第389章 少姜 (第1/2页)
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剩下的老鸭和鱼,棠溪能猜到要做什么,可到底是谁家做什么,棠溪就不清楚了,同时也不好奇。
现在看着料理台上的配料,棠溪陷入了沉思当中,主办方给出的三样食材当中,没有一样是能缺少姜片的。
可偏生主办方给的姜,只有半块。
虽然说用到的姜片不会有很多,但绝对不能太少。
棠溪看了看其他配料,能去掉腥味的调料都很少,且手边没有小刀,棠溪没有办法切出她所需要的部分,但是她又不想直接把姜块都拿去。
“这是怎么了?”林升荣拎着菜篮子过来了,篮子里面静静地躺着四条鱼。
这会儿林升荣也看到了半块姜,顿时就笑了,“主办方还真的是会办事啊。”
这分明就是让人抢夺啊。
棠溪不想抢,拧着眉心拿起姜块,硬生生地掰/开了半块姜,拿了小的那一部分,“我做这个不需要那么多。”
反而是林升荣的鱼需要多一点姜。
然而,四条鱼那么多,这半块姜也不见得够用,更别说还要分给两个人了。
棠溪看了看手下的菜篮子,她也有三只土鸡。
每只土鸡用几片姜,剩下也不会有很多。
“别急,还有料酒。”林升荣看了一眼,发现只有一瓶没有开封过的料酒,也足够了。
另外一个厨师是来自迎满月酒楼的主厨,叫范元龙。
跟林升荣差不多的年纪。
“正好,我拿了三个小碗过来,每人倒一点也足够了。”范元龙手里也有三只鸭,跟棠溪是一样的数量。
唯有林升荣多了一条鱼。
“多谢了。”棠溪看到料酒的时候也在周围寻找着能装的容器,然而什么都没有看到。
眼下范元龙的三个小碗正好分了一瓶料酒。
接下来,棠溪需要用到的配料跟他们并没有多少是相似的,倒是不相冲了。
棠溪主要的是党参、黄芪,其次是红枣、桂圆肉,再次就是生姜片。
这些配料,都有。
而林升荣需要做的是黑豆鲤鱼汤,主要的是黑豆,还有红枣和陈皮,其他的跟棠溪所需要的一样。
至于范元龙的老鸭,棠溪看到有茶树菇、无花果,可以做茶树菇无花果老鸭汤。
三人拿好了所需要的食材之后,只要离开了选材区,就不能再进去了。
出去之前,裁判再三叮嘱,让他们多次检查确定无误之后,等三人离开之后,选材区就锁上门了。
这一下,谁也不能过来了。
观众席上的观众看到裁判彻底上锁后,整颗心也跟着那锁头落定的声音一样,咔擦一下落下来了。
同时也对后面的未知感到一丝丝的担忧。
生怕这三位厨师回去之后突然发现少拿了一样配料,导致整道菜都没有用了。
然而,幸好的是,这件事并没有出现。
棠溪回到属于她的灶台后,先是打水清洗一遍三只土鸡,然后剁成一块块的,再冷水下锅,煮开之后捞出来洗干净。
红枣和桂圆肉也洗干净沥干水分。
而党参和黄芪这两样浸泡三到五分钟再洗干净沥干水分。
这一切都准备好了。
棠溪看了看三个灶台,确定无误之后,开始盛水到砂锅里面。
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