第一百六十九章列出清单 (第1/2页)

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吃过晚饭，云成岫和陈清妍回到自己屋里，在油灯微弱的光线下，云成岫把明天需要采购的物资列了一个清单出来，给云茂山提供一个参考，以防采购的时候有所遗漏。

她在锅碗等用具的基础上又添了大米、黄豆和萝卜、土豆还有肉类。

如果把这个快餐买卖闯出名堂，当然不能用普通的菜式了，思虑再三，她选定了一种在前世大学生中非常受欢迎的一种外卖菜式：卤肉盖浇饭。

盖浇饭其实是一种古老的汉族小吃，属于西北地区的叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭或者麻婆豆腐饭。

用料不同，叫法不同，各有特色，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

盖浇饭的特点就是饭菜结合、出餐快，米饭在热菜的覆盖下可以保持自己的温度，不会凉的那么快。

这个时候青菜已经很少了，也不能光指着大白菜，没有多少人愿意花钱买这么常见的蔬菜品种，只能在口味上下功夫了。

“岫儿妹妹，夜已经深了，早点睡吧，在这么昏暗的灯光下写字，很伤眼的。”陈清妍在一边劝道。

“马上就好了。”云成岫在纸上写下最后一笔，伸了个懒腰说道：“清妍姐姐，一会儿我给你讲些今天诗会上的趣事。”

云成岫熄灭了油灯，脱掉外衫后迅速钻进了被窝里，这时候的天气虽然还没有下雪，但是夜晚的时候如果穿的单薄还是感到有些凉气的。

她看到这几天云茂山和陈氏又做好一堆土坯砖了，就趁着还没有开始忙着出外卖的事情，先把火炕盘起来吧，等每天往镇上跑的时候，就没有多少时间做这些杂活了。