第一百五十七章：面包蟹、蟹肉丸 (第1/1页)
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“最后，选择的螃蟹必须是同一种类，不准出现不同种类的螃蟹。”讲师坐在讲台上扫了一眼下方的学生，接着说道：“如果失败一次，我想，在哪里跌倒在哪里爬起来才是最好的！”“废话不多说，现在开始考试！”我擦，这家伙怎么和系统差不多，怎么？你也很着急吗？炎土澜在台下翻了个白眼后，脚步快速的来到教室后方，这里有很多新鲜的蟹类。看着爬来爬去的螃蟹，炎土澜犯难了，他只吃过正常的河蟹啊！而且还是单纯用水煮熟的！其它的烹饪方法炎土澜完全不知道。而且，这里面貌似没有河蟹的身影…最后炎土澜拿了两只壳很大的螃蟹。炎土澜还问了问周遭的学员，这是什么螃蟹？被问的那名学员其实不想回答，因为这个人不知道这是什么螃蟹还敢选择，肯定有很大的几率不能通过考试！但等他见到问他问题的人是炎土澜的时候，顿时连忙回答了炎土澜的问题！这个家伙可不好惹…我还是老老实实的告诉他吧…随后炎土澜就得知了这两只螃蟹的名字，面包蟹。“面包蟹？”炎土澜掐着下巴看着盆里的两只大螃蟹，叫面包蟹，是因为长的像大面包吗？不得不说，这面包蟹跟面包长的还真挺像的。不知道口味怎么样？炎土澜还没吃过这么大的螃蟹，此时的他有些嘴馋了。安安静静在盆里缩成一个椭圆的面包蟹忍不住打了个寒颤。嗯？肿么回事？好像有杀意！？炎土澜洗干净手后，开始对面包蟹开始下手了！他虽然不知道面包蟹怎么制作，但他可以问啊！刚才他已经问到了自己想要的一切。炎土澜决定，第一只先清蒸，如果第一只不成功的话，第二只就准备油炸！但炎土澜想要的是蟹肉，不是蟹壳，所以他第一步就是先取肉。首先，炎土澜先是准备了一锅水，接着将水烧开后放入面包蟹。根据这个面包蟹的体积，炎土澜将它蒸了十八分钟左右。因为它的体积要大一些，一般只蒸十五分钟左右。接着炎土澜不惧怕高温的手发挥出了用场。原本需要放置一会儿的面包蟹炎土澜完全可以省下这个步骤。他直接上手拔掉了面包蟹的肚脐。接着炎土澜拿起一把厨刀塞进了肚脐的开口处撬开了面包蟹的外壳。之后去掉了面包蟹两边的腮，随后拿出剪刀逐渐剪开了面包蟹的身躯。最后，炎土澜用手很暴力的捏碎了蟹钳…动作简单粗暴很是实用。“好了，接下来就是取蟹肉了。”炎土澜伸了个懒腰，接下来的步骤他没有实践过，所以他显得很是小心翼翼。等到炎土澜取出蟹肉后发现，这尼玛也太少了？！炎土澜根据自己的食量来推断一下，根本不够吃啊…但炎土澜也明白，这只是考试罢了，份量不需要那么足，只要让讲师品尝到好打分就可以了。随后炎土澜充分的利用了家常料理大师的能力，他把这些蟹肉捣成泥后加入了一些简单的调料揉搓，等到入味后，炎土澜将蟹肉泥做成一个个小丸子放入了锅中开始蒸制。“这下只要等待就好了。”炎土澜拍了拍手，目光缓缓看向了另外一只面包蟹…在盆里面的面包蟹可是亲眼目睹了自己的同类被这位可恶的人类变成了那么美味的食物！在炎土澜看过来时，这只面包蟹忍不住挪了挪脚步，竟然想要逃离这里！炎土澜一脸惊奇的看着这只面包蟹，“这是…成精了？”一只面包蟹戏还这么多？不过装着它的盆边缘很高，面包蟹是怕不出去的，除非它会跳！但一只面包蟹怎么可能会跳呢！炎土澜想着目光没忍住撇向了面包蟹，嗯，没跳。他怕自己给自己立旗帜，万一这玩意真的跳了，他还要费时间抓，多麻烦。时间一分一秒的过去了。炎土澜蒸制的面包蟹蟹肉丸已经制作完毕。就在炎土澜打开盖子的那一刹那，一种浓郁的香味在教室内爆发开来！香味风暴的席卷，令在场所有人的目光都看向了炎土澜的方向。“这，这是什么味道？！”一名还在往锅里添加调味品的学员一个不注意，手里的调味品放多了…看样子是连补救的可能都没有的量！真是一个不小心、不谨慎毁了一锅菜呀！两次机会，就这样废掉了一次！让我们为这位学生默哀零点一秒…“啊！！我的料理啊！”这名学生忍不住抱头狂喊！“再吵就给我出去！”讲台上的讲师瞪了这名学生一眼。学生：“………………”我怎么这么倒霉？讲师努诉完这名学生之后，目光凝重的看着炎土澜……面前的锅！“这味道太鲜美了！”虽然这名讲师不怎么出名，哦，这个’不出名’是建立在炎土澜不认识他的范围上。但是既然是从远月毕业的人，想必自身厨艺是不会差的！连他都被炎土澜锅中的蟹肉吸引了，那么可以肯定，炎土澜这波儿，稳了！炎土澜没有理会四周的议论，他把盘子从锅中端出来后，所有人都看清了炎土澜究竟制作的是什么料理。“这是…蟹丸？”讲台上的讲师瞪大了双眼，他是专攻蟹类的厨师，自然能看出炎土澜手中的蟹丸就是普普通通的蟹丸！可是……这么普通的蟹丸是怎么做到如此美味的呢？讲师不明白，他一点都想不明白炎土澜究竟是怎么做到的！“这么香的料理，卖相竟然这么简约？”在炎土澜的四周，一些学员在一起叽叽喳喳的讨论着。炎土澜光手端着盘子来到了讲师的面前，在上菜之前，炎土澜还在盘子中挤上了一些芥末还有一小碟酱油。虽然蟹肉本来就有味道，但是却很淡，配合芥末和酱油会更美味一些。有时候，简单粗暴的料理更能体现出食物本身的味道。炎土澜有着家常料理大师这项能力，所以在这一点被放大了很多很多倍！：。：