第155章虫草 (第2/2页)

等我们四人来到一片山林后，姥姥拉着我的手，我们二人一组开始搜寻珍贵的药草。

我看了看面前的山路，崎岖不平，而且十分陡峭，我猜想这种地方应该有那种特别珍贵的药草。我便仔细地盯着地上，当然在山林里找药草，千万不能老是盯着地上，得看着地上，不时地还得看看半空中和上空，以免有那种毒蛇、毒虫什么的。

此刻我发现地上有一物，虫形似蚕，色微黄，蠕蠕而动，其尾犹簌簌然带草而行。

“难道这就是冬虫夏草吗？不知这个时代的人认识不认识这种草药。我大叫，“姥姥，你看，这么奇怪的东西。这是什么？”

姥姥快速地来到我跟前，看向我面前的这根虫子。

“子衿，我记得上古书中有所记载，这种叫做冬虫夏草。”

“哇，果然是呢。”

“我也记得这个呢，冬则为虫，夏则为草，虫形似蚕，色微黄，草形似韭，叶较细。入夏，虫以头入地，尾自成草，杂错于蔓草间，不知其为虫也;交冬，草渐萎黄，乃出地蠕蠕而动，其尾犹簌簌然带草而行。盖随气化转移，理有然者。”

“嗯，不错，其实每一根冬虫夏草的背后，都有一段美丽的故事。”

“奥，子衿，那你说来听听吧。”

于是我便给姥姥讲了那个我在书上读到的故事。

每当盛夏，雪山草甸上的冰雪消融，蝙蝠蛾便将虫卵留在花叶上。散落在花叶之上的蛾卵慢慢变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得白白胖胖。此时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸收它的营养，萌发菌丝。真菌的势力范围越来越大，受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死，这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。第二年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。有位著名文学家蒲松龄在《聊斋志异外集》中写道:“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信难穷。”

姥姥听了我讲的故事，更加小心翼翼地将那个冬虫搂在怀中。

“嘻嘻，姥姥，你不用这么紧张的。”

“我可知道，这是我迄今为止见到的最最珍贵的草药了。这种草药的功效很大的。”

“姥姥，它都有什么功效？”

“我知道的也只是味甘，性平。能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣；肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血；体虚自汗，畏风。”

“姥姥果然是博学多才之人，着实令子衿佩服之至啊。”

“看来子衿也知道不少呢，你还知道这种草药有何功效呢？”

“我知道的嘛，其实也不多。无非就是以下几点了。”

“一是调节免疫系统功能。冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。二是抗疲劳。冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。3.调节心脏功能。冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。三是调节肝脏功能。冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。四是调节呼吸系统功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。五是调节肾脏功能。冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。六是调节造血功能。冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。七是调节血脂。冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。”

“啪啪。”姥姥鼓起掌来。

“子衿你果然是最厉害的。”

“姥姥，这冬虫夏草还可以有多种食用的方法。”

“比如说？”

“一、泡茶：虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。”

“可以泡茶，那好，我们回去就泡上看看味道怎么样？”

“主要是它的药用价值啊。”

“再者，可以用来煲汤。比如虫草水鸭汤，具体用量是虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。另外虫草花胶炖乳鸽：虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。三是虫草乌鸡汤：草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。当然还有虫草川贝炖雪梨：虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。”

“不错不错，做法倒是挺多的。”

“当然还可以蒸。比如虫草蒸鸡：虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。2、虫草蒸肉饼：虫草5-10克、猪肉300克。制法：用少量温水将虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量食盐后做成肉饼，蒸熟后食用。煲粥也是可以的。虫草10克、瘦猪肉50克、大米（小米）100克制法：猪肉切成细片，将虫草与小米、猪肉用中火煲至水开，转为慢火煲约1-2小时，加盐调味食用。还有泡酒。虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升，睡前饮用效果更佳。”

“那样的话，我们得抓紧时间多捉几根。回家后你做给我们吃吧。”

“好哇，那我们快点找。这种药草应该扎堆生长的。”

接下来的时间我们抓紧时间找寻药草。

到了中午的时候，我们二人已经找到了二十几只虫草，另外我们还找到了很多别的药草，都非常珍贵。

等我和姥姥都想要回家的时候，我们发现金浩和彻弟弟竟然不见了。

“姥姥，彻弟弟呢？他刚刚是跟金浩在一起的吧？”

“是，来的时候两人是在一起的。没事，我那孙儿我打个呼哨就能将他叫来。”

姥姥将手指放在口中打了个呼哨，过了没多久，彻弟弟和金浩出现了。只见他们二人身上背着的竹篓，竹篓里满满的都是药草。

金浩的脸上明显有着骄傲的神情，好像在告诉大家，“看我，看我，我多么能干。”