第42章 第四十二章治疗方法与分割灵虎 (第2/2页)

一个在桥上一个在桥下，只要一抬头或者一低头就能将对看得清清楚楚，当然说话能听得清清楚楚。

谭渡之刚甩下鱼钩，就见叶缓归打开一只福袋。福袋一开，一股浓重的血腥味扑而来，叶缓归拎着福袋往码头上抖抖，只见福袋中滚出三团半人的血糊糊的东西来。

这就福伯说的打架而死的灵虎，此时的它们已经看不出活着时候的样子。它们的虎皮被扒掉，虎骨被抽出来入『药』，至于虎爪虎鞭之类的自然没。

虎头部分已经被剁走，叶缓归前只有一截圆筒状的软趴趴的身体。灵兽园的灵虎们伙食都不错，剥去虎皮之，它们的身上都裹着一层厚厚的脂肪。

这层脂肪可以入『药』，此虎身上的脂肪被剥去。可能剔除脂肪的人不够专业，虎身上还留下一些黄白『色』的脂肪。星星点点的脂肪黏在红『色』的虎肉上，看着像牛肉。

灵虎的内脏没有去除，圆鼓鼓的肚子上只破一道小口子，部分内脏从小口子中流出来。

叶缓归有些纳闷：“哎？怎么会有一道口子？”

谭渡之道：“应该取虎胆留下的。”虎胆一味珍贵的『药』，御兽宗没理由放过。

叶缓归拖一头虎放在临水的台阶上：“哎呀，好重！我估计着这里可能有三四百斤的肉！老谭，这次的福袋买的真的太划算！”

谭渡之笑道：“福伯专留给你的福袋，肯定差不。”

叶缓归一边取出菜刀划开老虎的肚皮，一边认道：“啊，福伯和严大哥对我最好！”

肚皮破开，内脏就哗啦一下涌出来。叶缓归顾不得污脏，他伸手进老虎的腹腔掏掏，将里剩余的内脏都掏出来。

淤血从码头上淌到溪水中，没一会儿码头旁边的水流都变成淡粉『色』。嗅到血腥味而来的鲦鱼们在水蹦跶着，导致谭渡之刚放下去的蚯蚓就被它们吃掉。

幸亏谭渡之的精力没放在钓鱼上，他正目不转睛的看着叶缓归处理老虎。

虎身在太巨大，幸亏虎骨已经提前被抽走，叶缓归才能一点点的将虎肉切成块。

腿上的肉都腱子肉，叶缓归一块块的将这些腱子肉分割下来放在早就准备好的竹篮里。肚皮上的肉肥瘦均匀，叶缓归将肚腩切成条一块块的码好便下次食用。

背部的肉颜『色』通红类似牛肉，叶缓归在找不到里脊的位置，他只能将背部的肉切成大块放在篮子中备用。

脖子上的筋比较多，这部分要单独的放起来，将来可以卤筋头巴脑吃……

如果说虎肉好处理，接下来的内脏就不太好办，尤其分量最多最难处理的肠子。

叶缓归将心肝肺摘，他将肠子连上的油脂放到溪水中。他要趁着还有力气的时候赶紧分割剩下的老虎。

招财早早的守在码头上，就等着叶缓归分它一口肉。叶缓归切下零碎的颜『色』不太好看的肉就会丢给招财。

他有些稀奇：“不说老虎百兽之王吗？有些动闻到它的味道都会退避三舍，怎么招财一点都不在意。”

谭渡之瞅瞅招财比狼还要大的身躯，他缓声道：“可能……御兽宗的灵虎一直被圈养着，失去野『性』吧。”

进宝就含蓄多，它对虎肉没什么兴趣。此刻它正蹲在谭渡之旁边，谭渡之钓上来的鲦鱼还在半空中就被它截胡。吃完之它还不满意，还在继续监督着老谭钓鱼。

鸭鸭则带着它的小弟们在水上游来游去追逐活蹦『乱』跳的小鱼。它们都没有将灵虎的味道放在眼里。

三个福袋中有七头半的灵虎，为什么七头半呢，为还有一头被扯得七零八落的。叶缓归从大中午一直分割到傍晚，到最手都在哆嗦。

幸亏战果不错，他之前还说家里没肉，现在看来，这些肉能让他和老谭吃到今年冬天。

天『色』微暗时，叶缓归终于将虎肉给放好。接下来他就要对最脏臭的肠子清理工作。

叶缓归苦着脸：“好多肠子啊……”

谭渡之瞅瞅，可不，码头下堆满青黑『色』的肠子，肠子上还缠着黄白『色』的油脂。他柔声道：“今天别处理，休息一下吧。”

叶缓归摆摆手：“不，内脏这种东西最容易坏，家里能保鲜的储袋都被我塞满肉。我把肠子里的脏东西放掉，明天再来细细清洗。”

谭渡之『色』有些扭曲：“你说……你要这些肠子？”

叶缓归点头：“呀！肠子很好吃啊，火爆肥肠，肠肠炖豆腐，吃一口就不会忘。而且这可老虎的肠子，味道一定会很棒！”

谭渡之难以接受：“肠子真的能吃吗？”

叶缓归笑道：“说什么呢？你上次不已经吃过吗？”

谭渡之错愕不已：“什么时候？”

叶缓归提醒道：“上次炖鸡汤和做烧鸡公的时候，公鸡和母鸡的肠子不都夹给你吗？你不吃的很带劲吗？”

谭渡之风中凌『乱』：“竟然有这事？！”不过回想起来，好像他没吃到什么怪味吧。

叶缓归休息片刻鼓起干劲，他从水中捞起一挂肠子。只见他一手揪着肠头另一手扯住肠头旁边的油，网状的肠油像一层膜裹住肠子，他轻轻一撕，肠子和肠油就分离出来。

失去肠油的包裹，肠子很快就『露』出真容。上的肠子颜『色』粉嫩，这些肠子比较细，而下的肠子颜『色』呈现青黑『色』，黑很多，

叶缓归手中很快就出现一副黄白『色』的花油，他举着花油对谭渡之说道：“老谭你看，这就我对你说过的花油！不知道虎油的味道怎么样，要好吃，我给你做花油渣吃！”

谭渡之嘴角抽抽：“谢谢。”

没一会儿叶缓归就将七只老虎的肠子与花油分离开，接下来清理肠子的画太暴力，谭渡之没扛得住，他滚着轮椅撤离小桥。走的时候还不忘用左手腕提着一篮子花油去家里。

等叶缓归从小河边回来时，天『色』已经完全黑下来。叶缓归衣服上都血迹，他自都看不下去：“老谭，我洗个澡。等洗过澡咱就吃晚饭，你想想吃什么？”

谭渡之颔首：“嗯！”

等叶缓归洗刷刷干净从浴室中出来时，谭渡之依然没想好吃什么。他将决定权交给叶缓归：“你来决定，你做什么都好吃。”

叶缓归乐：“饿吧？这样吧，我做几道快手菜？爆炒虎肝、蒸蛋羹，再做个凉拌莴笋？”

谭渡之点头：“好。”

叶缓归做事速度极快，他从竹篮中拿出一挂枣红『色』的虎肝，手起刀落之，虎肝就被他分成两半。他将虎肝上的一些筋膜去掉之切成只比铜钱厚一点的薄片，切好的虎肝被他放在大碗中浸泡在清水中。

随他出去一趟，再回来时手里捏着一把细的绿『色』的蔬菜和几根没去皮的莴苣。谭渡之有点『迷』『惑』，他好像没看到叶缓归种这种菜：“这什么？”

叶缓归笑道：“蒜薹，现在还很嫩，不过越嫩越好吃嘛。”

他以最快的速度煮上灵米饭，当然，上没忘蒸上一碗蛋羹。煮米饭的时候，他麻溜的将莴苣去皮切丝腌制上，时将蒜薹切成一寸的段儿。

等锅中飘出蒸蛋和灵米饭的香味时，莴苣丝已经腌制好放在桌上。碗中的虎肝已经被他换好几遍清水，泡得微微有些泛白。

叶缓归将虎肝捞出来滤水放在碗中，别看他只片半边虎肝，碗中的虎肝却有大半碗，足够他和老谭两享用。

浸泡的虎肝闻着只有一股淡淡的血腥味，叶缓归本来以为灵虎身上会有难闻的味道，如今看来他想岔。猫科动那么爱干净，怎么可能会有怪味道嘛！

他切一小把姜丝放到碗中，随加入一勺白酒，一小勺盐和一小勺胡椒粉。抓『揉』均匀之，他往其中加入一大勺淀粉。再度一阵抓『揉』，碗中的虎肝就裹上一层白『色』的淀粉糊，腥味被完全遮盖。

谭渡之问道：“你在腌制虎肝吗？”

叶缓归正拿起油罐子往碗中舀一勺油：“呀！不愧老谭，这都被你发现！肝脏需要腌制一下，才能不腥不柴。”

谭渡之不解：“那为什么不把所有的调料一起放到碗里？”叶缓归放几种调料就『揉』一下，他有些不太理解。

叶缓归解释道：“每一种调料都有自的作用，放盐酒和姜丝用来去腥的。放淀粉让肝脏滑嫩，放油让肝脏在炒制的时候不团在一起。要一股脑的下去，功效就会打折扣！”

一边说着，他一边用筷子再度搅拌一下大碗，争取让刚刚放下去的油均匀的裹住每一片虎肝。

谭渡之明白：“我明白，就像用『药』，下哪味再下哪味很有讲究，错一步都不。”

叶缓归连连点头：“对！就这样的！”

趁着虎肝腌制的时候，叶缓归还调一碗料汁。料汁中加生抽、白糖、淀粉、胡椒粉，搅合开之，闻起来有一股咸鲜的味道。

料汁调完，叶缓归点燃灶台中的火：“爆炒肝脏很快的！再等一下就能开饭啊！”

谭渡之温声道：“我不着急。你慢慢来。”