番外：年夜饭篇（二） (第2/2页)

“小祺你有没有空？抓十把香菇帮我泡发一下。”

就算世界毁灭，也得等过完年吃完年夜饭再毁灭。

天大地大，年三十吃年夜饭最大。

江祺：？

“好咧，小叔叔！”

在厨房忙活一上午后，江祺因为水平实在是不够，被逐出厨房，和同样因为水平不够（切肉水平不够）且嘴不够甜的江载德、江守丞、江然一个待遇。

坐在院子里一边烤火，一边磕不占肚子的瓜子。

烤火这项活动，如果不磕点瓜子，总觉得少点什么。

至于江婉婉、江冰、江佩还有温洛，他们4个住在李教授家的四合院里，现在还在李教授家里帮着收拾，估计要半下午才能过来嗑瓜子。

江祺觉得，是时候送出他的新年小礼物了。

江祺环顾四周，发现好像还少了一家子。

奇怪，三太爷家的江永一家，年三十也不一起吃年夜饭吗？

江祺知道江永是《知味》的主编，《知味》现在有新春特刊，每到过年就会特别忙，他们一家子都在魔都工作，平日里也不怎么来北平。但是三太爷都在北平这边，总不至于过年也不一起过来过年吧？

江祺还准备了这一家子的钥匙扣呢。

“德哥，三太爷的儿子一家现在还没到北平吗？”江祺问道。

“啊？”江载德愣了一下，随即道，“哦，你说江孝然他们是吧？他们今年不过来过年，《知味》又加班，江孝然今年去他外公家过年，就在魔都很方便，估计要到到初二以后才会过来。”

江祺点点头，然后从兜里掏出钥匙扣。

这些钥匙扣是江祺拜托南宫奶奶找金匠师傅定制的。

南宫奶奶自从几年前撒了金叶子之后，就深深的爱上了洒黄金制品，各种造型的精巧玩意都打造了，每年都要推陈出新。

他的金匠师傅，江祺放心。

既然是专门定制的，每个人的钥匙扣自然不同。

江载德是设计师，考虑到江载德对这个行业深恶痛绝，他的钥匙扣是沉甸甸的小金屋。

江守丞的是急救箱。

江然的是金算盘。

江枫的是拔丝山药。

吴敏琪的是麻辣沸腾鱼。

老爷子的是佛跳墙。

江卫明的是剁椒鱼头。

江建国两口子的是擀面杖和橙子。

江建党两口子的是砂锅和发财树。（江建党最近爱上了煲汤）

江建康两口子是炒饭和账本。

江建业两口子是普通小猫和招财猫。

江建设两口子是普通小狗和阿拉斯加。

可谓是非常贴心。

收到礼物的都说好。

今年年三十，谁看了江祺不说一句，我的好侄子/侄孙/曾侄孙真是个大气贴心的体面人。

然后江祺就收获了来自全家人的年夜饭攻略。

怎么先吃哪道后吃哪道，猜菜的时候怎么猜最稳妥，吃到几分饱该收筷子等着最后的收尾，哪道菜和哪道菜最好不要连着吃容易串味。

全部都是绝不外传，连亲兄弟也不告诉的珍贵秘籍。

然后大家就发现，还是自己格局小了。

再珍贵有用的秘籍，放到绝对丰盛的年夜饭大餐面前，都是无用的。

还管什么先吃哪道后吃哪道。

吃，都给我吃！

今年江家年夜菜的菜色如下：冷菜八道忽略不计（全是老爷子的卤菜）

热菜十八道：

全家福、三套鸭、蟹酿橙、东坡肘子、东坡肉、四喜丸子、黄焖鱼翅、清汤柳叶燕菜、江氏参羹、红烧鲍脯、大煮干丝、文思豆腐、清蒸江团、鸡豆花、拔丝山药、凤凰蛋、金玉白菜和佛跳墙。

如此阵容，别说是江祺众人，就连吃了江家二十几年年夜饭的江载德几人都惊呆了。

小弟这是高兴疯了吗？

太好了，小弟能不能每年都这么疯！

成功混进江祺一桌的江隽莲和江隽清两姐妹热情的向同桌没有见过世面的众人，介绍每一道菜的名字，把大家伙听得一愣一愣的。

这种知识滑过大脑的感觉真的是太香了。

深吸一口气。

真的是太香了。

每个人都在疯狂吸气，仿佛多闻一口就多赚一口。

大家都乖乖坐在餐桌边上，没有人敢拿筷子，毕竟主厨江枫还没有上桌。

什么？提前伸筷子？

你还想不想吃明年的年夜饭了？

几分钟后，江枫换好衣服入座。

十八道热菜里面，全家福是头菜，也就是宴席第1道菜，用于体现宴席的丰俭和规格的高低。

这道菜和老爷子之前做过的清汤全家福不同，用料不算名贵但非常丰富。肉丸、蛋肉卷、炸肉皮、冬笋、豆笋、木耳、素肉片、熟肚片、墨鱼片、鸡肫、鸡肝等食材煮熟、蒸熟、炒熟后分别切片摆盘，最终烩成一大锅，各色都有，非常好看。

江枫本就是摆盘方面的翘楚，由他亲手摆盘制作而出的全家福，简直是堪比锦鸡鸣春这类摆盘凉菜的艺术品。

见江枫上桌了，江卫明笑着站起来，举杯。

“各位，新年快乐！”

最朴实的话语，最真挚的祝福。

大家齐齐举杯。

“三哥/三叔/三爷爷/三太爷，新年快乐！”

新年快乐！

我开饭啦，祝大家吃好喝好，来年吉祥平安。