第十五章 老鳖汤泡锅巴 (第2/2页)
“这老鳖炖汤也好喝的很!”他对菊花笑道,被太阳晒得黑红的脸颊上泛起幸福的光芒!
菊花也抿嘴儿乐了!
她的这个爹,极容易满足,性子又憨直,如果没有天大的倒霉事,他基本总是乐呵呵的!
杨氏和青木也嚼得嘎嘣响,吃了几口才道:“这东西难得碰见,再想弄这么大一只可不容易。那赵大嘴忙一场倒便宜了咱家。”
菊花笑了,暗想,要是中午赵大嘴找哥哥问这老鳖咋办?她抬头对青木道:“哥,中午赵大嘴要是问这老鳖,你就说昨晚上烧着吃了。中午我多烧些菜,到时候你分些把他们——咱也算吃人家的嘴软。再说,不定他下次弄到了老鳖还送把我哩!”
青木应了一声,见妹妹笑得弯月牙似的双眼,心里也爽快起来。他说道:“赵三叔不也说弄到了这东西会送把你么,反正他们也烧不好。”
乡下人就是这样,有些人烧一辈子的锅,也不见长进,总一个味儿。
杨氏道:“其实这清炖还是有些腻的,不如昨晚红烧的好吃。不过这锅巴正好又香又脆,还带点酱的咸香,拿这汤一浇味儿刚刚好!”
青木大口地咀嚼着,含糊应了一声:“好吃。特香!”
郑长河则笑着对菊花道:“往后早上也这么吃。没有老鳖汤用别的汤也成!”
杨氏瞪他一眼道:“哪里能有那许多锅巴把你吃?一次又炕不了多少,还费柴!”
菊花嚼着香脆的锅巴,想起上辈子有名的“老鸭汤泡锅巴”,比这差远了。还有一道菜,名为“滋啦”,是将锅巴丢到油锅里炸的焦脆酥松,再趁热浇上滚烫的肉汤,浇的时候那锅巴便“滋啦”响个不停,因此取了这个名儿。那些商家也算是别出心裁了!
只是她连炒菜放油也要省着用,更不要说炸锅巴了。看来等猪长大了,杀了卖肉,一定要把猪油留下来。
她对杨氏道:“娘,那后山上的树叶子厚厚一层,弄回家烧锅多好。烧过的草灰还能肥地。费些功夫咱全家上山忙几天,能整好大一堆哩。”
郑长河忙道:“花儿说的对,我闲了就去耙些回来!”他非常好脾气,一刻也不闲,老黄牛似的,任劳任怨。
吃完饭,菊花将漂好的橡子果仁,掺在剁碎的猪草里喂猪。大猪掺的多一些,小猪娃掺的少一些。果然都吃的倍儿欢!
菊花将爹娘和哥哥叫来瞧,全家人都欢喜不已!
杨氏雀跃又心急地说道:“赶紧得抽时间到山上去捡。嗳哟!最近偏偏还忙哩。他爹,今儿咱俩先捡一天。这东西折腾起来费事,还要不停地换水泡,直接喂又不成。”
青木佩服地看了一眼妹妹道:“我晚上早点收工回来捡。”
郑长河一挥手道:“村里的活儿,不干完你还能先走?急啥?我把手头的事情放一放,先捡这橡子果,顺便耙些树叶柴草。”
于是,为了几头猪,家里又忙活起来。爹娘上山捡橡子果,菊花洗衣做饭喂猪喂鸡。
中午,她特意多煮了些干鱼,又用虾子炒了韭菜,再拿虾子熬些酱,蔬菜是菠菜,想了想,又抓了些卤花生米装了一碗。
给青木送饭时,装了好几碗,加上饭,放在篮子里实在不轻。杨氏便说她去送,跑得也快一些。菊花乐得不动弹,让她娘去了。
下午的时候,青木果然早早地收工——到底人多力量大,祠堂很快就修好了。
他想着赶快回家还能多捡些橡子果,一边收拾竹筐扁担,一边对赵三问道:“三叔,明儿有空不?要是有空的话,给咱家帮一天忙——咱家想挖一口井哩!”
赵三见他不当自己是外人,十分高兴,忙爽快地回答道:“有空,有空。放心,明儿一准去。”
旁边李长星笑道:“青木啊,缺人哩?我也去帮把手吧!”
青木不想麻烦太多人,便谢道:“我和我爹,再加上请了赵三叔,也差不多了,就不难为你了。”
赵大嘴笑嘻嘻地说道:“不难为!明儿我也去帮把手,人多干活热闹么!”
青木只当他说笑,并不当一回事。遂赶紧回去捡橡子。
绕出村尾,还没上那条小路,忽然从旁边的一株大树背后,窜出一个人来,正是柳儿!