八零美味人生 第59节 (第2/2页)

那小木板车被擦的干干净净，上面的布子张美兰洗的勤，也老是干干净净的，俩人还是站在那小车的后头，不过这次笼屉高的差一点挡住了张美兰，而那边林静好也低下头去拿煤炉，这客人瞧了就赶忙凑过来，想看看这到底是个什么门道。

还有那聪明一些的，直接去看旁边林静好平时喜欢写的上新板子，结果就瞧见上面写着——甜甜圈。

啥名字？咋听都没听过呢？看名字倒是能看出来是个甜的。

看着他们一个一个都好奇的样子，林静好也没有解释，她这摊子才刚摆上，会这么早来的那都是好记点心平日里头最忠实的粉丝，他们没问，林静好也不急着说，先把铁锅冲了一水，然后把煤炉点起来，又把铁锅擦了擦，准备工作算是彻底做完。

也有那不去看牌子直接站在摊子前头的，瞅了一眼林静好那来来回回的折腾劲儿，大娘说了：“瞧那笼屉摞的，你大娘我又想起来枣花酥了。你别说，这有些日子没吃了，还真有些馋。”

“大娘您一说，我倒是想起来，去年这个时候，咱吃的最多的不就是那枣花酥么？”

可不是，那个时候林静好的摊儿刚在公交站支起来，一毛钱一个的天价竟然给她卖出了市场来，而且还有不少回头客，客人拉客人的，她这个小摊就被养了起来。

看见这垒高的笼屉，还真都想起来了枣花酥，心里头就有点痒痒的。

“大娘，这新品保准也好吃。”林静好笑眯眯的说着，然后把那侧面的上新招牌拿过来给他们瞅了瞅，就瞧见一个小圈圈画在上面，不便宜，两毛钱一个。

等回头大娘还没往仔细里看，林静好就让张美兰把笼屉掀开了。

那笼屉一掀开，里面有大大小小的站了一个又一个的小圆圈儿，排排坐的样子，让人瞧了都新奇。

目睹了自家孩子在老吴家厨房门口蹲了几天的大姐说：“我说我儿子咋突然就变了，跟捡来的似的，你这玩意儿味道挺招孩子的。”

这甜甜圈林静好在家里面是蒸过的，现在拿过来在笼屉里头还是热乎的，味儿虽然不大，但是那清甜的奶香味儿还是很明显的就传了出来。

这才是正宗的小面包的味道，也是林静好一直都想要做出来的味道，只不过没有高科技的烤箱，那香味儿并不能传出去，她在家里头研究了好多次，那是火候的调整，还是配料的比例，精心调制下，才出了这么个味儿。

不过，这甜甜圈自然不能这么简单，它们被林静好做成那空心的模样，看起来倒是没啥招人新鲜的样儿，尤其是有了前头的鸡蛋布丁，甜甜圈看起来显得并不是很有心意，不过重点并不在外表上。

那边煤炉烧热了，王大爷先掏了两毛钱，要了一个。

林静好并不着急推销，她把铁锅烧的完全干了，稍微冒了一些白烟烟，又从手底下拿出来一个油瓶子，哗啦一下子倒了小半锅进去。

这是整啥子？大家都愣了一下。

就见那油一烧热，林静好就拿出来她的长筷子，伸出去夹了一个甜甜圈出来，锅里头的油刚烧热，林静好这一筷子就把甜甜圈扔了进去，锅盖也在一瞬间盖了上去。

噼里啪啦的声音在锅里头响起来，这甜甜圈因为之前被蒸过的关系，多少里头还有些水分，这猛地丢进去，自然会溅起来一些油花花，等回头声音一小，林静好才把锅盖掀开，这会子味道出来了。

被油炸过的味道是更加的浓烈，飘啊飘的就钻进了鼻子里面，你再去瞅一眼那锅里头的甜甜圈，上头裹着一层泛着光的黄色，好像轻轻一戳，就能戳出个小洞来似的。

第061章

这种油炸的小吃, 大家不是没尝试过的，最常见的就是油条，不过那也就是一股子的油味儿。

现在的甜甜圈，就让大家莫名的想到那油条, 只不过看起来要比油条结实多了。

把它捞起来, 林静好放到旁边的铁网上面, 下头支个碗，先把油控起来，然后才对王大爷说：“大爷，您得等等, 这会儿油大着呢，上头能加果酱, 还能撒黄豆粉绿豆粉一类的，果酱还是三分，其他的两分，您看您要哪个？”

这黄豆粉和绿豆粉林静好有些时候没拿出来过了, 这次也是更符合甜甜圈的，她特意又磨了两玻璃瓶，里面还加了一些茶叶沫子，和绿豆的味道刚刚好重合起来，还是先前那个味儿。

思虑了一阵子, 王大爷琢磨来琢磨去，说：“我想加黄豆和绿豆粉，你看能都加不？”哪个味道他也放不下。

“能。我一样给您洒一半吧。”林静好说着, 把两瓶粉末拿起来，在那甜甜圈左半边撒了满满的黄豆粉，又在另外半边撒了一层绿豆粉。

粉末被林静好磨的特别的细碎，此时撒在上面就像是白面一样洗，只不过颜色不一样，一边是鹅黄色，一边是翠绿色，搭配起来看着就特别的诱人，它们牢牢的粘在甜甜圈上，要是那淘气的孩子看了，怕是忍不住想要吹上一口，上头的粉粉不知道能不能飞起来。

甜甜圈的主人王大爷接过来的时候，隔着袋子也能感觉到温度已经没有那么烫，他正准备张口咬下去，结果一抬头，就瞧见这人群都瞅着他呢，于是他干脆手一滑，那甜甜圈就这样进了袋子里头。

然后……王大爷一扭头走了，分享美食？他没那个爱好，想吃你自个儿买去，看着我的做什么？

“小气鬼。”人群中不知道是谁说出了大家的心声，这前头的人频频点头，也有那聪明的从后面绕过去的，先买再说。

这一个跑到前面，后头的跟着也就不慢了，你说也就奇了怪了，为啥这小吃摊上面，咋总跟抢食似的？

这热乎的甜甜圈卖起来没有那么方便，尤其是因为要现做，还要把油控掉，就让不少人围在跟前等着林静好一个一个炸，那香味儿就一点一点的往外冒。

其实开始林静好没准备这么做，但是蒸出来的味道到底还是孩子比较喜欢，又不像以后的甜甜圈，至少外头那一层是焦皮的，咬着更带感。

若是卖给孩子，她还是愿意不炸直接卖。

小吃摊前热热闹闹的一片，时不时就会传出来一阵一阵的油炸声儿，每一次前面的人都要忍不住朝后儿仰一下，林静好总是笑眯眯的扶稳了手中的盖子说：“原本的蒸过，稍微有些水分。”

瞧她按的紧实，也就没有人再躲，反而是吸吸鼻子，那味儿出来了！

两个年轻人勾肩搭背的路过，见到那报刊亭，一个年轻人指着往过走，后头的那个年轻人跟着，前头的年轻人停下来，翻看那摆在上头最新的报纸，不知道啥味儿就开始往鼻子里面钻，他一抬脸，就瞧见里头的报刊亭大爷，手里面抱着一个牛皮纸袋子，一点一点的把里面的东西往外挤，小心翼翼的。

他觉得有趣，就干脆停下来看着大爷，只见大爷鼻子上面的眼镜都滑下来了，他也没有空去扶，还是接着往外挤，嘴里头还小声的说着：“别撒了，可千万别撒了……”

年轻人伸直了脖子，朝着他那袋子里面瞅，就见他挤出来一个小圆圈儿，中间还是空心的，上面黄黄绿绿的不知道是啥，他小心翼翼的把那圈圈拿出来，然后放在旁边早就铺开的帕子上面。

“大爷……”年轻人刚说了这么两个字儿，王大爷被吓了一跳，手里头的甜甜圈一下子就掉在了帕子上面，粉末子撒的那帕子上到处都是！

“哎！”王大爷狠叹一句，抬头看着前头的客人，脸色不太好的说着：“你就不能等会儿再叫我啊，你瞧瞧，全洒边上了。”

瞧他那一脸心疼，年轻人反而笑了，他说：“大爷，我就是想问问，你这跟哪儿买的，啥东西，闻着怪香的。”

王大爷头都没抬，就往外头指了指，年轻人抬头看过去，就瞧见那那边像是有个小吃摊似的，热热闹闹的，他没急着过去，而是先把手里面的报纸钱给了。

从兜里头摸了钱出来，年轻人伸着手给了半天，大爷都没接，他无奈又喊了一声：“大爷……”

刚把甜甜圈掰开的大爷手一抖，那甜甜圈又掉下去了，粉末又撒了一帕子，原本厚厚实实的，现在只剩下靠着油站上去的那一点儿了。

原本幻想着咬一口下去，就能满嘴的黄豆绿豆香……现在全泡汤了。