第64章 第64章【二合一】不要哭。 (第1/2页)
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虽然让姚珍珠随便挑, 但李宿最终选的多都是鲥鱼。
这种鱼在北方几乎不到,只有在长河才能踪影,且对水质异常挑剔, 无论路上怎么精心养护,抵达盛京时也几乎十不存一, 抵也就皇帝、太子以及太孙能分到一两条,就这也不算是最新鲜的。
李宿年少时听『奶』娘念叨过,对这种鱼记忆颇深。
他自不觉鲥鱼有什么独到之处, 也不认为耗费如此的人力去运送几条鱼有什么必要, 之所以长河沿岸的官府如此卖力, 也不过就是为了一展忠贞之心。
但这种鱼确实是好吃的。
就连李宿, 也不得不承认, 它的鲜美比之他鱼类有过之而无不及。
是以, 他选的几乎都是鲥鱼。
姚珍珠还真没过这种鱼,问:“殿下, 这是什么?”
李宿把鱼用草绳穿好,:“这是鲥鱼。”
一听这个名字, 姚珍珠的眼睛立即就亮了。
“殿下, 我老听师父鲥鱼, 这还是第一次到。”
进到御膳房的鲥鱼一般不会停留,最新鲜的直接送往御茶膳房以及各宫小厨房, 因此姚珍珠还真没过。
不用吃了。
李宿点头,眼睛亮得都要比落日时分的夕阳还璀璨,心里想:可真是个吃货。
对于姚珍珠来,没什么比吃重要了。
姚珍珠简直心『潮』澎湃。
“师父,鲥鱼可以煮汤,也可以直接用火腿春笋清蒸, 咱们没火腿,却有春笋,用野猪肉替代火腿,蒸来应该也很香。”
两个人拎满手收货,一路往山洞行去。
姚珍珠继续念叨:“要是有豆腐就好了,拿来煮豆腐鱼汤肯定特别鲜美。”
李宿沉默地听,不不觉间,也觉得腹空空,饥饿难耐。
刚刚在湖边,姚珍珠已洗干净了这三条鲥鱼,一回到山洞就开始忙活起来。
先烧了一锅热水,把鲥鱼在水烫去腥味,然把水倒掉,开始准备食材。
先用石板煸了一些猪油,然把油铺在菜碟的最底层,上面放的则是瘦猪肉笋片,这些都摆好,便开始一层层铺鱼。
若是在宫里,定是一盘蒸一整条,他们没有五谷杂粮来吃,只能用各种鱼肉野菜代替,便也讲究不了那么多了。
一层配菜一层鱼肉,再铺几片姜片,如此铺好三条鱼,盘子上已堆得满当当。
姚珍珠忙活这些的时候,李宿在研究那个石灶。
他把姚珍珠一开始捡回的石座都换掉,换成小一致形状相近的石头,这底部并不算很平稳的陶锅坐上去也能稳当当。
把陶锅架在石灶上,里面倒上水,然便把姚珍珠刚准备好的菜碟摆在锅,刚好可以当成蒸屉。
最,上面再盖上姚珍珠下午编的圆草垫,一个简易的蒸锅就完成了。
李宿这边点火,那边姚珍珠欣赏这个锅灶:“真好,有了这一套锅碗,咱们想吃什么都能吃到了。”
姚珍珠:“殿下,想吃肘子吗?”
李宿:“……这也能做?”
姚珍珠想了想,:“有点困难,咱们没有糖,也找不到蜂蜜,只能将就煮五香肘子,不过有葱姜,就不会腥,吃起来肯定很香。”
他们只才吃了小半条猪腿,还有那么多肉呢,得争取在猪肉坏了之前努力吃完。
李宿看火,听姚珍珠如此,便:“你做主便是。”
他吃什么都行,只要不饿就好,姚珍珠才是一定要吃好。
姚珍珠一拍手:“好,就这么定了!”
坐在边上,跟李宿一起等鱼蒸好,觉得有些无聊,便又取了几条芦苇过来,比了比陶锅的口沿,又继续编了起来。
李宿看:“做什么?”
姚珍珠:“这个草甸子当锅盖不行,不好用,我先编个顶锅盖,回头再编两个草帽,明日便不会觉得晒了。”
李宿觉得姚珍珠真的很神奇。
看娇小,却总是有无穷无尽的力量,即便流落山崖,也能努力把日子过好。
最重要的是,几乎什么都会。
李宿没跟年轻女子打过交,甚至都没跟宫里的宫女们过话,他无从得们入宫之前都是如何生活的,但无论如何,李宿都认为姚珍珠一定是最勤奋的那一个。
草席背篓水罐,草帽锅盖蒲团,就没有不会的。
李宿不由感叹:“你会得倒是挺多。”
姚珍珠难得被他夸奖一句,心里头甜滋滋的,脸上也不自觉『荡』起笑意。
“谢殿下夸赞,”姚珍珠:“实草编手艺不算难,只要会的一两种,他东西几乎只要变一变形状就能无师自通。”
指了指床下面的草席草帘:“这两种就是一的,只是宽厚不同,垫子跟蒲团也一,不过蒲团要反复编三层,这坐起来才舒服。”
“背篓水罐也差不多,但是水罐最难编,要用很劲儿,要编得特别细密,编这一个都能编三个背篓,所以我也就只做了一个。”
姚珍珠如此,手动作不停,不一会儿,就编好半个锅盖。
这次选用的芦苇都是硬茎的部分,编来的锅盖也很硬挺,只是不好用力,手勒得都是红痕,瞧就觉得疼。
李宿:“你教我。”
他如此,直接冲姚珍珠伸手,让把编到一半的锅盖递过来。
姚珍珠:“……”
“殿下,这个不是看几眼就能会的,而且草边很硬,不习惯就做会划伤手指。”
李宿手上有茧子,也这是长年做活留下来的,便:“无妨,试试吧。”
姚珍珠拧不过他,只好把锅盖递给他。
“殿下,记得要点,编好再用力拉紧,”姚珍珠坐在李宿身边,全神贯注给他讲解,“您看,要这绕一圈,系一个结,然狠狠一扯,便能细密编上一层。”
话轻声细语的,整个人如同个小火炉一般坐在李宿身边,李宿只觉得耳畔有微风习习,惹得他面红耳赤,手指僵硬。
他原本只是看编得累,想帮忙,没想到会是这一个结果。
但他又不能赶姚珍珠走。
若是他让姚珍珠离远一些,姚珍珠会伤心吧?
李宿如此想,努力让自己的心平稳下来,然认真听姚珍珠的话,开始按照的教导编芦苇。
这东西起来简单,做起来难。
若是寻常人,没个三五月工夫做不利落,但李宿的习能力确实无人能及,就连陶锅土窑都能做来,似乎一晚上就会编芦苇也没什么不可能。
只是他的速度比姚珍珠慢许多,编得也不算很好看,一个锅盖弄得歪歪扭扭,很不想子。
李宿编了差不多一刻,锅里就散浓郁的香味。
这种味很奇特,又鲜又香,有一点点鱼肉特有的腥味,可若仔细去嗅,却又不觉得腥气,反而让人口水直流,十指动。
姚珍珠原本在编背篓,结果锅里的香味太浓了,也编不下去,凑过去盯锅看。
李宿无奈地放下锅盖:“别烧自己。”
姚珍珠哦了一声,转头问他:“殿下,人都鲥鱼是长河珍稀,真的有那么好吃吗?”
李宿难得认真回忆了一下。
“好吃,确实比多数的鱼虾好吃,不过……”李宿,“我一没你那么灵的味蕾,到底尝不好坏对错,二则是过长时间运输,鱼肉到底不那么新鲜,即使到了盛京还活,也都有些半死不活,可能刚打捞上来的确实鲜美异常。”
跟姚珍珠待久了,李宿都会如何点评美食了。
他一口气了好长一段话,然:“就现在这种香味,原我是没有闻到过的。”
姚珍珠几乎听得入『迷』。
“如此来,食材本身的鲜美,才是一菜是否彩的关键。”
倒是还悟人生哲来了。
李宿用临时做的竹火钳拨弄了一下柴火,也:“是啊,耗费如此巨的人力物力从长河一路运至盛京,百多条鱼最只能剩下几条,实在劳民伤财,全无必要。”
这话要是在宫里,李宿不会,姚珍珠也不会接。
但是现在,在这只有两人单独生活的山洞里,倒是能畅所欲言,毫无顾忌。
姚珍珠听李宿的话,竟然体会些许他的不屑嘲弄。
仿佛皇权富贵根本没那么重要。
实能感受到,李宿宫之人都活泼了,话多了,笑也多了,不再整日里板个脸,嗯来嗯去,冷冰冰得不似寻常人。
“殿下,您是不是觉得宫外面好?”
李宿笑了。
山洞之外天『色』渐暗,橘红的晚霞飘飘摇摇,缱缱绻绻。
山洞之,火光映衬之下,李宿笑容温暖。
他的笑,一如天际晚霞,缱绻温柔。
从小到,这么多年,从来没有人会问他是不是觉得宫外好。
他们所有人都理所应当认为他同他的父亲,或他的叔叔兄弟们一,都紧紧盯太极殿上那一把金灿灿的宝座。
那金光灿灿的盘龙宝座,谁不想要呢?
唯有李宿自己心里明白,无论别人如何想,无论他们又如何揣摩他,他是真的不想要。
宫外的天多美啊。
清晨总是碧蓝温柔,白云皑皑,正午则是阳光璀璨,照耀人心。
傍晚时分的天是李宿最喜欢的。
成片的橘红晚霞映红天际,映红地,也映红了世间万物。
美得惊心动魄,也美得自由自在。
这才是每个人头顶上应该有的天。
不是那狭窄的,方方正正的,一眼就能望到头的,业障。
————
姚珍珠这话口,自己也觉得实在太过僭越。
但乎的意料,李宿并未生气,或,对于这个几乎冒犯的问题,他实是相当宽容的。
他甚至漏了一个几乎堪称温柔的笑。
这种笑容,令姚珍珠的心猛烈地跳动。
这些日子来的不解、疑『惑』,亦或难受、痛苦,似乎都在这个笑容里化解。
隐约明白了什么,却又尚未完全开窍,依旧不懂自己为何要被李宿的情绪所牵动。
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