第4章 第4章过桥米线、茱萸油 (第1/2页)

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姜舒窈今天做的是云南过桥米线。

食材和佐料有限，又有小孩子在，她第一个想到的就是鲜香清淡的过桥米线。

取老母鸡、猪筒子骨炖汤，用砂锅架在灶上熬了一下午，最原始的柴火灶炖出来的汤别有滋味，只需要洒上一点点盐和白胡椒面，鸡汤就已经鲜美到人食指大动。

炖煮好的鸡汤上面覆盖着一层鸡油，汤中炖烂的鸡肉软嫩香滑，下入焯烫好的米线，主料就备好了。

姜舒窈再三叮嘱两位小朋友吃的时候要注意温度。鸡汤面上的油脂十分保温，足以让切好的薄肉片过汤而熟。

但谢昭还是吃得很急，他挑起一片薄肉片从汤里过，夹着软糯醇香的米线一口塞入嘴里，滚烫的温度让他不断吸气，烫得小脸通红。

谢国公府大厨房长年备着各种各样的新鲜蔬菜，就算是没有，主子一声吩咐，下人也会立马找来。

不容易熟的蔬菜都焯过水，切丝摆盘，白白绿绿的配菜搭配着精致的瓷器，看上去赏心悦目。

谢珣看这一大桌子瞧着新鲜，忍不住问道：“这是什么？”

姜舒窈从碗里捞出一颗鹌鹑蛋，轻咬一口，软嫩的蛋白破开，蛋香浓郁，鲜香可口。

“米线。”她烫得倒吸冷气，又要回话，又要吸气，姿态实在是不雅。

谢珣从未见过女子有这般吃相，居然和小胖子谢昭一样狼吞虎咽的，实在是不雅观。

他微微蹙眉，道：“我当然知道是米线。”他好奇的是这种吃法以及摆了满桌的蔬菜肉片是何用途。

只可惜姜舒窈听不懂他的疑『惑』，听他这样说，头也没抬：“哦。”

“三婶，鱼片！”谢昭口里哈着气，朝姜舒窈伸出小短手。

姜舒窈默契地递给他装着生鱼片的盘子，嘴里刚塞入一大口米线，一边嚼一边烫得满眼泪光。

谢珣再次被无视了。

他看着这吃相“豪放”的一大一小，再一次增进了对姜舒窈的了解，看来她在姜家的时候完全没学过礼仪。

鸡汤的鲜香飘进谢珣的鼻子，小瘦子谢曜被两人感染了，吃相也越来越不收敛，大口吞咽，吃得痛快。

谢珣看得头疼，将目光移向姜舒窈，她正巧吃到了一根很长的米线，鼓着仓鼠一样的脸颊“吸溜——”一声，把米线吸进了嘴里。

谢珣难以置信。

怎么会有大家闺秀这样用饭，简直像他在外游历时见过的塞北的女人一般，十分不得体，但是......看着也十分美味。

他忍不住咽了咽口水。

他这么大一个人杵在这儿，姜舒窈也不能当没看见。

她知道谢珣不待见他，也没想着跟他处好关系，见他皱着眉头看着自己的碗，便道：“你用晚膳了吗？”

谢珣居然有种被猜到心中念头的恐慌感，连忙把眼神移开：“尚未。”

姜舒窈客气地问：“那你跟我们一起吗？”谢珣那一脸嫌弃的模样，一看就是不愿意的，她问的时候就知道了答案。

却不料谢珣沉默了几秒，突然道：“好。”

姜舒窈猛地抬头，吃惊地瞪着他。

谢珣也没想到自己怎么就吐出了这个“好”字，心里后悔万分，面上还要强装淡定，掀袍坐下。

他抬手，立刻有人上前摆碗伺候。

姜舒窈见他连吃饭都是一副温润如玉的谦谦君子模样，默默腹诽，这吃什么米线啊，喝『露』水算了呗。

白芍见姜舒窈做过一次，焯米线不需要什么手艺，看一眼就会，她很快就把谢珣的那份端了上来。

砂锅放在面前，鲜香的味道更浓烈，汤底清澈透亮，汤面上覆盖着一层黄灿灿的油脂，白米线浸在汤中，光是看一眼，就能想象到鲜甜清香的滋味儿。

谢珣动筷，姜舒窈忍不住提醒：“小心烫。”

谢珣微愣。

若是把谢珣当成自己的丈夫来看，姜舒窈必然是会感到尴尬的，而此时她把他当做一个普通食客，态度就无比自然了。

要知道吃货之间是很友善的，一般有生客问隔壁桌“你这是吃的什么，好吃吗？”，大多数食客都会热情解答并推荐菜单的。

今天谢昭谢曜极度捧场，取悦了她这个做饭的人，所以再为谢珣介绍时，她态度热情爽朗。

“先放入荤菜，再放素菜。”她讲解道。

谢珣点头。

姜舒窈看他一副优雅清冷的模样，实在是心焦，干脆往他那边移了一点，顺手给他利落地倒入一枚生鸡蛋。

接着麻利地为他用公筷夹入生肉片、生鱼片、鸡肉片、腰花、肚片等肉食。

她一边夹一边问：“这个吃吗？这个呢？这个不忌口吧？这个很好吃的，尝一尝？”

谢珣被她倒豆子似的语速砸得头晕，不管吃不吃这些肉食，都随她去了。

她又为他夹入嫩韭菜、菠菜、生菜丝、萝卜丝等素菜，只垫了个底的砂锅很快就堆了起来，满满一碗，『色』彩鲜艳却不浓烈，菜『色』丰富。

“等菜熟了就可以吃了。”姜舒窈期待地看着谢珣，“试试？”活像个过年回家疯狂喂孙子的慈祥老太太。

“多谢。”