第13章 全是调味品 (第2/2页)
茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。】
【葱(野生):常见调味料。
鳞茎和种子可入药,可做烹调配料或蔬菜食用。】
【蒜(野生):常见调味料。
有保健作用,可作烹调配料或制成酱菜、糖蒜。
鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。】
就这简单的四下打量,出现了不少散发着白色雾气的东西,这不看不要紧,一看让苟琪都有些无语了。
这葱姜蒜的调味品搭配是什么意思?
难道说要她做吃食?
可只有这些调味料没用啊!
而且这个时代的人应该不会不知道葱姜蒜能做调味料啊?
如果自己没记错的话这些物品作为调味料是在很早之前就已经开始使用的,就算大蒜不是我国本土的,但也是汉朝的时候就传入中原了。
或许平常人家很少用到这些,但应该也不是什么稀奇物。
不过既然发现了那就挖回去种植好了,这样也能让自己家的食物多点滋味。
她都吃了好久的白水煮菜了,这嘴里实在是需要一些其他的味道来刺激刺激了。
等她将葱姜蒜都挖到自己的小背篓里之后,苟父看了看天色觉得时间差不多了,也就带着苟琪回家了。