第31章 第三十一章荠菜肉大馄饨和炸香椿鱼鱼 (第1/2页)

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33.荠菜肉馄饨（下）

得知老谭要和他回家, 叶缓归周身的疲惫和倦怠一扫空。满血复活的叶缓归终来兴致，他一边包着馄饨一边和谭渡之八卦。

只见他左手托着馄饨皮，右手用筷子挑起一团馅料。馅料放在馄饨皮中上方的位置, 叶缓归放下筷子换成手指上阵, 两根修长的手指捏着上方馄饨皮轻轻一卷，馅料就被皮子裹在里面形成鼓鼓的一团。

平展的皮子眨眼间就变成一个包裹不完全的卷筒, 只在靠近手掌下方的位置留一指宽的皮子。

随后他在卷筒两边的皮子上一摁一挤, 圆筒状的皮子两头就被压扁。皮子的延展『性』很好，随着他捏着皮子上面的两个角一扭一叠一摁, 一个元宝形状的馄饨就出现在他的掌心中。

之前留下的一指宽的皮子围在馄饨的外围，它们包裹着圆鼓鼓的馅儿, 看着白净又讨喜。

谭渡之自认为自眼不差，他看叶缓归做几次就记住制作的方法——看起来挺简单的。

和谭渡之有样想法的还有周锐和方策他们, 他们满怀信心的出现在叶缓归身边：“叶友，这个我也能做！”

叶缓归一听就乐，他连忙取两双筷子『插』在馅料上：“再好不过。我还担心我一个人忙不过来。”

然当他们真上手之后，他们遭受惨重的打击。

在叶缓归手中分外听话的皮子到他们手里就变得非常不听话, 叶缓归做出来的馄饨白白净净可可爱爱, 他们做出来的馄饨七歪八扭也就罢, 更有甚者直接漏馅儿。

谭渡之再一次沉默：……

周锐急的头上的汗都出来，他手忙脚『乱』的捏着馄饨的皮子。他手里的馄饨最惨烈——皮子破里面的馅料漏出来。他赶紧捏一下破损之处，结果这口子修好, 下一刻旁边又出一口子。

周锐无助的托着馄饨, 不知的还以为他手里托着的是修真界的么宝贝。他身上的肌肉紧绷：“这……这……叶友, 还能补救吗？”

叶缓归一瞅，周锐手里的一坨已经看不出馄饨的形状。他笑着接过这一坨馄饨：“事啦，这样也可以吃, 等一会儿做成煎馄饨或者蒸馄饨就可以啦！”

周锐不好意思极：“看着挺简单的，想到真做起来这么复杂。”

叶缓归笑：“嗐，你们之前包过馄饨，第一次能包成这样很不错啦！”

三个修士本想帮忙，结果才发现他们只不过是在给叶缓归添『乱』，胡『乱』包几个不成样子的馄饨之后，他们选择和谭渡之一样蹲在旁边等吃的。

叶缓归又一次取出他的平底锅，他在锅底倒一点油。油在锅底滚几圈后，他将几个修士包出来的大大小小的馄饨放在锅中，馄饨间间隔一指宽的距离。

三个修士折腾好大一会儿才包八九个馄饨。叶缓归又从旁边的食盒里面取几只馄饨放在平底锅中。锅中的两馄饨泾渭分明对比强烈，一边的馄饨们乖乖巧巧，另一边的馄饨歪瓜裂枣。周锐他们瞅一眼都不好意思的笑。

直到平底锅中满满当当的放上馄饨，他将锅放在小炉子上。

看到这口小锅，谭渡之便问：“你在做饼吗？”

叶缓归用这口小锅做好几次饼，每一饼味都很好。但是这一次他要做的是简单易做的：“啊，我做个煎馄饨！”

周锐他们包的馄饨如果煮的话很容易『露』馅儿，干脆煎！煎馄饨用的时间短味也好，好让老谭他们垫垫肚子。

一边说着，平底锅一边升温。锅中的馄饨们被油煎的吱吱作响，一会儿馄饨底部就出现金『色』的硬壳。

按照之前叶缓归做饼的步骤，此时就该将馄饨翻个面煎的两面金黄。然今天叶缓归却有翻面，非但有翻面，他还舀起一勺子清水向着锅中倒去。

清水入锅之后，锅中噼里啪啦的声音渐渐小下去。直到清水过馄饨三分之一处，叶缓归才停下倒水的动作。

馄饨皮表面的淀粉融入水中，冒着细细泡泡的水变成浑浊的白『色』。叶缓归盖上木头盖子：“好嘞~”

然后他将小炉子放在旁边，自仍去包馄饨去。叶缓归手脚麻利，只见一个个圆鼓鼓的馄饨从他的手中诞再被整整齐齐的码到食盒中。他的动作如行云流水，看得人赏心悦目。

得知老谭不走，叶缓归整个人都是雀跃的。他一边捏着馄饨一边问谭渡之：“对老谭，我能八卦一下吗？”

谭渡之沉『吟』片刻：“我……对剑招比较精通，八卦六爻之类的不太在行。”

话音一落，叶缓归一直不知名字的个修士开口：“叶友是要卜卦吗？我会一点卜算之术，如果你需要我可以帮你算一下。”他顿顿拱拱手：“哦，忘自我介绍，我叫孔文。”

叶缓归沉重的接受一个事实——他和这些修士们有代沟。

他只能解释：“啊，八卦的意识就是打听打听私人问题。我不是想要占卜。”

谭渡之已经习惯叶缓归时不时的冒出一两个他听过的词，他眼微暗颔首：“嗯，你问吧。”

是不是要问鸿蒙珠的事？他已经做好准备。

叶缓归：“个谢平波和你有么过节？我看他一副想要弄你的架势。”

这个问题憋在他的心中已经很久，但是之前一想到老谭要走，他问也有意义就搁下。现在闲着也是闲着，说说闲话挺好的。

谭渡之思考片刻之后说：“不知。”

叶缓归手一抖，手中的馄饨差点掉地上去。他诧异极：“你不知？！”

谢平波都要谭渡之命，他竟然不知！

叶缓归想想：“也是哦。有些人就是小心眼，明明别人做么，他却能脑补很对他不利的东西出来。”叶缓归总结：“这是一病，得治！”

周锐他们三也认叶缓归：“其实，在我们看来，谭师叔真的无辜。谢平波长着家中长辈是宗门长老，这些年一直在宗门中横行霸。就是有几次被谭师叔发现，谭师叔给他面子……”

方策想想：“难不是鸿雁师姐的事？他冒用谭师叔的身份和相貌接近师姐，害的师姐想不通自尽。据我所知，他一直把鸿雁师姐的归咎在谭师叔身上。”

孔文：“不止呢，他一直视谭师叔为眼中钉。其实就算有谭师叔，以他的资质和修为，在宗门中也不算佼佼者。”

谭渡之沉声：“讨厌一个人有时候不需要理由，我不是他，不知他在想么。在我看来，我之前做的事都合合理。我有么时间和精力去注一个无紧要的人。”

叶缓归连连点头：“就是！与其去想无紧要的人在想么准备做么，不如把时间和精力放在更加重要的人和事上！”

谭渡之颔首：“是这个理。”

周锐有点唏嘘：“我只是想到，最后是我要他的命。”

方策他们安慰：“周师兄你不要难过，况下不是他就是谭师叔。如果他不，以后宗门里面还不知有少人要被他祸害。”

谭渡之平静的说：“你是因为我才杀他，要承担责任的也应该是我不是你。周锐、方策、孔文，这次的事我还向你们式谢。谢谢。”

周锐三人连忙站起来回礼：“谭师叔言重！要不是你，我们三人也不知几次！”

叶缓归舒一口气，幸亏这次有周锐他们在，他和老谭才能化险为夷。老谭的对手么，下次要是遇到一个更加强劲的对手，不见得就会有人帮忙。

决定，他准备回去取出他宗门的修行法诀开始修行！虽然他资质一般，但是练起来总比躺着不动好啊！

说话间，平底锅中传来的声音渐渐的大起来。叶缓归将手中的馄饨包好之后揭开盖子一看，只见之前倒进去的水已经蒸发得差不。

此时的馄饨皮已经不再白嫩，它呈现微黄『色』，透过皮子能隐约看到里面的馅料。馄饨旁边出现一层金灿灿的淀粉糊，揭开锅盖后，一股肉香扑面来。

方策和孔文深吸一口气：“啊，好香啊！”

叶缓归将盖子打开任由剩余的一点水份挥发，他自则爬到傀儡车上取一只大盘子下来。等他再度走到锅边时，锅中的水分就完全蒸发干。淀粉糊不再贴着锅底是围着馄饨边缘微微上翘。

叶缓归握住平底锅的把手，他稍稍晃动几下，锅中的馄饨就跟着滑动起来。焦脆的底部和锅底滑出沙沙的声响，淀粉糊也因此被搅得离开原来的位置沾到馄饨皮上。

叶缓归反手将平底锅扣在大盘子上，等他拿开平底锅时，盘子上出现一盘底部金灿灿的煎馄饨。油煎之后的煎馄饨样子好看，就算周锐他们包出来的样子难看的馄饨看着也无比的顺眼。

叶缓归将盘子放在小圆桌的边缘，他取几双筷子出来递给老谭他们：“快尝尝好不好吃。如果好吃，我再煎一些。”

周锐首伸筷子夹走他包的最丑的个，他不好意思的将馄饨塞到口中。修士们普遍不怕烫，一嚼之下周锐的眼睛猛地睁大。

馄饨入口又脆又香，咬破焦脆的底部和皮子上沾着的淀粉糊之后，鲜香的馅儿就在口中爆发出来。谁能想到油煎过的馄饨馅儿里面竟然还有汁水？！

周锐吃的这只馄饨破皮，方策他们吃的就好。咬开薄薄的馄饨皮之后，他们可以看到内里的馅料在皮子的包裹下团成一个球。

肉馅一点腥臊味都有，五花肉的肥腻被荠菜中和。经过高温烹饪，荠菜的颜『色』依然墨绿，香味依然有减少。谁能想到田间地头不起眼的野菜有这么鲜美的滋味？！

这滋味太好，让人欲罢不能只想着再吃一个！

方策吃一个就哭：“呜呜呜呜，我们以前吃的是么玩意？”

孔文眯着眼吃得投入：“不慕仙的点心比起这个味差远！叶友，你做的这个点心真好吃！”

这三人吃的投入，谭渡之却一口都吃。当叶缓归看过去时，他将馄饨夹到他面前的小碗中。

叶缓归想着，老谭吃东西挺讲究的竟然还知分餐。这时就听到谭渡之缓声：“周锐他们吃东西比较莽，晚你就吃不到。”

周锐他们互相看一眼，好家伙，谭师叔这是……在嫌弃他们吃得吗？

34

叶缓归别开心，这感动不亚招财第一次叼着兔子回来送给他时的感觉。虽然是他做的馄饨，但是经过老谭夹过的就是好吃！

带着偏心，叶缓归捏一个煎馄饨塞到嘴里。嚼嚼之后他感叹：“哇，真好吃啊！”

可以不要脸的说，这是他做过的味最好的荠菜肉馄饨！这一定是因为馄饨做出来他就直接煎的原因，以前他吃煎馄饨都是煮过之后隔夜才煎的！

周锐他们看着叶缓归嘚瑟的样子忍不住笑，方策忍不住问：“叶友，能冒昧的问一声，你大？”

这个问题还真问住叶缓归，两世加起来，他也算是四十岁的人。可是严格算起来，他到这个世界也就二十年。

叶缓归腮帮子鼓鼓：“二十二岁。”

周锐他们然的点点头：“哦~”

难怪他还带着一点孩子气，在周锐他们这些几百岁的人眼里，他真的就是个孩子！三个修士时看向谭渡之，难怪谭师叔对他这么照顾，他们也是这么照顾家中子侄的！

谭渡之知叶缓归的岁数之后手顿顿，随后他将大碗中漂亮的煎饺都夹到给叶缓归准备的小碗中：“吃点。”

怪可怜的，二十岁看起来像个少年。一想到叶缓归平时吃饭只吃么点，谭渡之开始为他担忧。叶缓归这样的小身板，风一吹就倒。

男人还是应该壮实一点比较好。

叶缓归对谭渡之的心思全然不知，对谭渡之公然的照顾，他又开心又不好意思。

不过他有很补救措施，他连忙在平底锅上刷上油开始煎下一锅馄饨。此外傀儡车里的大锅里，大半锅的水已经煮开。

将平底锅放在小炉子上后，叶缓归捡整整一筲箕的馄饨走向傀儡车：“大家都饿吧，我来煮馄饨！很快就好！”

方策三步并作两步跟过去：“小叶，我帮你！”得知叶缓归还是个孩子之后，他连友都不想叫。

一只只白白胖胖的馄饨从筲箕中滚到锅中，一入水它们就像鱼一样沉底，沸腾的水也因此变得平静下来。叶缓归『操』着笊篱推推锅底的馄饨，馄饨们在水中滚滚，然后各自寻个角落呆着。

方策本来想帮忙来着，可是他凑在旁边好大一会儿后无奈的认清一个事实——在厨房里，他就是废物。

叶缓归用小勺各挖一勺猪油放在灶台旁边的五个大碗中，又在碗中抖一点盐和蘑菇粉。

锅中的水很快就开，之前沉底的些馄饨开始上浮。一只只元宝状的馄饨随着沸水微微的动着，看着别讨喜。

叶缓归往锅中浇半碗凉水，沸腾的水顿时就安静下来。方策不解：“小叶，你在做么呢？”

叶缓归解释：“哦，馄饨需要滚三滚，就是说煮沸之后浇三次冷水再煮沸就熟。我用的馅儿里面有很肉，如果不煮熟，容易吃坏肚子，并且味也不好。”

方策揣着手：“这样啊……”他指指灶台上的罐子：“这里面是么？”

叶缓归笑：“猪油！加一点在碗里，吃起来会更香！对，你要吃辣吗？我这里有辣椒油。”

说着他打开柜子从里面取出一个陶罐，揭开陶罐的盖头，能看到里面有一层飘着芝麻的红油。闻一闻喷香扑鼻，醇香中还夹杂着一股呛辣的味。

叶缓归将陶罐和醋瓶子递给方策：“麻烦你拿出去放在小桌子上好么？”

方策得令：“好嘞~”

见方策从傀儡车上面带笑容下来，周锐侧头看向站在灶台前忙碌的叶缓归：“谭师叔。”

谭渡之应一声：“嗯。”

周锐：“我开始理解你为么不我们一起走。小叶子挺好的。”

谭渡之说话，只听周锐：“如果谭师叔不放心，我们可以帮您去调查一番。”

谭渡之缓声：“不用。你们管好自就行。”

周锐憨憨的笑：“师叔不必担忧我们，谢长老并有怀疑我们。等我们将你们两送出不归林，我们会继续巡视不归林。”

此时方策手里端着两个大碗扬声：“馄饨好啦~孔文快帮忙端碗去！”

叶缓归紧随方策之后，他手中抱着一个大大的碗，碗里飘着一只只漂亮的大馄饨。馄饨周围的汤汁上飘着油花，叶缓归还撒一点葱花。

煮熟的馄饨皮微微有些透明，薄薄的皮子害羞的围着馅儿盛开着，像是穿着纱裙的小仙女似的。

叶缓归将大碗放在谭渡之面前：“老谭！试试？”

一边孔文方策他们已经将灶台上的馄饨碗都端到小圆桌上，『性』急的方策已经迫不及待的夹一只馄饨塞到口中。

煮馄饨和煎馄饨口感明显不，煎馄饨的皮子紧实，煮馄饨的皮子柔软有弹『性』。轻轻一咬，皮子就破裂开来，鲜美的汤汁随即流淌出来，令人忍不住狠狠的吸着汤汁，不舍的浪费一滴。

单吃馄饨最能感受到馅料本身的滋味，荠菜肉的搭配简直无敌！周锐他们一不小心就闷头吃大半碗馄饨下去，并不是他们不想说点好听的话，是太美味，他们只想吃几只。

谭渡之一连吃三只馄饨才满足的放下勺子，这两天叶缓归在沉睡，他心思吃东西。此时吃几只馄饨，他的胃和他的人都放松下来，满足踏实又舒服。

他抬眼一看，只见叶缓归端着一个大盘子从车上下来：“馄饨来啦！”

他煮一筲箕馄饨，除去他们装在碗里的，锅里还剩一些。馄饨不能长时间浸泡在汤里，不然皮子会烂掉。他之前会将馄饨捞起来放在竹篮里滤干水分第二天煎馄饨，但是今天这个必要。他相信以大家的食量，他们一定能吃掉这些煮好的馄饨。

馄饨上来得及时，周锐的碗里已经空，只剩下一点馄饨汤。即便是馄饨汤，他也不想浪费，加猪油的馄饨汤喝起来咸香美味，喝下去之后胃里无比的熨帖。

叶缓归将大盘子放在圆桌上：“来啦~大家自夹吃啊！喜欢吃醋的蘸醋，喜欢吃辣的放辣！自动手丰衣足食！”

一边说着，他瞅瞅炉子上的煎馄饨们。煎馄饨还要一会儿才好，叶缓归决定坐下来吃几只馄饨。

叶缓归吃馄饨喜欢蘸醋，他取个小碟子倒一点醋，随后他夹起一只馄饨蘸点醋美滋滋的吃起来。

谭渡之瞅瞅叶缓归又看看自的碗：“蘸醋，好吃吗？”

叶缓归一愣：“好吃啊！”

说着他端起小碟子放在谭渡之手边：“你试试？”突然间他想起来谭渡之爱吃辣，他揭开油辣椒罐子：“你等一下。”

通红的辣椒油被叶缓归小心的舀一小勺放在醋碟子上，叶缓归说：“这样就又酸又辣啦！胃口不好的人会比较喜欢这个味。”

谭渡之夹起一只馄饨在碟子里面滚一圈，等再夹出来的时候，馄饨表面就沾醋和辣椒油。比起清汤馄饨，蘸酱汁的馄饨散发出的酸味和辣味更加吸引谭渡之，一口下去，酸辣可口确实开胃。

见谭师叔有醋碟子，方策他们也自动手起来。他们可有谭渡之么斯文，他们直接在大碗中加醋和辣油。一尝之下味果然不一样，怎么说呢，和清汤完全是两感觉！

叶缓归眯着眼睛听着大家哗啦哗啦吃馄饨的声音，这是他第一次和这么人一起吃饭。见大家认可他的厨艺，他心极好：“慢点吃呀，不够的话还可以再包再煮！”

真被叶缓归说中，一锅馄饨果然不够这群修士吃的。最后他包的馄饨有一半进大家的肚子！他煮三锅馄饨，煎五小锅的煎馄饨，都被大家吃完啦！

吃到最后，方策他们『摸』着肚皮打着嗝：“好鲜，好好吃。糟糕小叶子，不想让你走。”

叶缓归一边收拾东西一边哈哈的笑着：“事啦，将来大家有空可以去我家玩。我再给大家做好吃的！”

孔文问：“小叶子的家在哪里啊？”

叶缓归想说话，就听谭渡之：“时间不早，我们该出发。周锐，送我们出不归林吧。”

周锐连忙站起来：“好的师叔。”

谭渡之一字一顿：“今日之后，不要唤我师叔。就当从来见过我。”

周锐三人『色』：“是！”

叶缓归狐疑的看着老谭，是他错觉吗？他觉得老谭似乎不想让这三人知他家在哪里，好奇怪啊，他们难不是伴吗？怎么这么防备？

等叶缓归收拾好东西后，孔文将吉祥牵来套在傀儡车上。

叶缓归有些紧张的坐在傀儡车里，他问气定闲的谭渡之：“老谭，我们还会碰到么可怕的妖兽吗？”

谭渡之回答，倒是周锐说话：“放心吧，我直接用传送阵将你们传送出不归林。我把你们送到不归林东边比较安全的路上去，你们直接向东走就行。”

叶缓归眼前猛地一亮：“哎？！”

老谭说普通人过不归林，顺利的话要七八天，不顺利的话需要十天半个月。现在有传送阵，是不是证明他们只要在不归林里面呆三四天？

赚！