第34章 天然居售卖行第一次卖酒 (第1/2页)

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第二天，李正一早就起床了，在秋莲服侍下洗漱完毕，就去旁边的酒坊给员工做工作培训了。

因为瓷器作坊是最早落成的，里面有好几个瓷器窑已经弄好了，所以在这段时间，那几个瓷器匠一直在生产蒸馏器，现在酒坊已经有三十个蒸馏器呢。

李正计划两人负责一个蒸馏器，因为蒸馏效率一般，所以一个人主要负责加酒水蒸镏和加冰块冰凝并监测温度计，另一个负责收集桶的更换，并在旁边一个工作台上按一斗一瓶地分装酒水，把酒水倒在陶罐里密封，并且用木盒打外包装，最后放在小推车上让仓库人员验收搬运去仓库，暂时计划要五十个蒸馏器。

另外五十人负责原料酒水仓库把一坛坛“原材料”酒水和包装用具搬运到蒸馏器前，并把空坛子和成品验收入库并一层层码放整齐。

那两个老家丁分别负责生产和库存，还有最初的三个酿酒的奴仆则抄起了酒精计做起了质检员，每个酒精收集桶都要用酒精计测量酒精度，必须在四十度以上、酒液澄清无杂物才算合格品，只要合格了才了装瓶打包。

李正虽然没干过企业管理，但没吃过猪肉也看到过猪跑不是，一套生产管理制度用来确保分工合作，一份质量监测标准保证产品质量，一个仓库货物摆放和进出库规则保证仓库正常运作，因为这样才能不致于让这一百多号人横冲直撞，也提高生产效率。

虽然是奴仆，没有月钱的那种，但是为了提高他们的生产积极性，李正以十天为一周期，十天内日均产量最高的十组人在未来十天内顿顿有肉吃肉还管够，产量最低的十组只能白饭管饱，而其它三十组保证一天一顿肉。

每月奴仆们休息两天，每逢初一十五休息，毕竟李正不想当那半夜鸡叫的封建地主，而日均产量最高的一组下个月七天一休。

在李正的培训指导和激励政策的双重保证下，酒坊的产量很快就得到了提高，于是天然居的开业时间也到来了。

贞观十年六月五日，宣平坊天然居售卖行。

“哦，这不是卢国公府程管家吗？你这么早就来了？”

“切，你们尉迟家的能早来，我们程家的就不能？”

“张老板，你们酒楼不是自己会酿酒吗？怎么也过来买酒？”

“嗐，还好说呢，前一时间李县男推出的那十分之一斗一瓶的啥子‘预售装'的酒，虽然卖出了一千钱的天价，但在长安可引起轰动啊，谁都说我们酒楼的酒是马尿，若没有李县男的‘长安醉’，那些酒鬼都不来吃饭咯。”

在一片爆竹声中，天然居准时开业，掌柜出来说道“各位安静下来，请我说话。”

随着天然居掌柜的一声吆喝，大家都安静下来“今天开业大酬宾，长安醉买十送一，但每府最多一次买二十瓶酒，商户最多一次买五十瓶酒，另外用来装酒用的玻璃杯八十贯一个，先到先得，我家少爷还说了，用银两支付的打九折，用黄金支付的打八五折，现在大家排好队一个个进来。”

一个个进入了天然居，只见里面一边货架上摆满了酒瓶，另一边一个小货架里玻璃杯一排排地码放整齐，阳光从亚克力透明板上照耀进来，那些玻璃杯一个个都交相辉映，看得人眼花缭乱。

看到了那副“客上天然居，居然天上客的”的对联，一些读过书的人问掌柜“这是谁作出的上联？”

掌柜乐呵呵地说“当然是我家少爷，少爷说了，谁作出下联，十瓶长安醉，一套玻璃杯就免费奉上。”这也是李正的营销策略，正好挠到了那些读书人的心头。