第108章 109制作 (第1/2页)

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银丝点点头！

银丝：“它每次蜕鳞甲，只会蜕一片鳞甲，一片即是一整个。”

郭婉愣了下：“银丝，它是不是可以化形啊？”

银丝点头：“到了帝境的妖兽都是可以完全化形！不足帝境，可半化形！会保留一些兽的特征！”

郭婉点头：“原来如此。那就，来一片吧！本来准备炸的，这下看来，得换个方式了。”

银丝取出郭婉需要的鱼鳞！

鱼鳞呈现半透明的七彩色，如同流光，悠悠飘荡。

还能从鳞甲上看出它的样子。说是鳞甲，更像是蜕下来的壳！偏偏又是鱼！

还真是神奇！

郭婉让银丝取来能够磨动它的星辰石碾！将它一点点研磨至细碎的鳞沙！

郭婉再选用半步帝境的琉璃鱼熬的清汤。

琉璃鱼，鱼如其名，形似琉璃！苍蓝界存的也不多。不过，还是有族群的！能繁殖，就没那么小心了！毕竟，能繁殖的，商城都能买得到！

琉璃鱼含有不少的脂肪。虽然个头不大！熬出的汤，刚刚好适合做成鱼冻！并且过滤后的汤做出的鱼冻晶莹剔透，在冻起来之前，撒入磨成了细碎的七彩鳞沙，加以搅拌！

鱼冻就像幻彩的星空！美丽，梦幻！

郭婉趁热，将其倒入一个不足巴掌大的鱼形模具，是刚才，根据鳞甲准备的！

郭婉开始处理那条北川冰鱼！

北川冰鱼，无鳞！

倒是剩了她刮鳞了！

鱼是银丝杀的，郭婉是杀不了的！

去除鱼鳃！

用筷子，深入鱼腹，旋转！用以取出鱼腹的内脏！

内脏取出，接下来就是给整鱼剔骨！

郭婉拿一把细长的刀，从鱼嘴，小心伸入，探索着，将鱼骨与肉分离！

最后，剪断头骨与鱼骨的连接，在在尾部，折断，鱼骨与鱼尾的连接，就可以尝试把鱼骨从鱼嘴取出来了！

取出鱼骨，还需要用灵泉水倒入鱼腹，清洗干净！

郭婉本来想用酒水进行清洗，还能染上酒香味！但是，酒楼如今的酒水等阶都不够高啊！

若是用酒水，不过是降低北川冰鱼的口感罢了！

灵泉水冲洗除了清洗，还为了查看鱼腹是否漏洞。

事实证明，郭婉这手法真不怎么样！这灵泉水，哗哗的往外淌！

好在郭婉领悟力惊人。

也没用几条鱼练手，就成功收拾除了一条完整的北川冰鱼！

这时候，把北川的寒冰，塞入鱼腹内，给鱼腹降降温！形成一个简易的冷冻仓，再把冻好的鱼冻塞入！

上锅，清蒸！

放入葱姜等简易的调味料！

火用的郭婉的真火！

蒸制的时间，不宜过短，也不宜过长。

蒸制五成熟！

取出！

处理温泉黄鱼！

手法与处理北川冰鱼一样！

不同的是，温泉黄鱼内部需要涂抹上调制的特殊酱料！再把五成熟的北川冰鱼塞入温泉黄鱼的腹中！

北川冰鱼的大小，与温泉黄鱼的嘴大小差不多，所以，就需要极其小心，往肚子里塞！

也就幸好，郭婉没有一时冲动，把北川冰鱼给蒸的全熟，不然这会儿怎么往里面塞！？

郭婉小心翼翼，在银丝的帮助下，一点一点把北川冰鱼给塞进了温泉黄鱼的肚子里了！

鱼头的内部，也要涂抹上酱料！

再用锡纸包裹整条温泉黄鱼！

上烤架！

火嘛，这次用的就是东方涟钰给郭婉的火晶！里面储存的是东方涟钰的真火！

开始烤制！

火候掌控还是交给银丝吧！等到烤好了，就可以装盘了！就是挺大的！

暂时没有别的菜谱了！