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第73章 炸鸡（第2页）

沈大林摇摇头：“没有办法，只能控制。能控制住就算不错了。

医生让注意的事，她一样都不肯注意。医生让多活动，她连大门口都不大肯离开。医生让多吃点蛋白质，少吃点粥饭，她一口都不肯少吃。医生让吃药，她也经常不吃。

每次管她，让她少吃几口粥饭，她就骂我们要饿死她。

她还跟小孩一样，喜欢偷吃东西。

你越是不让她吃的东西，就越要吃。

这么大个人，发起脾气来，就喜欢拿建珍出气，又打又骂。

好在建珍心宽，不记仇，还心疼她妈妈身体不好，所以脾气不好。

还是那句话，摊上了这么个人，没办法。”

张红英心想，得了这个病，还能活到八十多，那是家里真的照顾的好的。人啊，过的怎么样，大部分都是看命。

村里还有一个也是得了糖尿病的，四十出头人就没了。儿子都还没成亲。

以前大家都知道吴小红生病，但是因为她脾气不好，都没人敢去问她具体什么病。而且这个病名拗口，别人一听，什么糖水病，骗人的吧？方言里，尿和水同音。只不过一个轻声，一个重声，很难分辨出来。

问清楚吴小红的病，张红英也就知道这个病确实没法治愈。但是如果经济条件跟上，再让吴小红多参加点力所能及的劳动，没准对身体有好处。

吴小红喜欢动物，家里养了好几只猫，一条狗，还有十几只鸡。她养的鸡，成活率比别人高不知道多少。

也许这也是命运对她的补偿。

虽然鸡肉暂时还不能供应，但是可以先尝试炸鸡的配方了。

张宇昊吃过一次肯德基后，就天天惦记要吃。张红英那点工资哪里供得起？当然等后来张红英一个月能挣一万多的时候，张宇昊已经大了，并且肯德基已经不再稀罕。

为了哄张宇昊，她试过在自己家里做炸鸡。

最后还是经人指点，以及互相交流厨艺，终于总结出来一个比较好的配方。

将鸡胸肉洗净，去骨切成适当大小的块，为了更容易炸透，再片薄。

把切好的鸡肉放入碗中，加入料酒、生抽、盐、姜片、蒜末、五香粉、白胡椒粉，以及打散的鸡蛋。