第三十四章 (第1/2页)

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    谢宛上辈子作为农业大学的学生，曾经有幸在农场和农作物生产基地实习过。有些养鸡场养鸭场都是自产自销,不止提供新鲜的肉类和蛋类,也会加工一些罐头和各种咸鸭蛋和松花蛋之类的。

    这种生产材料和工序都很简单,只不过工厂的做起来更加细致。她在里面虽然不说学的是有十分手艺,但是做出来的东西也堪称上乘了。后来结婚了,就算有钱自己买了,也喜欢自己做一些出来送给康明的爸妈吃。不过两位老人不大喜欢她，也对她送的东西看不上眼,反倒说她送的东西轻了,瞧不起他们出身贫寒。

    上辈子的记忆已经有些遥远了,如今她也在忘记那些不开心的事情和不喜欢的人,只是努力去回想能够让自己很好的活下去的技能。

    松花蛋的味道虽然谈不上十分美味,不过要真是做出来倒是能有个好市场。谢宛想着这次管员外的事情倒是一个机会,如果他老人家喜欢这东西，她倒是可以借着人家的名人效应给推广一下。

    等虎嫂子把鸭蛋买回来后，谢宛就拿着鸭蛋进了厨房，把门给关上了。拿出一口锅，将花椒和大茴香、松柏放在锅里加水煮，煮完了之后，再加上盐继续煮一会儿，得过完全搅拌均匀后，谢宛再将这些杂质给弄出来，等水温降低了一点了，再加入了谢安找回来的生石灰和碱进行搅拌，然后再抓了一些草木灰在里面搅动成糊状。

    等把这些膏熬好了，才把门开了，让两个男工把锅给搬出来放到了院子里，拿着事先买好的鸭蛋，让几个工人忙着沾膏，然后滚上谷糠和麦麸。谢宛又寻了一个搪瓷缸过来，把包裹好的鸭蛋放在了里面进行密封。

    谢刘氏好奇的看着自己闺女动手做这些奇怪的事情，忍不住道：“宛儿，这些蛋这样放着会不会放坏了？”

    这可是三十个大鸭蛋呢，谢刘氏想着要是坏了，得有多心疼啊。

    谢宛擦着手，看着谢刘氏满脸舍不得的样子，忍不住笑道：“不会的，娘，您老就等着吃你闺女给你做的独一无二的松花蛋吧，保管你是第一个吃到的。”

    谢刘氏对于是不是第一个吃到的并不感兴趣，她只关心那些蛋会不会坏掉。所以接下来的几天里，她每天就盯着那坛子看，想着要是闻着臭味了，就赶紧和她闺女说。

    谢宛倒是不担心放坏，她选的这种松花蛋的制作方式还是找的最简单最块的一种腌制方式，只需要六七天就能出缸了。

    这几天烧烤生意是越来越好了，当然也避免不了其他店家的纷纷效仿了，现在青城县的各大酒家门口都会支着一个摊子卖烧烤，东西做着也好看，烤东西的炉子也是和人间百味一样，可是味道却总是差了那么一点，所以虽然抢了一些生意，到底也不影响谢宛这边的大头。

    烧烤的生意好的时候，就连屋里和外面的桌子都做不下去了。谢宛想着鼓励打包，就让人去用竹条编了好看的小篮子作为打包盒子，篮子的外面还写着人间百味的招牌。打包数量达到了一百文钱了，就送这个小篮子。

    虽然这篮子不值钱，不过占便宜这种事情在什么时代都是受欢迎的，所以很多客人为了免费拿个篮子，也选择了打包，倒是让店子里面宽松了不少。小篮子本身也成了一种宣传的方式了，有时候上街买菜，都能看着人家提着人间百味的小篮子装着一些杂物。人间百味的招牌已经在整个县城里面传的家喻户晓了。

    虎嫂子一行工人们穿着工服去街上买菜的时候，也不像以前那么扭扭捏捏的，反而底气十足。回来后，高高兴兴的说着现在这店子在外面的名气。“还是咱们东家有办法啊，连最出名的向福楼都没有咱们店子名气大。”

    其他工人也纷纷附和，“就是，咱们工钱可比他们多。”

    谢宛正安排着两个男工人把装了松花蛋的毯子给搬出来。大伙见了她来了，也不围着说话了，都过来帮忙。

    “东家，这要准备什么，我去拿去。”说话的是刘寡妇，她男人走的早，自己带着一个一儿一女过日子，现在赚钱了，孩子们在家里过的也好了。

    “刘嫂子，你去找个木盆装点水过来，咱们把这蛋给洗一下。”

    “哎。”刘嫂子喜滋滋的就去了。

    虎嫂子忙跟了过去，“就你那小身板，一个人哪能行，我跟着一起去。”

    等他们抱着装着水的木盆过来的时候，谢宛已经把坛子开开了。

    她之前为了保证室内温度，还用了稻草给围着的，现在坛子里面还是一股热气。

    拿出来的蛋上面的壳子已经干了，硬邦邦的。谢宛拿了一个出来，将上面的石膏和谷壳麦麸给拨开了，然后再水里面洗了干净，再拿起了的时候，就看到泛着蓝色的蛋了。

    其他人见蛋变成了这个颜色，纷纷惊呆了，虎嫂子指着这个看起来很怪异的蛋，“东家，都变成这样了，还能吃不？”

    谢宛拿着颜色正好的松花蛋，笑道：“何止能吃，还很好吃呢。”说着就将那蛋壳给拨开了，露出了里面颜色更深的蛋白。

    蛋白的颜色呈现成墨绿色，蛋白还有些微微的透明。谢宛在大家惊疑的目光下咬了一口，果然是一股麻香味。

    成功了！

    谢宛眼睛一亮，赶紧拿起几颗洗干净的皮蛋就进了谢刘氏的屋子了，她可是早就答应了要让她娘第一个尝鲜的。

    等谢刘氏和如意在谢宛的‘鼓励’下尝了一口松花蛋后，都纷纷对着颗看起来很怪异的松花蛋改观了，没想动模样怪怪的，味道倒是很不错。