第二百三十一章 生活变好 (第2/2页)

刘七看着阿满这么认真的样子，心里十分感动，便想着给阿满做一顿好吃的饭菜犒劳阿满，想到这里，刘七就立刻动了起来。

刘七去集市上买了一条海鱼

，还买了几只小鲳鱼，提着带回了家。

想着苗圃里的才长出来了，虽然小，但是可以吃了，便去了园子摘菜。

很快，所有的东西便准备好了。

刘七将大鱼的鱼鳞剐去，鱼身上划了几刀，方便腌制。

清洗过后，刘七将葱白，姜片，料酒，酱油，少许盐放入盆里，用手抓腌了起来，做完这些，刘七将它放在一边。处理起了小鲳鱼。

鲳鱼不需要剐鱼鳞，他的那层外皮用油煎一下，就很好吃。

刘七先用海盐腌制了鲳鱼，腌制好后，洗去多余的盐分，刘七在锅里加入了比炒菜多一些的油，等到插入筷子冒出小泡以后，便可以煎鱼了。

如果是花生油或者茶籽油的话，凉油便可以煎了，但是如果是菜籽油的话，需要高温将油腥气去除，煎的鱼味道才好。

在鲳鱼身上摸了一层干淀粉，刘七便把鲳鱼下锅，煎制了起来，等到一面鱼皮定型后，便可以翻身了。

很快，刘七几把鲳鱼煎好了，刘七盛了出来，凑到鼻子上闻了起来。

“真香！”刘七感叹道。

煎鱼的时候，腌制的鱼也好了，刘七将鱼放在蒸笼里蒸了起来。

然后在蒸鱼的时间，又炒了一个小青菜，便齐

活了。

炒完菜又等了十来分钟，鱼就煎好了。

刘七切了葱丝儿放在鱼上，又烧了热油浇在葱丝上，本来就有鱼的鲜美，在加上葱香，味道更加醇厚了。米饭已经提前煮好。

刘七将做好的饭菜端到了饭桌上，便喊着阿满:

“阿满，别忙了，过来吃饭了！”

阿满听到刘七的叫声，也觉得饿了，便放下手里的东西，去吃饭。

“看到菜式，阿满就是一顿夸:

“刘七，几天这伙食不错啊，有肉有菜的，这都好久没吃你亲自做的菜了，今天我可有口福了！”

“哈哈哈……这不是看你最近忙吗，犒劳犒劳你，这海边呀，最不缺的就是鱼，你可以吃个够，哈哈哈……”刘七也爽朗的大笑。

两个人说说笑笑的，气愤很是融洽。

“这鱼这不错，好像没吃过这种鱼，肉质很紧啊，不错！”阿满吃着鱼，发出赞美。

“奥……这是鲳鱼，可能因为是海鱼吧，所以口感不一样，再说了，这鱼挺新鲜，所以吃起来更加好吃吧！刘七像阿满解释道。

“不知道，反正好吃就对了！”阿满对着刘七说道。

“哈哈哈……那就多吃些！”刘七笑着说。

两人慢慢吃着饭，谈天论地。