第602章 盐排骨锅子 (第2/2页)

对于云素下厨，丫头们也见怪不怪了，毕竟在云府主子们经常没事就自己做饭，有的时候次数经她们丫鬟做得还多。

晚上云素准备做冬笋盐排骨锅。

除了新鲜的冬笋之外，云素还找出了一些李氏以前晒的各种萝卜干跟香菇，松茸出来，先用热水泡着，然后云素才开始处理冬笋。

把冬笋的外皮剥掉之后，云素用刀把笋子切成薄片和淡盐水泡一泡，都弄好了之后，云素又剥了两个玉米切段，然后放到一边。

接着又把前些日子腌好的排骨拿了出来，洗干净切成块。

大锅里放入陈皮，生姜，当归，然后加水，把排骨放里面大火煮开，撇去浮沫之后再把香菇跟松茸还有玉米放在锅里一起炖。

锅底弄好了之后，云素便让丫鬟拿来小炉子，然后烧炭，再放到刚刚他们聊天的院子里面去。

这边烫熬好了之后，云素便让丫鬟把锅的东西都倒到外面炉子上的小锅里，然后又吩咐丫鬟们再准备些新鲜的配菜，接着云素才端着笋片走了出去。

“好香啊！”亭子里的烛儿闻着香味不竟陶醉道。

“素丫头做饭就是好吃，这味道闻着都跟别人的不一样。”李氏也好些日子没有尝到云素做的饭了，这会看见了，竟然也有些馋了。

很快炉子里的炭火旺了起来，锅里本来就已经开了的汤也滚了起来，香味更加的浓郁了。