第255章 大为不妙 (第1/2页)
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聊的内容,全是和周平安有关,而且,都不怎么好听。
气得姜梦最后直接去洗手间,眼不见为净了!
很快,离比赛结束的时间,只有半个小时了。
周平安身边的大厨们,菜都准备的差不多了。
右手边的大厨,已经开始准备勾芡了,等芡汁弄好,再淋到已经摆好盘的四喜丸子上,就可以宣布收工了。
至于左手边的那位,准备的菜也好了。
周平安原本以为只是普通的鸡蛋羹,后来才发现根本不是这么一回事。
虽然外形很像,但是无论是颜色还是形状,或是口味,根本就是天差地别。
而且,鸡蛋羹很简单,电饭煲蒸一下就完事了。
但是他做的,却是加了绿豆淀粉之后,在锅里炒的。
一边炒,一边倒油,而且炒了几百下之后,又会换一个锅,继续炒。
最后,炒成像膏状的一盘鸡蛋。
这道菜,民间有一个说法叫‘三不沾’!
不沾锅,不沾筷,不沾盘!
也就是说,考验这道菜做的合不合格,就看菜成了之后效果如何。
周平安看了一眼,无论是金黄带亮的色泽,还是光整平滑就如同一块镜子表面的外形,都让周平安佩服!
虽然没
有尝到味道,但是那扑鼻的香味,就足够让周平安食指大动了!
好在周平安还没有忘记,他是来比赛的,不是来当评委的。
不过还有半个小时,时间对于周平安来说,完全足够。
于是,周平安终于动了!
还别说,他这一动,不知道吸引了多少视线!
就连台上的卓老都愣了愣!
他还以为周平安打算弃权了,没想到是选择这个时候才开始。
不过——
烹制美食就跟研发一样,你花得时间越多,往往效果才会更好!
离比赛结束只有半个小时,又能做出什么像样的东西?
不仅是卓老这么想,在场的其他评委,包括媒体记者,还有那些坐在一旁的老总们,都是这样认为的。
要说有不同看法的,也就只有姜梦一人了!
但是,现在的局势太紧张了!
随着时间缓缓的流逝,在比赛区域的大厨们,准备的菜肴几乎都到了最后一步!
要么是勾芡,要么是摆盘!
就连周大厨,都精心准备好了一碟一碟的配菜!
然后,估摸了时间,准备掀开酒坛了!
与此同时,周平安才把干香菇拿出来,放在装满了热水的汤碗中。
随后,才切了一点葱姜蒜
,打量了一眼桌上的调味品,紧接着,又开始左顾右盼了!
他是实在没什么事要做,就这样等了几分钟,等到干香菇泡开之后,这才拿出来,放在砧板上,开始切丝。
香菇的味道还是很香的,可是现在周围的美食香味,实在是太浓厚了,周平安还只是切丝,因此也没人察觉。
相反他们的注意力,都在周平安的刀工上。
周平安自认刀工还是不错的,可是落在周围那些大厨的眼中,就像看笑话一般。
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