044 馍夹菜 (第1/1页)

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安溆刚把桌椅在小推车旁边放好，就看见了从北面走来的骆驼商队，和昨天不同的是，没用她招呼，商队就停了下来。“今天带的面有多少？”方浮催马向前，徘徊在小推车旁边，问道：“够我们这一队人吃吗？”安溆笑道：“今天的主推是馒头夹菜。”其实是她用宗徹捕的鱼和虾子做的鲜虾汉堡，为了避免别人总问汉堡是什么，才简称为馍夹菜。这些虾排鱼排才做好没多久，打开盖子还冒着缓缓的热气。安溆问道：“尝尝吗？”方浮已经从马上下来，看了看这些虾饼，以及旁边只有一些连切都没怎么切的白菜叶子，有些怀疑这东西的美味程度。不过，他看了看这小丫头眼巴巴的神情，点头道：“先来两个吧。”“请稍等，”安溆笑着，打开旁边的黑陶坛子，拿刷子蘸酱，然后打开盖着白净棉布的竹筐，摸出一个还带着热气的汉堡，上下都刷了酱，夹肉夹菜。一系列动作流畅爽利，方浮觉得自己还没眨几下眼睛呢，那馒头已经夹好菜给送到眼跟前了。他接过来，这一过手，感觉轻飘飘的，把面发到什么程度了都，不会酸吧？想着，轻轻地咬了一口，出乎意料的，竟然满口麦香，紧随而来的，是酸甜咸的酱汁，混合着鲜嫩微弹的虾肉，咀嚼带来的清脆白菜脆嫩，数种口感交织在一起，组合成一种奇特而又美妙的味道。“好吃，”细细的咀嚼下肚了，方浮才有空说出这么两个字来。再一看，赵先生、寒云已经一人手里一个馍夹菜大口吃起来，那姿态，就和猪嚼牡丹一模一样。方浮没眼看，经常出来的，在吃食上也没有亏待你们啊。又咬了一口，方浮道：“再来二十个，这一个也吃不饱，还有什么吃的？”安溆今天着实准备了不少东西，她知道这支商队又返回马留驿去了，今早定然还会经过此处，看他们昨天对汤面很满意的样子，今天很可能会再次光顾。汉堡她直接烤了一百个，半夜起来便在锅上小火煨了一大锅粥，很简单的白米粥，还掺着一些糙米，出门前安溆和宗徹、安翀都喝了一碗，软糯自带米的香甜味，偶尔会吃到一些带着韧劲儿的糙米，很惊艳。此时她便回道：“还有白米粥。”安翀悄悄地将大锅的盖子移开一条缝，米香味悄无声息地散开，萦绕在清晨微凉的空气中。咕噜噜。方浮低头看了看肚子，一阵尴尬，走到旁边桌椅旁坐下，“再给我们一人一碗粥。”这时候，安溆让郑家做的竹杯的好处就显现出来了，把串成一串拴在小推车旁边的竹杯扯下来，宗徹也过来帮忙，和安翀一个人盛一个人往外端，不多会舀出来二十多杯。“都过来，吃饭了。”寒云招呼停在路边的商队成员。安溆这边也快，每个过来端到粥的人，都能及时地在她这里拿到一个鲜虾汉堡。

虾排有二十几个，剩下的都是鱼肉泥做成的鱼排，安溆用的是蒸制法，鱼排雪白雪白的，一个个圆圆的，颜值非常高。眼看虾排要出光，安溆推荐了下鱼排，那等着那馍夹菜的人很同意换个口味。鱼排堡一卖，立刻就打开了销路，后面的人多半都要的这个。清晨时分，这岔路口排排停了一长串的骆驼，散落在四处吃饭的人形成一道很具特色的风景。这期间有马车经过，车内的人还掀开窗帘向外看了看，不过终是没停。安溆也没空在意这个，她把方家商队需要的粥和汉堡准备好，就将盖着汉堡筐的白布掀开一半，其中的汉堡也一个个翻了个儿，免得这东西被蒸汽熏扁了。其实她做的这些汉堡，更像是馍，安溆本来打算做个大的烧饼炉的，就是为了烤制食品，但这些天本就七事八事忙不过来，根本没有做成。不过，安溆的蒸汉堡，除了表面没有焦壳，整体都是汉堡的形状，即便出锅后也只是微微的塌陷。大约半个小时后，商队众人吃好早饭，赵先生过来结账，“姑娘，多少钱？”安溆算着说道：“一个汉堡五文钱，粥一文，你们共吃了三十八个汉堡，三十五杯粥，也就是二百二十五文。”赵先生转身，笑骂道：“这么好吃的早饭，都谁没有回二碗？”然后有两三个声音稀稀拉拉的回了个“我”，又有人说：“赵先生，我想再带一个馍夹菜。”赵先生笑了笑，拿出来三串一百文串成的铜串，道：“再给我们十个馍夹菜。”这么大一个商队，他们停一次吃顿饭，都是三百文起，像今天这样又便宜吃得又好的机会，屈指可数。－－－方家商队离开后，这篇管道瞬间恢复清净，一阵冷风吹来，才让人恍然察觉身在四周没什么建筑的原野中。安溆打开钱匣子看了看里面静静躺着的两串零三十五文钱，却一点都不觉得萧瑟凄凉。还没冷清一刻钟，一个老头赶着驴车从北面而来。这条官道，向南是樗蒲县，虽然距离比较远，但每天往南的人比往北的要多。老头的驴车上是整捆整捆的均匀整齐的木柴，这是去城里卖柴的。“你这是卖的什么吃食？”吴老汉停了会儿，再出发的时候，怀里就多了一个翠绿叶子包着的馍夹菜，手里端着竹子做的杯子，一边赶车一边喝，浑身都暖和了起来驴车驶进县城的时候，已经是晌午时分。之前听说有人进城被查得很严，吴老汉进城的时候小心翼翼，就担心自己成为下一个被严查的人，等进入城门后，才放松了精神，摸出来已然凉掉的那个馍夹菜，一口口吃着，向要柴的迎客酒楼走去。