我在修仙界发展美食 第46节 (第1/2页)
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苏玖抬头看了眼,见他们没什么不适,且和那大乘修士相处还算融洽,也就没急着出去,以灵力送了两杯茶出去,然后继续忙活了。
苏璟二人眼睁睁地看着两杯茶漂浮过来落在桌子上,受宠若惊,连忙起身对厨房里的人深深一拜,才重新坐下喝茶。
苏玖给他们用的是内里白瓷的茶杯,正好能衬出茶水的汤色更清澈透亮,而人喝了一口,不似茶,却有一股子芬芳和清甜。
不愧是仙楼,连杯简单的茶都与众不同。
苏玖寻思着光有炸酱面有点太干了,寻思着再做一份简单的清汤。
她将鸭子取出来,鸭子从放储物袋的那一刻就死了,但摸着还是热乎的。
苏玖找准鸭子脖子上的血管位置,拔掉绒毛,拿出大碗,往里装少量的水,加入少许盐,灵力往鸭子脖子上一划,鲜红的血流进碗里。
往碗里装水是为了加速鸭血制冷凝固,加盐是为了让鸭血更紧实,不易松散。
取了血的鸭子再收回储物袋里留待下次做来吃。
鸭血需要时间凝固,苏玖就先把两个锅都烧上水,然后开始着手抻面。
肉香刚散去,云中子又见那厨子手上似杂耍般,将一根大面条变成两根,三根……面条在他手上折来拉去,越来越多,越来越细。
整个画面行云流水,若非亲眼所见,还以为他用了灵力。
原来这就是仙飨楼让客人看厨子做菜的原因,的确赏心悦目,亲眼看着自己待会要吃的东西如何一步步做出来的,也是别有风趣。
苏玖将面拉好,见两个锅里的水都开了,她又拿出姜葱切丝切段,然后把碗里凝固好的鸭血切块,开始加大火,锅里放油,葱姜放进去煸香,鸭血放进去,翻炒至鸭血均匀变色后,加入水煮汤,汤烧开后加盐和胡椒粉调味,最后熄火,撒上葱花,一道简单又美味的鸭血汤便做好了。
接着是下
面条,苏玖把面条抖散放下去,防止面条粘在一起,用筷子轻轻向上几下,最后锅开两次点两次凉水,面便煮好了。
为了让刚煮好的面条冷缩一下,让面更爽口、更顺滑,捞出来再过一下凉水,然后放进大海碗里。
最后,将先前准备好的菜码分别码在面条上,中间浇上一勺炸酱,一碗炸酱面便做好了。
苏玖先给早就望眼欲穿的汤圆拌了一盘,这才将剩下的一一做好。
做好后,她把三大碗炸酱面放进拉长拉宽了的托盘里,再舀上三碗热腾腾的鸭血汤,放上汤勺和筷子,用上灵力,稳稳当当地端出去。
自闻到那股子香味,云中子就觉得时间漫长了,这会终于得见仙肴是何等模样了,他修炼上万年早毫无波动的心居然隐隐有些激动。
苏玖将炸酱面和汤分别放到三人面前,“炸酱面和鸭血汤,请慢用。”
三人看着这码得跟画一样的面,六星拌月,都不忍心下筷了。
“这就是炸酱面?我从这看,未曾见你是如何炸的。”云中子仔细回想了下,确定自己没遗漏哪个步骤。
苏玖:……
苏玖脑海里zhà-zhá在不停切换,似乎,修仙界少有修士知道zhá是怎么一回事,哪怕去过世俗界,怕是也无心关心这些。
“炸酱面主要是炸酱,是烧了火后,锅里放油,加以调料,慢慢炒炸出来的,故而名为炸酱面,并非爆炸的炸。”苏玖以十分认真的态度解释,没有因为他无知就想笑。
作为一个美食爱好者,她无法想像自己千年如一日,一味枯燥的修行,正如他们也无法想像,她为什么每天浪费大量时间在吃上面一样。
她相信,总有一天,这样的局面会被打破。
“原是如此,果真是不同此界。”云中子又看向旁边那碗汤。
汤水清澈,汤里飘着葱花,碗里是一块块暗红色的,厨子先前说这是鸭血。
他回想自己上万年的记忆里,好似没有鸭这种东西,或者有,不值得记。
“这里面当真是血?”云中子按捺不住好奇的心。
“是。鸭血,无腥味,简单烹饪就极鲜美。”
“既是血,怎会凝固成一块块?且看着还极顺滑。”
即使是杀人如杀鸡的修仙
界,估计也没人特意留意过血是可以凝固成块状的。
苏玖就简单科普了下。
云中子恍然大悟,“是我孤陋寡闻了。”
说完就舀了块试试味道,果然是汤鲜味美,这鸭血当真无半点腥味,咬下去口感细腻嫩滑,富有弹性,鲜美中那种淡淡的咸,极好。
苏璟二人一直默默听着,也跟着尝了口汤,然后二人无声对视,像阿九的味道。
云中子尝到汤的鲜味,终于将筷子伸向舍不得破坏的炸酱面。
苏玖尽职地上前解说,“炸酱面最好趁热拌着吃,这上边的菜都是熟了可以用来佐面吃的。
云中子听到要彻底搅拌乱,有些可惜,但手上动作还是挺快。
面搅拌了酱后,呈金黄色,油亮晶莹,看着就有胃口。
云中子被这股面香袭击得,低头就吃了一大口,面条筋道,酱香味浓,顺滑爽口,又有各种清脆可口的配菜,另人食欲大增。
苏瑾已经吃得说不出话来了,美食面前,他已经忘了去想自己是如何被救的。
苏璟是越吃越觉得这么美味又新奇的味道,像极了阿九做出来的。
他看向儒雅男子,昨日仙飨居的出现是因为救阿九,这次出现是因为救他们,这其中真的没有什么关系吗?
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