第136章 番外九团圆饭 (第1/2页)
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团圆饭(上)
时间转瞬即逝, 很快又是一年新年到。每当到年三十这一天,叶缓归总是格外忙碌,因为他做团圆饭!
叶家的团圆饭每年的菜『色』都不固定, 做什么菜全凭叶缓归情, 当也看他准备了什么食材。
做团圆饭的食材是叶缓归一整年留存下来的精华,从素菜到荤菜, 他的储物袋存下的食材多得不得了。
每年腊月二十几号的时候, 叶缓归就开始整理他的储物袋。他将卖相最好的菜拿出来单独放置,专门留着做团圆饭。因此一年季的味都能在他家的饭桌上找到。
今年也不例外, 一大早叶缓归和谭渡之就起忙碌了,他们将储物袋的食材取出来开始处理。
楼小楼起床的时候就看到谭渡之正坐在厨房的小板凳上剥笋子。
笋子是南山那边长的, 叶缓归留了小半框一尺长的笋子,去除了外壳的笋子质地青白像是玉。叶缓归准备用它来做一道清爽的油焖笋, 给今晚的团圆饭上增加一道素菜。
除了笋子,一边的储物袋还有鲜嫩的野菜。有一朵朵巴掌大的荠菜,有一寸长绿油油的马兰,有青绿『色』的蕨菜和几种楼小楼都叫不出名字来的野菜。
野菜在厨房的地面上堆了小山, 看着特别壮观。
楼小楼惊讶道:“哇, 小叶子你今年准备做全素宴吗?”
楼小楼发现这些蔬菜都是春天特有的时令蔬菜, 光是这些菜就能做好几道素菜了,更别说还有其他季节的菜。
叶缓归正忙着将菜干浸泡在盆,他笑道:“今天齐恩大师也来, 我做几道大师能吃的菜。”
楼小楼抗议道:“齐恩大师能吃多少啊!你给他随煮个面条就行了。重的是肉啊!今天来的那些人都很能吃啊!”
叶缓归竖起大拇指:“放吧!肉管够!”
叶家可不是王家, 叶缓归觉得没有肉吃是世上最可怕的事情了。
往年的团圆饭, 叶缓归家的人并不算多。而今年人多出不少来,那是因为段时间谭渡之为了万仙盟的第五个长老。
为了拉近谭渡之和万仙盟其他人之间的关系,叶缓归多了一句嘴, 邀请天一他们来家里吃饭。天一果答应了!
天一来了,常青怎么可能不来?常青一到,无为子和十三娘也就到了。齐恩之吃过叶缓归的素面一直念念不忘,能有机尝到叶缓归做的素菜,他怎么都得来。
这几个人都到了,再多一个无妄又能如何?
再加上叶缓归家往年吃饭的曲来风、冯莱子、福伯、叶知秋和楼岳他们,今天这桌饭得上他们家最大的圆桌!
楼小楼撸起袖子:“小叶子需我帮忙做什么事吗?”
叶缓归笑道:“你去看看老温那边需不需帮忙。”
楼小楼得令向着院子外面走去,院外温如玉正在杀鸡宰鸭。
鸡是叶缓归养的红冠花鸡,一只就有十斤。鸭子倒是去镇上买的,今年腊月鸭子一反常态,往年它们都开春才下蛋腊月正当肥,今年它们腊月就下蛋了,正好逃过一劫。
温如玉边经堆上了几只鸡鸭,鸡血鸭血和内脏之内的都没有丢弃。温如玉最喜欢叶缓归用泡椒炒的鸡杂,又脆又嫩又鲜又辣,不是今天的菜很多,温如玉一定求叶缓归午就做这道菜!
招财和进宝好奇的在温如玉旁边蹲着,比起看谭渡之剥笋子,它们更喜欢看温如玉杀动物。
见楼小楼溜达了过来,温如玉眉头一皱:“多穿点,变天了。”
温如玉说的没错,一大早天空就彤云密布,看着像是下雪的子。珍珠湾的气候季分明,寒冬腊月小冷风嗖嗖的往上刮,不是在厨房里面杀鸡施展不开,温如玉也不想出来。
再看楼小楼,他穿着单衣就出来了。虽说元婴期的修士有灵气护体,可是在珍珠湾,大家都非常有默契的压住了自己的灵气。
这种感觉很奇妙,每当灵气被压制几天之后再放开,大家都觉得自己的修为隐隐的在上升。可能这就是物极必反?大能们说修行的最高境界是返璞归真,他们这算不算是返璞归真?
楼小楼嘿嘿笑了两声:“我体又不弱,你别担啊。有什么需我帮忙的吗?”
温如玉道:“不用,你去旁边玩吧。”
楼小楼是个闲不住的人,温如玉说了这话,他立刻利落的骑到了招财的上去『揉』招财脖子上丰厚的皮『毛』:“乖招财~来让我『摸』『摸』~”
两天叶缓归才给它们洗的澡,招财的皮『毛』又柔又顺。楼小楼『揉』得不亦乐乎,幸亏招财脾气好,随他『揉』。换了旁边的进宝,早就把他抓得满脸花了。
叶缓归转头就看到楼小楼又骑招财去了,他哭笑不得:“小楼这招猫逗狗的『性』子真不像楼爷爷能养出来的。”
谭渡之道:“正是因为楼岳太严肃了,小楼才了这个『性』子吧。”
叶缓归瞅了瞅嘤嘤嘤叫唤的招财,他说道:“我们这里有个说法,结婚的时候新人是骑过狗下雨,看子老温和小楼婚那一天,一定下雨。”
温如玉扬声道:“我听到啦!楼小楼你从狗上下来!”
楼小楼特淡定:“就不!下雨就下雨!再说了,下雨有什么不好?福寿绵长,寓意可好!”
笑闹了一儿后,叶缓归做正事了。他点了点经有的食材问谭渡之道:“冷盘的话这么安排好不好?白切牛肉、泡椒凤爪、卤猪耳朵、香干拌马兰、葱油蚕豆、口水鸡、蒜泥白肉、香菜花生和凉拌海蜇。正好小楼还送了一些海产,到时候海鲜刺来一盘子,对了,大虾也可以白灼一下当冷盘!”
谭渡之没意见:“好!等我收拾了笋子,我就去把海鱼切了。”
家里有可以保鲜的大碗柜,有些菜可以提准备,免得到时候手忙脚『乱』。
叶缓归笑着弯腰在谭渡之面颊上亲了一口,他笑着继续安排:“热菜的话:清蒸大闸蟹、葱油海蟹、清蒸海鱼、芋儿鸡、红烧肘子、喜丸子、麻辣豆腐、桥头排骨、烤鸭、烤羊排再加一盘烩羊肉。素菜的话就蕨菜炒肉片,清炒虾仁,后酸辣土豆丝、油焖笋、糖醋藕,素炒小菠菜……再做个三鲜汤。”
谭渡之想了想:“蕨菜炒肉片和清炒虾仁……是荤菜吧?”
叶缓归笑道:“口误口误,我想说的是小荤。你看这些菜够了吧?大家应该能吃饱吧?”
谭渡之转头在叶缓归面颊上回赠了一吻:“虽说今天的人比往年多,但是今年的菜也比往年多了很多,我想这么多热菜完全足够了。”
叶缓归做菜分量大,他刚刚说的这些菜都是用盆来装的,肯定足够了。
不过叶缓归还没结束:“主食的话我等一儿做荠菜肉馅儿的馄饨,齐恩大师吃不了的话,我给他煮红汤素面。”
谭渡之笑了:“好。”
看着谭渡之端端正正的坐在板凳上,叶缓归里痒痒的,他真是爱死了老谭一板一眼的子了!常听修真界的其他道友说,两个人相爱的时间太长,早晚有一天腻了。可是他怎么觉得一点都不腻呢?
只在谭渡之边,他感觉他时刻都很幸福。
于是他趴在了谭渡之背后环住了他的脖子:“嘿嘿~”
谭渡之放下笋子握着他的手亲了亲手背:“现在回房间?”
叶缓归连忙站直了体:“不了不了,做菜做菜!”
今年的菜品多,准备的时间就长一些。厨房热腾腾,叶缓归他们正有条不紊的一道一道的制作菜肴,每当做好一道菜,他们就将它放到碗柜。当,偷吃是少不了的。
有些菜做起来很快,比如凉拌菜白切牛肉和泡椒凤爪,叶缓归提经卤制好了,只将它们从锅捞出来再切片装盘就好了。
有些菜做法就比较复杂了,就比如大家正在忙活的这道菜——喜丸子。
这是叶家每年过年的时候必备的一道菜,每当闻到厨房里面传出油炸肉丸子的味道,他就知道新年到来了。
在他老家,很多人喜欢在丸子里面加其他的菜,比如香菇、荸荠丁或者胡萝卜丁之类的。但是他独爱纯肉炸出的肉丸子。
叶缓归选用七瘦三肥的香猪肉剁肉沫,肉沫经加上了葱姜沫和适量的调味料。顺着一个方向将肉馅搅打上劲后,肉馅光滑油亮。
叶缓归在碗打了几个鸡蛋,只留了鸡蛋清在碗里。趁着锅里的油正在升温,他从盆挖起一团肉馅,只见肉馅在他的两只手来回滚了几圈,一只圆溜溜的肉丸就出现在了他的手里。
他招呼谭渡之:“老谭帮我拿个盘子来。”
话音一落,盘子就出现在了叶缓归面了。叶缓归将肉丸在鸡蛋清滚了一圈就放在了碗里,没一儿碗就出现了八个大小均匀的肉丸子。
楼小楼啧啧称奇:“好圆!用灵气做的都没有这么圆!每次看小叶子做这道菜,我都觉得好奇哦。”
叶缓归笑道:“哪里有什么奇的,无非就是油炸肉丸子罢了。只想做,总能做好。”
的问题,他以也问过叶妈妈。叶妈妈做的肉丸子个头没有这么大,但是每一只都圆溜溜。外头卖的肉丸子总是一夹就碎,吃一口满满面粉的感觉。但是叶妈妈做的丸子却紧实有嚼劲,能明显的吃到肉香。
叶缓归一直都觉得叶妈妈好奇,她是怎么让散『乱』的肉馅变这么均匀的小球的呢?
如今他终于理解妈妈的回答是什么意思了,只想做就能做好。一次不行再来一次,只家里有人喜欢这道菜,妈妈就一直做下去。
理,只家里有人还想吃他做的肉丸子,他就开开的炸肉丸子。
团圆饭(下)
等叶知秋和福伯他们来的时候,珍珠湾经飘满了肉香。炸肉丸子的香味很霸道,若是谁家炸一下肉丸子,能香飘好几里!
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