第20章 修缮房屋 (第1/2页)

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这酸菜鱼最后一道工序，就是将青红辣椒洒在鱼片上，热油一泼就好了。

不过，这个年代还没有辣椒，唐宁宁便弄了点青红花椒放了上去点缀，热油一泼，美味就做成了。

随后，她又淘了米，想着有两个大男人，就多蒸了一些。

‘娘，我回来了。’

“凳子放在那儿，快来帮娘做饭。”

顾烟接过唐宁宁手里洗菜的活儿，“这茄子要怎么做？”

“做个茄子煲，刚好昨天剩了点猪肉，给它吃了。”

厨房里，一阵又一阵的散发出来了香味，引得在院子里聊天的两个人馋的不行。

“这老二媳妇做饭真香啊。”

里正也瞅了一眼厨房，感慨道，“要不怎么能去卖吃食赚钱。”

在两人闲聊的时候，唐宁宁已经起锅烧油，将大虾爆炒了，她没有用油炸，直接用葱姜花椒下锅爆炒，放了油泼辣子。

这油泼辣子是唐宁宁用番椒制成的辣椒，入味浓，适合做硬菜。

出锅的时候撒盐，又加了梅子汁儿。

快速翻炒了几下，便出锅装盘了。

人多，她怕不够吃，又炒了一大盘芹菜，最后又做了一道茄子煲。

这茄子煲是在砂陶锅里做的。

就是类似于现代的砂锅。

先将茄子切长条，放在清水里泡十分钟。肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切碎。

先在柴锅里放油烧热。

放姜蒜、番椒和大酱小火炒香，然后放入肉末一同翻炒。

随后放入茄子继续翻炒，放盐、少许酱油翻炒均匀。

她又将陶砂锅提前放在火上烧热了一下，将炒好的肉末茄子倒入砂锅，盖上锅盖，小火焖五分钟，出锅前撒葱花，淋少许麻油，也就是香油。

“娘，这茄子煲好香啊。”

顾烟馋了。

唐宁宁笑着，“快去喊人，饭好了。”

“开饭了。”

顾烟站在门口一喊，早就等不及的众人立马跑了进来，囔囔着好香。

只有顾寒似有忧愁，拉着唐宁宁就出了屋。

“娘，你看小白，他不吃素，我去山上找了很多吃的，他都不吃。”

这狼，生性嗜血，小白虽小，可终归是狼。

唐宁宁看着双眼无神，趴在房檐下的小白，“寒儿，你先回去，娘去看看小白。”

顾寒一走，唐宁宁就悄悄的从空间里取了一碗水，给蔫蔫的小白喂下去，不过片刻，小白瞬间就恢复了精神。

好家伙，还真管用。

“唔唔--”兴奋的狼叫声吓了唐宁宁一跳。

她连忙捂住小白的嘴，警告道，‘不准叫，以后会给你喝。”

她空间的水是无限续上的，不担心没了。

这下，小白也不咬她了，还亲切的舔了舔她的手。

唐宁宁乐了，这狼真通人性。

回到厨房，就看到众人已经坐下了，正兴奋的看着一桌的吃食。

特别是还没有尝过唐宁宁手艺的杨匠人和里正，更是馋的想要吞了舌头。

“老二媳妇，你这茄子做的真是色香味俱全啊，茄子上面裹满了金灿灿的肉香，看着就让人食欲大开。”

“是啊是啊，不过，这道是什么菜，好生新鲜。”杨匠人盯着那盘香辣虾，一脸的好奇。

顾烟立马回到，“是大虾，一位渔夫那儿买来的。”