第134章 (第1/2页)

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牛粪混合青草，贴在墙上，晒成了干的牛屎粑粑，就可以用来熏烤！还能让烤的东西，带上一股特殊的青草香味！

虽然听上去，方法似乎没有那么卫生！

郭婉让银丝从商城购买，合适的牛屎粑粑！毕竟，也不是随随便便什么牛的牛屎粑粑，都能用的啊！

银丝选择了一种火焰牛的牛屎粑粑，自带火属性！它以火山周围的火焰草为食！不同于一般青草的，青草香气！火焰草的味道，更像辣椒！却又不呛鼻！

火焰牛的牛屎粑粑，所拌的青草，是一种，木属性的灵草，而非火属性的！

这样，可以助燃，同时又能中和火焰草的味道，形成一种特殊的香味！

郭婉与银丝一起，把它填到了烧烤架下面，再由郭婉点燃，两人，一人看着一边，开始了熏烤！

要防止它烤糊了，又需要烤熟了！

也是不容易的！

牛肉片，烤熟还是很容易的！

等到烤好了！

郭婉将它取下来，闻了闻，果然有一股特殊的香味！

切成一个个长条片，涂上调制的调料汁，撒上香辣的调料！

咬一口，酥酥脆脆，满口生香，越嚼越有嚼劲，还真是不错！

收起来！

再做些别的！

简单的烧烤类，路上应该也是很容易就能做的出来了！那么，她便做一些比较困难的吧！

话说，上一次做的鱻，好的不行！自己又想做类似的菜！

要不，做个陆地上的？

陆地上，很明显，不能去用大型的动物，那么，自己用的最熟练的便是各种禽类！

那自己就选择各种禽类吧！

从小到大，选择几样！

那么，最小的肚子里面塞点什么呢？

郭婉征求了下银丝的意见！

银丝：“禽类的肚子里？不该是蛋吗？”

郭婉眼睛一亮：“对，是蛋！”

那么做个什么蛋放里面，就是需要自己发挥了！

正常的蛋，肯定就不是了，那么，跟蛋相似的丸子，就更加合适了！

那么，既然要塞丸子，都塞同一种丸子，显然不如不同的丸子，更加惊喜！

那么，把丸子比做鸡蛋，那么里面的蛋黄，就需要另外寻找食材！

陆地上的食材，与鸡适配的，首选菌类！

去另一种，大体型的禽类，取两片大胸肉，剁成肉糜，加入调料调味，加入少许淀粉，搅拌均匀，就可以做丸子了！

珍惜的菌类，取精华部位，切丁！然后，包入丸子中，下入温水烫一下！定定型，再煮熟！

煮时用的汤，是用那只取了胸肉的大型禽类，炖的！

这样丸子，可以更加充分的吸收，它的香味，而不会，因为水煮，导致，味道丧失！

郭婉取了自己所选五种禽类中最小的那只袖珍花鸡！整只鸡长的很是娇小，成年的体型，也不过巴掌大！颜色也各异！如同一朵朵盛开的花朵！雌性颜色则统一很多，更加暗淡，与枯枝败叶颇为融合！

这里选的正好便是雌性！

雌性袖珍花鸡，由于经常孵蛋，缺少运动，体内肉质更加细嫩！

当然，当初的鱻都要脱骨，这里，自然也需要脱骨了！

只是，这越小的骨，越不好脱！

脱骨的同时，还需要保证鸡皮不破！

反正她也没失败几次吧！果然，自己刀工又有长进了！

脱骨完成，把之前做的丸子，给它全都塞进肚子里，塞得满满的！开始上锅清蒸！细嫩的肉质，清蒸最合适了！