第六十七章 二锅 (第2/2页)

“先别急，我说的差事不是什么大事，你要是愿意，那就留在后厨做个厨子。”

厨子？

李明先是不解，但当他看到刘义真时赶忙点头。

厨子就厨子。

整个关中有多少人想给刘义真效力，别说厨子，就是挑粪都有大把大把的人抢着做。

刘义真此时也没了困意，带着李明李静就走入后厨。

“现在这年头做饭手艺太差了，我们当时去胡夏吃的都吃吐了。”

边说，刘义真边熟练的挑选食材。

“看好了，我教你的东西有两样——铁板烧和火锅。”

其实刘义真更想吃炒菜的，但现在还没办法变出个炒锅来，所以只能将就一番。

铁板烧和火锅，这两样做不出花来。

无非就是调料和锅底。

现在人吃饭都是用黏糊糊的肉酱做调味，吃起来和后世域外的食物差不多，就是煎烤完放点肉酱，一点技术含量都没有。

趁着这个机会，刘义真觉得有必要对调料做一些革新。

没有辣椒就用茱萸或者花椒替代，其他调味品也不像别人一样煮出味道，而是直接碾碎。

碾碎的调料再用热油一炸，那小味挠的一下就上来了。

热油泼料碗的味道有多香？

除了刘义真，府内所有人的口水都流了出来，顺着气味火急火燎的朝着厨房涌去。

调好调料，刘义真便做起铁板烧来，随便放了点蔓青在铁板上烫熟往料碗里沾沾，刘义真就拿筷子捡到李静嘴边。

李静此时嘴角还挂着刚才的口水，看到刘义真拿着蔓青到嘴边后更是狂咽口水。

小心翼翼的咬住蔓青一角，那饱满的汁水和劲爆的味道让李静顿时哭了起来。

刘义真不好意思的看着李静：“真这么好吃？”

“主上，主要是烫。”

“……”

但那味道绝对是这个时代所有人都没尝过的味道，就在那么一瞬间便攻陷了李静的味蕾。

刘义真此时也饿了，索性就这么在厨房找些蔬菜还有肉食烫着吃了起来。

而其他人只有干瞪眼的份。

“李明，我刚才的做法你可记住了？”

李明疯狂点头。

做厨子有什么不好？

虽然没吃到，但就刚才那味道，怕是神仙来了都要沉醉其中吧？

“记住就行，我现在说火锅的做法，你开始做。”

“好嘞！”

刘义真要求的火锅当然不是清水里加调料做成的阉割版。

而是光汤底就是数种肉食做出的高汤。

之后便是用油脂和香料进行熬制，这浓郁的香气让半个街道的人都抽动着鼻子。

好不容易等锅底做好，刘义真就要坐下大快朵颐的时候却听府上侍者禀报有人求见。

“不见！”

刘义真还以为是有人来给他送礼贿赂，自然是不想多见。

那金银珠宝还能比火锅香不成？

但很快那侍者又折了回来，表情还有些慌乱。

“主上！对方带人闯进来了！”

刘义真心里一惊。

谁这么大胆子，居然敢冲进自己府里？

但很快刘义真就知道是谁了。

只见一个和刘义真长的有几分相似的少年冲进厨房，眼巴巴的看着正在熬煮的那鼎火锅底料。

“二锅！好香！”