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第32章 内脏的价值 (第1/2页)

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“呐,只要你们用心去体会,去理解我教给你们的口诀,你们也会成功的,姐姐相信你们。”牡丹鼓励着妹妹们道。

“大姐,你忙去吧,我也理解的七七八八的了”芍药抬抬酸痛的脖子,说道。

“我去厨房忙去了,有问题就来问我哈”

白牡丹进厨房,将猪头和卤汁一并捞起装盆,放在一旁。

又拿了堆在角落里的大萝卜,洗净,切成滚刀块,装在大土碗里。这个秋季还是想喝一碗热乎乎的汤最舒服,那就炖了一锅猪骨头鲜萝卜汤吧,清澈不失浓香,鲜美而不腻,那叫一个香哇。白牡丹挑了几根今日买的猪筒骨,砍断,装盆。

接着着手在备好葱、姜和白酒,先把棒骨冷水下锅焯水后捞起洗净,再重新放入大铁锅里倒进山泉水加入生姜片和白酒,粗盐,现在就是煲汤了,先搞个一刻钟。

趁现在,白牡丹将大肠用草木灰清洗了,洗了七八次,臭味才没有了。然后把大肠放在木盆里,搁置在一旁,现在煲汤时间到了。开盖,把白萝卜加入,煮上一会儿白萝卜也煮熟了,出锅,在撒入葱花,装木盘放在隔岸上。猪骨头鲜萝卜汤就做好了。白牡丹狠狠的吸了一口,好香,馋的自己直吞口水。

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