在思考,这一大堆都是甜的,再加上咸蛋黄……
没想到的是,林静好竟然能拯救这个组合,并且让这个组合这么好吃,简直出乎意料。
“这会儿是得了闲,往后你可不要这么为难我了。”林静好笑着挠挠头,然后把铁锅用清水冲了一下,又说:“而且我觉得,吃东西,还是得有人抢着吃,一块儿吃好吃,你说对不?”
她笑的真诚,南选泽立马点了点头,难怪他觉得怎么吃就是少了点什么呢?原来是因为一个人吃的关系吗?
单纯的南选泽被林静好一句话洗了脑,认真的觉得,虽然这个口味的鸡蛋仔非常的好吃,回味无穷,但是一个人吃依然觉得很寂寞,很没劲儿,还不如跟小红抢着吃香。
“大家一起吃,不是也是什么口味儿的都能尝尝?这样还贵。”就在南选泽边吃边想的时候,林静好又说了这么一句。
对!
她说的对,其实是一样的,也是都能吃到的呢,买的时候买不一样的不得了?五毛钱十一个,偶尔一次还行,多了,他还真吃不起。
“谢谢老板,今天辛苦你了。”南选泽想明白了,开开心心的拿着竹签儿走了,一路上都合计着明天早点来,看看小红吃啥味儿,只不过这一次他要严格的把握住数儿,可不能像今天这样缺一口。
等他走了,林静好才松了一口气,把锅放下来,又用袖子去把额头上的汗擦掉。
她其实心里非常紧张,南选泽说的时候,她是真的没有多大把握,材料的口味相差这么多,还要做的不能难吃,实在是一个很大的挑战。
也好在南选泽好忽悠,就算是味道不差,她也不用每天都这样做,否则,这日子长了,大家都这么要求,麻烦都是小事儿,众口难调,指不定就要把他的手艺砸进去。
“你没事儿吧?”张美兰看林静好大喘气儿,又是擦汗又是活动手指的,还以为她怎么了。
“没事儿妈,就是被刚才那个客人的奇特口味给吓了一跳。”林静好摇摇头说。
“确实很奇怪,现在的人,吃的是越来越奇怪了。”作为围观了全程的张美兰,想想前头那个甜腻的女大学生,又想想后头这个咸不咸甜不甜的小伙子,她现在只想赶紧收摊回家,吃点正常饭菜。
今儿做的本来就比较少,第二趟车的人都送走就卖了个精光,好在后面的没有出现刁难的客人,林静好直到进了家门,还对南选泽那个挑战心有余悸。
“回来啦?”吴艳芬在厨房里面切肉,看见他们娘俩回来,立马就抹了把手走出来。
“嗯,妈我来吧,你回去歇着,一会儿不是刚子就回来了,你俩多说说话,刚子平时也太忙了。”张美兰扶住吴艳芬的胳膊,把人拉进了屋里头,然后带上围裙,边说边钻进了厨房里头。
林静好瞧了一眼她妈的背影,然后笑着给她姥倒了一杯水说:“舅舅啥时候回来?”
“应该快了,平时晚上回来,也就是差不多这个点。”吴艳芬看了看外头的天色说。
“那我去厨房里面帮我妈,咱早点吃饭。”林静好把杯子塞在吴艳芬的手里,然后也带上围裙钻进了厨房里面。
张美兰不太会做林静好上次做的那个红烧肉,此时在厨房里面还有一点手忙脚乱的摸不着头脑,只能先把肉切成一块一块的。
林静好进来,抓了一把豆角,蹲在垃圾桶旁边一个一个的摘着说:“妈,给我少留一点肉,我做些别的。”
“好,你要瘦的还是肥的,还是都要?”张美兰一边切一边问她。
“只要瘦的,不用太多,两三块就行。”林静好伸着脖子看了一眼,张美兰切得不小,就没多说。